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茶香袅袅 韵味悠长
类别：健康 发布时间：2024-05-23 07:15:00 来源：每日看点快看
本文转自：广西日报
茶香袅袅 韵味悠长
傅鸿元 张 华
千村万寨心向党·振兴路上
傅鸿元 张 华
茶香袅袅，氤氲缭绕。当下，是兴安县溶江镇金石片区的高山野生茶采摘旺季，当地群众抢抓时机忙着采茶、制茶、晾晒。漫山的灌木野生茶长出新芽，肥壮鲜嫩、色泽翠绿。
高山野生茶因其茶香馥郁、茶味醇正，深受广大茶友喜爱。目前，金石高山野生茶只能依靠人工采摘，新鲜的茶叶摘回来后，要经过失水、揉捻、发酵、烘烤等多个工艺，2.5公斤生茶叶仅能制成0.5公斤干茶叶。“采茶季，我们每天大概能采摘5公斤，一天能赚200多元。”中洞村党总支书记、村委会主任戴明香说，采摘春茶已成为当地群众增收的重要渠道。
为让群众掌握制茶技术，增强茶农大力发展茶叶产业的信心，当地还请来桂林市的制茶专家，就茶叶采摘、摇青、揉捻、发酵、干燥等生产工艺进行技术培训。
目前，溶江镇拥有高山野生茶约3万亩。下一步，该镇将大力实施品牌战略，积极包装、宣传金石茶叶品牌，加大招商引资力度，兴建1000平方米的茶叶生产加工厂房，带动周边村民从事野生茶产业发展，推动金石野生茶产业链提质升级。
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快照生成时间：2024-05-23 08:45:07
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