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养心就是养命,三伏天期间,中老年常吃4样,强心护心,安神助眠

类别:健康 发布时间:2024-08-06 13:42:00 来源:舌尖探险家

养心就是养命,三伏天期间,中老年常吃4样,强心护心,安神助眠

正值三伏天,这段时间不太好过,虽然温度达不到40度,但是可比上个月40度的时候热多了,更多的是闷热、燥热。只要出门必定流汗,身上黏糊糊的,晚上睡觉都不舒坦。

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这样的天气,对身体的危害挺大,消耗精气、体力比较大,对心脏的损耗也是蛮大的,因此就有了这样的说法,“养心就是养命”,三伏天期间,中老年常吃4样,补足阳气,强心护心,心脏更年轻,安神助眠,平稳度过三伏天。

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一、红豆

红豆不仅是祛湿的好东西,同样可以起到很好的养心效果,在三伏天期间可以多吃点红豆,用它来做甜品,或者煲汤都可以。

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【红豆薏米汤】

食材:红豆、薏米、清水

红豆和薏米,这2种东西分别淘洗干净后,将其倒在一个小盆里,加上适量的清水浸泡1个小时以上,泡一下煮的时候更省时。接下来将其倒在锅子里,加上清水开始煮,大火烧开之后,小火煮1个小时的时间,煮到豆子彻底软烂后,关火舀出来开喝。

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二、莲子

莲子,同样是养心的好东西,起到养心、安神的效果,多吃点莲子晚上睡眠效果更佳,祛燥、滋润效果也不错。

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【莲子绿豆汤】

食材:莲子、绿豆、糯米、清水

绿豆和糯米,都洗净以后倒在锅内,加入适量的清水开始煮,大火烧开了之后,改为小火继续煮上30分钟,随后再把莲子处理一下,洗净以后倒入锅中,继续煮上30分钟左右,出锅开喝。

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三、西红柿

在三伏天多吃点西红柿,补充水分,补充番茄红素,补充维生素C,营养价值蛮高的,而且这种红色食物,还有不错的养心效果。

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【西红柿蛋花汤】

食材:西红柿、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱花、食用油

西红柿切块,鸡蛋打散,淀粉1勺和清水2勺,混合成淀粉水,葱花切好备用。锅子里倒油,爆香西红柿以后,倒入清水大火烧开,随后往里面倒入淀粉水,接着把蛋液也浇进去,等到凝固以后,加上盐和鸡精调味,最后撒上葱花出锅开喝。

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四、小米

小米,也是不错的养心安神的食物,平时喝点小米粥,不喜欢喝的话还可以拿它做成小米锅巴,孩子也爱吃。

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【小米锅巴】

食材:小米250g、面粉250g、盐2g、五香粉少许、鸡蛋1个

1、小米泡好后,上锅蒸上20分钟,然后取出来盛在小盆里,接着打入鸡蛋,再把面粉、盐、五香粉都加进去,进行充分搅拌,直至彻底拌匀后揉成面团醒发10分钟。

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2、随后擀成薄片,越薄越好,然后切成小块的形状,接下来往锅中倒入适量的食用油,下入锅巴开始炸,小火炸到金黄后出锅,随后进行二次复炸,这次炸到更加上色后,就可以盛出来开吃啦,相当酥脆。

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