- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
晋源人独爱江米油糕
类别：健康 发布时间：2023-01-22 06:56:00 来源：每日看点快看
本文转自：太原晚报 本报讯（记者 毕晶晶 通讯员 杨润德）春节临近，年味渐浓，连日来，晋源区小站营村村民程二霞家里，预订米糕的人络绎不绝。蒸糕面、拌馅儿、捏糕……程二霞每天忙得不亦乐乎。
米糕也叫年糕，是晋源人每到过年之前必备的年食。因是晋祠大米的主产地，晋源人独爱江米油糕，刚炸出来的江米油糕外层金黄酥脆，内里甜糯绵软，美味诱人。
制作米糕时，需要把糕面放在和面盆里，一边往里慢慢倒水，一边揉面，直到糕面粘连在一起。大火把和好的糕面蒸熟之后，有一个很重要的步骤，就是趁着刚出锅的温度，双手握成拳头用力进行揣糕。糕面揣得光滑筋道，就可以开始捏糕了。米糕的馅儿也很有讲究：红豆象征好日子红红火火，红枣象征好未来大富大贵，玫瑰象征好生活甜甜蜜蜜，芝麻象征好身体健健康康。
从小就会捏糕的程二霞手脚麻利、技艺纯熟，春节前，远近乡邻都跑到她这里来买米糕。“这几天每天都能卖出1000多个米糕，来买糍粑、馏米、粽子的人也很多。”程二霞笑着说，“我做这些小吃一年多了，现在会做这些小吃的人已经不多了，希望能一直做下去，让更多人尝到晋源传统美食。”
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-01-22 07:45:08
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于晋源,江米,晋源,米糕,江米,馅儿的资讯：
春节临近，年味渐浓。2月1日下午，晋源区赤桥村汤玉娥家暖意融融，20多位婆姨围坐在一起，手脚麻利地包着油糕。一屋子人说说笑笑拉着家常，手上功夫却不停，蒸糕面、拌馅儿、捏糕……不一
2024-02-03 20:59:00
...！”1月29日一大早，75岁的市民王来贵就和家人赶到位于晋源区长巷古唐苑小区内的“晋祠桂花元宵”生产基地排队。工作间里，自动石碾机轰隆作响，大盆里一颗颗白色的元宵欢快地起舞…
2023-01-30 06:48:00
本文转自：太原晚报晋源“八碟八碗”老味道唤醒“舌尖上的年味”春节将至，年味渐浓，又到了晋源“八碟八碗”飘香的时节。2月1日一大早，天空还飘着雪花，但在晋源区五府营的一农家小院内却
2024-02-04 07:04:00
...味义井，梦回龙城”特色美食小吃一条龙、“农匠优品，晋源出圈”农产品展销会……6月14日，晋源区举办“晋阳·端午文化系列活动”新闻发布会。由晋源区委、区政府主办的“晋阳·端午文
2023-06-15 06:56:00
江米糕是一款传统的中国糕点，以其软糯的口感和独特的甜香深受人们喜爱。接下来，我将详细介绍江米糕的制作方法和过程，带您领略这款传统美食的魅力。首先，我们需要准备江米、红枣、葡萄干、
2024-06-12 12:44:00
...道太原晋祠传统米粽受消费者欢迎。报道中，在位于太原晋源区的太原市种植类非遗传习中心，当地的工作人员这两天正忙着赶制大批晋祠米粽订单。走进生产车间，一片繁忙景象映入眼帘，工作人
2024-06-04 21:12:00
...紧完成订单，满足市场消费需求。报道介绍，走进太原市晋源区的非遗生产作坊，粽香四溢。生产线上，工人们动作娴熟，配合默契，专注于手中的每一个环节，全力赶制大批节前订单。晋祠米粽制
2025-05-27 06:58:00
图为造型各异的文创月饼9月3日，晋源区古唐街“天泰昌”店铺里，非遗“炉食人人马马”的第五代传承人李璐正忙得不可开交，印有晋祠圣母殿、太原古县城、太山、双塔寺等太原文化地标的套色米
2023-09-04 17:27:00
...原市种植类非遗传习中心在晋祠镇揭牌成立。该中心位于晋源区古唐街、晋祠公园南门一侧，集非遗展示、体验、传习等功能为一体，集中展示太原市及晋源区的国家级和省、市、区级多个非遗项目
2024-04-14 21:34:00
更多关于健康的资讯：
耳鸣的困扰在于其无形却无处不在，严重影响生活质量与情绪健康。当寻求专业治疗时，北京京医中医医院的耳鸣专科因其纯中医的系统疗法而备受关注
2025-11-13 11:45:00
在大多数人的印象中，前列腺疾病似乎是中老年男性的专利。然而，门诊数据显示，越来越多的年轻男性开始因前列腺问题而就诊，其中以前列腺炎尤为常见
2025-11-13 11:46:00
当诊断书上写下“乳腺癌”三个字，初期的震惊与迷茫或许还未散去，但紧随其后的，是一个必须面对的现实问题：接下来，该怎么做
2025-11-13 11:47:00
康佳，首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师，从事科、教、研近40年，发表论文20余篇，承担国家“十一五”攻关科研项目
2025-11-13 14:09:00
魏玉龙教授，主任医师，医学博士，博士生导师，现任北京中医药大学针灸推拿学院临床系副主任、气功教研室主任。历经20余年临床实践
2025-11-13 14:40:00
马剑雪，主治医师，硕士研究生。2010年硕士研究生毕业于成都中医药大学，师从四川省名中医胡玲香老师。2013年至今跟随中国中医科学院针灸医院房繁恭主任医师学习
2025-11-13 14:40:00
随着季节更替和环境变化，鼻炎已成为困扰众多民众的常见病、多发病。反复发作的鼻塞、流涕、喷嚏不仅影响日常生活，更严重降低了患者的生活质量
2025-11-13 15:23:00
肛裂是齿线以下肛管皮肤破裂后形成棱形裂口或溃疡。是一种常见的肛管疾病，好发于青壮年，儿童也可发生，老年人较少。据欧美统计女性比男性多得此病
2025-11-13 15:25:00
近日，中国电子信息行业联合会公布最新评估结果，盈康一生成功通过《数据管理能力成熟度评估模型》DCMM-4级（量化管理级）认证
2025-11-13 15:25:00
在首都北京的东城区，有这样一家医院，它不仅见证了城市的发展变迁，更在守护居民健康的道路上默默耕耘，它就是中国民族卫生协会北京融科医院
2025-11-13 15:26:00
中医药文化源远流长，护佑华夏子孙生生不息。在河南邢济堂国医馆，你可以领略到中华博大精深的中医药文化，以及中医药文化化腐朽为神奇在同德中医医院的传承
2025-11-13 15:59:00
近日，一家专注于女性健康与生殖医学领域的中医医疗机构——温州市康强中医门诊部有限公司 ，正以其深厚的专业底蕴与人性化的服务理念
2025-11-13 17:09:00
“下午三点总犯困，真想点杯奶茶放松一下，又怕血糖飙升……”“天天外卖，重油重盐，体检时血糖值一年比一年亮眼。”这些职场人的血糖困扰
2025-11-13 17:13:00
近日，一家致力于传承与发扬中医药文化的专业医疗机构——南京铭医堂中医门诊部有限公司（以下简称“南京铭医堂”）正式落户南京
2025-11-13 17:14:00
随着秋冬季节的来临，流感病毒也开始活跃起来。许多人可能已经注意到，流感似乎每年都会出现，甚至在同一年内也可能多次感染。为什么流感病毒总能“卷土重来”
2025-11-13 16:35:00