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为什么要补叶酸？准爸爸有必要补吗？
补叶酸，是备孕及怀孕早期最重要的事之一。尽管孕期补叶酸如此重要，但大家还是有很多疑惑。比如：叶酸要提前多久开始补，补多少？补叶酸的作用到底是什么？下面就由我们产科专家来给大家聊聊关于怀孕补叶酸的那些事。
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认识叶酸
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叶酸是一种水溶性Ｂ族维生素，为人体生长发育所必须的物质之一，是蛋白质和核酸合成的必需因子。细胞分裂、能量物质代谢等都少不了它，它是人体的必需物质。
怀孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛，此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。另外还可能增加早期自然流产的风险。
所以备孕和孕期服叶酸特别重要。
02
备孕和怀孕期间的叶酸
到底要怎么补？
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03
哪些食物中含有叶酸？
食补可以代替口服叶酸片吗？
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动物肝、肾、绿色蔬菜(菠菜、小白菜、苋菜、韭菜等)、酵母、麦芽、蛋黄、柠檬、豆类、橙汁等都含有相对丰富的叶酸。
但是食物中的叶酸并不稳定，对热敏感，在烹调时极易破坏，损失率高达50%-90%，很难达到孕期需要的每天0.4毫克的标准。
所以，食补是不能代替口服叶酸片的。
为尽可能减少烹饪时叶酸流失，给大家几点烹饪建议：
1、新鲜蔬菜不久放，先洗后切，急火快炒，现吃现炒，一次吃完。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，可做汤。
2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。熬粥时不宜加碱。
3、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。不要经常吃油炸食品。
昆明送子鸟医院多年致力于多囊卵巢综合症、高泌乳素血症、月经不调、卵巢早衰、排卵障碍及无排卵综合症等内分泌疑难病症的诊断和治疗和精索静脉曲张、感染等病因引起的无精、少精、弱精的引起的男性不育症等疾病的诊断和治疗。
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