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油炸糕的制作方法和步骤分享，简单易学，外酥里糯香甜可口
油炸糕是一款美味可口的传统小吃，外酥里嫩，香甜可口，深受人们的喜爱。下面，我将为大家详细介绍糯米油炸糕的做法。准备食材：糯米粉、白糖、植物油等。糯米粉是制作油炸糕的主要原料，白糖则用来调味，植物油则是用来炸制油炸糕的。
做法步骤：
1. 将糯米粉倒入盆中，逐渐加入适量的温水，边加边搅拌，直到揉成光滑的面团。然后，将面团盖上湿布，放置一段时间，让面团充分松弛。2. 在等待面团松弛的过程中，我们可以开始准备油炸糕的馅料。将白糖倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到糖溶解。然后，将馅料放置一旁备用。
3. 当面团松弛好后，我们开始制作油炸糕的形状。将面团分成小块，搓成圆球状，然后用手掌压扁成饼状。接着，将馅料放在饼中间，用手将饼边缘捏合，封口捏紧，防止馅料漏出。4. 我们开始炸制油炸糕。将植物油倒入锅中，加热至六七成热时，将制作好的油炸糕放入锅中，用中小火炸制。炸制过程中，需要不断翻动油炸糕，使其均匀受热，直到炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
美味的糯米油炸糕就做好了。金黄酥脆的外皮，香甜可口的馅料，让人一尝难忘。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是非常好的选择。希望大家能够喜欢这道传统小吃，也欢迎大家尝试制作，享受美食带来的快乐。
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快照生成时间：2024-06-11 17:45:04
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