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满庄一中食堂 焕然一新迎开学
鲁网2月17日讯新学期伊始，为保障广大师生饮食安全，营造整洁舒适的用餐环境，满庄一中学校食堂于2月10日组织全体员工开展了安全培训及卫生大扫除活动。
安全培训筑牢防线
培训会上，食堂负责人于广东主任和侯智强经理首先强调了食品安全的重要性，并结合实际案例，详细讲解了食品安全法律法规、操作规范、应急处置等方面的知识。全体员工认真听讲，积极互动，进一步提高了安全意识和操作技能。
全员行动焕然一新
培训结束后，全体员工按照分工，对食堂进行了全面彻底的卫生大扫除。大家分工明确，干劲十足。清洁人员手持各类清洁工具，对餐厅的每一个角落进行深度清洁。餐桌椅被擦拭得一尘不染，地面经过多次清扫、拖地和消毒，光亮如新，连平时容易被忽视的桌腿、墙角缝隙也不放过。
后厨更是重点清洁区域，炉灶、油烟管道、餐具清洗区等，工作人员们仔细擦拭设备表面油污，清理堆积污垢，确保厨房环境干净整洁，杜绝卫生死角。负责餐具清洗消毒的工作人员严格按照标准流程，对每一套餐具进行浸泡、清洗、消毒和烘干，保证新学期师生使用的餐具安全卫生。除了常规清洁，工作人员还对餐厅的通风系统、照明设备等进行了检查和维护，确保设施设备正常运行。
此次卫生大扫除不仅是对餐厅环境的一次全面净化，更是学校对食品安全和师生健康高度重视的体现。经过全体工作人员的辛勤努力，餐厅焕然一新，以整洁、温馨的面貌迎接新学期的到来。
学校食堂将以此次安全培训和卫生大扫除为契机，进一步加强食品安全管理，提升服务质量，为全校师生提供安全、卫生、健康的饮食保障。（通讯员 陈逸敏）
责任编辑：单虎
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快照生成时间：2025-02-17 14:45:08
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