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甜的贺州 甜的夏
本文转自：贺州日报 □黎少华
夏天是闷热的,我的家乡贺州也不例外。那里有扰人的蝉鸣,有炙热的风,还有烫到能煎蛋的地面。但我发现,她有自己独特的美,那种美让我每回忆起家乡的夏时,脑中只有一个字——甜。
贺州位于广西东北部,是一个小城市。这里有广西普遍拥有的山清水秀,也有质朴的人文风情,还有一股专属于这里的甜味儿。初夏,空气中弥漫着一股酸甜,哦,原来是早李成熟了。早李一般都是绿中泛着淡淡的黄,以酸居多。但我们这边有个普遍的吃法:把李子拍裂后加入糖、醋、小米辣和紫苏摇晃均匀,放进冰箱冷藏半小时就可以吃了。这样就完美地中和了李子的酸,让人一吃就上瘾,一口一个,根本停不下来。
我们这儿几乎每个村子都有三四户人家种植李子树,一棵树能结出好多果子,小而多的果子常常把树枝压弯。主人家不在意这些低成本投入却高产出的果子,经常半卖半送。比起广西普遍便宜的水果价格,他们更在意的是别人会不会觉得自家的果子好吃。你要是点头,他们会高兴地跟你唠上老半天,甚至送一些给你也是常有的事,因为那是你对他们劳动成果的肯定。
每到赶集的日子,阿伯阿婆们就闲不住,总会带些果子蔬菜去街上卖,我的奶奶就是其中一员。与其说是谋生,倒不如说是找个伴聊聊天,她给大家尝的李子比卖出去的都多。对每一个路过的人,她招招手,笑眯眯地说:“尝尝嘛,自家种的,可好吃了,不好吃不买也没事。”每次赶集那天的晚上,她总是在饭桌上跟小孩儿似的向大家讲述今天谁谁谁夸我们家李子好吃,那小表情加上情不自禁的手部动作,满是骄傲,常常惹得我们哈哈大笑。
这种在老家常见的情景,也无数次出现在外出求学的我的梦里。梦里的李子还是酸的,但醒来时嘴角却似滴了蜜,有了弧度。
紧接着,各种水果相继登场。西瓜是我的最爱。每次回家,我都会嚷着让妈妈带我去买一个。西瓜种类繁多,但我独爱麒麟瓜。它甜度适中,汁水充足,是家里人在门口纳凉观星时的最爱。这时,我们总会检查家中年纪最小的弟弟的脸,毫不意外又吃成了“大花猫”。我们常常调侃让他今晚跟小猫睡,最后看着他单纯、着急、略显气急败坏的模样大笑。回忆起这些场景,那一刻,西瓜的甜好像也渗进了我心里。
位于亚热带的广西盛产各种各样的水果,物美价廉,每年的夏天就是全国网友最羡慕广西人的时候。贺州以她独有的方式宠爱着她的孩子。贺州的夏是缤纷果味儿的,让一代又一代的孩子对夏的回忆都有一个“甜”字。
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