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八种淡水鱼DHA含量较高
类别：健康 发布时间：2023-12-30 10:31:00 来源：杭州网
都说“爱吃鱼的人更聪明”，其实，鱼肉之所以对大脑健康有好处，多得益于鱼肉中所含的DHA（二十二碳六烯酸），这种成分有益于脑细胞代谢。
一般来说，深海鱼的DHA含量更多，但深海鱼数量少、价格高，且并非对所有人都适口。
对此，专家表示，有研究对比了15种淡水鱼的肌肉脂肪含量及脂肪酸的组成。结果发现，有8种淡水鱼富含DHA，营养不输深海鱼。其中，鲈鱼DHA含量较高，为22.73%；乌鱼、太阳鱼、鲮鱼、鲫鱼、鲟鱼、花斑鱼、桂花鱼的DHA含量均超过10%。
对于不想食用深海鱼，但又想保护脑健康的朋友，不妨试试这几种淡水鱼。
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快照生成时间：2023-12-30 14:45:04
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