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“一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰”。据统计,我国每年被损耗和浪费的粮食数量十分庞大。制止浪费,迫在眉睫。“双节”即将来临,各种聚会增多,我们应该时刻践行勤俭节约的良好美德,节约粮食,不负好“食”光。
节约粮食,要忌讳“好面子”的心态。中华民族自古是礼仪之邦,热情好客是中国人的优良品质。大部分人都认为,“朋友自远方来,不亦乐乎”,亲朋好友欢聚把酒言欢,是快意人生的写照,若餐饮分量、排场、格调跟不上,似乎不足以表达热情。但所谓过分热情之举恰恰反映出铺张浪费,表面大方,实则浪费。一粒粮食饱含滴滴汗水,一张餐桌传承优良品德。勤俭节约同样是中华民族的优良传统,消费者要从心里转变观念,对一粒米一碗饭发自内心的尊重,推崇健康绿色的用餐文化,不负好“食”光。
节约粮食,要忌讳“无所谓”的心态。浪费粮食虽然看上去是个人行为,但却可能产生全局性的危害。从源头看,我国粮食安全的长期态势是“紧平衡”。尽管口粮能确保自给,但粮食生产面临成本攀升、资源约束、刚性需求大等问题。从产业链看,无论是粮食生产还是物资配送,无论是食品加工还是厨余处理,舌尖上的消费都不能归结为顾客扫码结账这样简单的一次性动作。要忌讳“好面子”的心态,提倡精细化制作、“小份菜”“半份菜”,根据人数酌情增减,讲究吃好不浪费,盘子越光脸面越亮,做到节约粮食,不负好“食”光。
俭则约,约则百善俱兴。坚决遏制“舌尖上的浪费”,将“节约粮食”践行到底。(文/李凯)
责任编辑:张小南
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快照生成时间:2023-09-22 18:45:03
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