金桔是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果，具有润肺、止咳的功效

导语：冬季“十孩九咳”，试试咳嗽的死对头！万能止咳汤，喝完喉咙润润的，太管用啦！春节是中国人最为重要的传统节日之一，也是全年人流最为密集的时候。大家纷纷放下手中的工作，踏上回家的旅途，亲人之间的团聚成为了最美好的画面。然而，与此同时，人流的密集也使得各类病毒有更多的传播机会。在这个特殊的时刻，我们更需要关注家人的健康！

在感冒高发期，特别是老人和孩子更容易受到感冒的侵袭。为了提高身体的免疫力，人们开始关注起了一款被誉为“万能止咳汤”的良方。这款药方通过植物的天然成分，能够缓解喉咙不适，减轻咳嗽症状，是老人和孩子的理想选择。下面，让我们一起来学习一下如何制作这款美味的金桔汤。

“万能止咳汤”中的一大亮点是金桔。金桔是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果，具有润肺、止咳的功效。在寒冷的冬季，金桔更是成为了抵抗病毒的得力助手。它不仅可以缓解喉咙不适，还能够提高免疫系统的抵抗力，让人们在寒冷的天气中保持健康。

材料准备：新鲜金桔：选择外皮光滑、颜色鲜艳的金桔，确保其新鲜度。冰糖：冰糖有助于提味，也能够增加汤的甜度。清水：适量，煮汤的基础。

首先，将新鲜的金桔洗净，确保表面没有残留的杂质。由于金桔的外皮往往含有一些果蜡，建议在使用前用清水稍微浸泡一下，确保清洁卫生。将清洗干净的金桔切割成小块。切记，金桔的核相对较大，务必将核去除，以免影响口感。切块的大小可以根据个人口味来调整，一般建议切成小块，有利于提取汁液。也可以和我这样用打汁机打碎更方便。

在烹饪金桔汤之前，准备一口适中的炖盅或汤锅，确保容量足够容纳所有材料。选择深底的锅具有助于保持食材的营养，也更便于炖煮过程中的搅拌。在锅中加入适量清水，将水煮沸。当水煮沸后，将切好的金桔块放入锅中。记住，炖煮的时间不宜过长，以免过度煮烂金桔，影响口感。中弥漫着浓浓的金桔香味时，可以适量加入冰糖。冰糖的甜味不仅能够提升汤的口感，还能够增加营养价值。慢火收汁，让汤汁更加浓稠，口感更为丰富。

可以尝试一下汤的甜度和口感，根据个人口味调整糖分或水量。当金桔软糯，冰糖完全融化时，金桔汤就制作完成了。将其盛入碗中，感受那股扑面而来的金桔香气，一口一口品尝这碗温暖的美味。

小贴士：

想要金桔汤更加清甜，可以选择使用红糖或者蜂蜜代替冰糖。

如果你喜欢更加浓稠的口感，可以在最后炖煮的过程中稍微增加一点点的搅拌，让金桔的汁液更好地与冰糖融合。

想要尝试不同口味的朋友，可以尝试在炖煮过程中加入一些枸杞、红枣等食材，丰富汤的口感。

通过以上的步骤，你就可以轻松地在家中制作一碗美味的金桔汤了。在寒冷的冬季，与家人一同品味这份美味，定会让你感受到温馨与幸福。