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厦门朗豪酒店任命中餐行政总厨
类别：健康 发布时间：2023-09-21 07:31:00 来源：每日看点快看
本文转自：厦门日报 近日，厦门朗豪酒店正式任命郭建浩为酒店的中餐行政总厨，全面负责酒店中厨房团队的运营工作。郭建浩来自广东，致力于酒店餐饮行业近30年。此次履新前，郭师傅就任于朗廷酒店集团与希尔顿酒店集团，积累了宝贵的后厨运营及团队管理经验。厦门朗豪酒店“明阁”主打新派创新粤式佳肴，而郭师傅热衷于发掘当地特色时令食材，结合地道的粤式烹饪方式，创造研发新菜品。他主张用新鲜的食材加以简单的烹饪，最大程度保留食材原有的鲜味，搭配现代摆盘。凭借他多年的“食在广东”的丰富阅历和对闽南饮食文化的理解，将继续打造粤式经典珍馐和地道特色美馔，为宾客带来畅意的舌尖体验。
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