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厨师爷爷退休快乐! 每天都快乐!

类别:社会 发布时间:2025-01-07 11:42:00 来源:杭州网

烧红烧肉一绝,丁荷小学大厨光荣退休

孩子们给陶师傅送上满满祝福

2024年12月31日,杭州市丁荷小学的大厨陶贤明迎来了退休前的最后一个工作日。早上5点15分,他照常摸黑来到学校,打开食堂的灯,开始了一天的工作。

过去的12年里,他的日常工作都是这么进行的。

但是这天上午,班级孩子的暖意,让这工作生涯的最后一天有了特别的色彩。

“陶师傅,您去一下406班,那里的孩子有话和你说!”上午10点半,正值学校大课间,陶师傅被邀请到位于一楼的406班,班级的孩子们一下子从教室里涌出来,围着他说:“厨师爷爷退休快乐!我们会想你的!”“祝你身体健康,每天都快乐!”

大家一边说,一边把手里的贺卡塞进陶师傅的手里,这是孩子们提前给厨师爷爷准备的退休礼物,上面有大家给陶师傅画的个人漫画,还有他们的心里话。

在学校开办初期入职 看着学校不断壮大

2013年,杭州市丁荷小学开办,陶师傅就是这里的首批员工。在这里的12年,他认真敬业,获得过区教育系统中小学、幼儿园厨艺技能大赛活动一等奖,还因为在学校后勤工作中的优异表现,多次获得“丁荷好厨师”称号。由于经验丰富,工作时间长,学校里一周的供菜量、菜品搭配,都要听他的意见。

说起陶师傅的手艺,很多师生都念念不忘,可以说是牢牢抓住了大家的胃。有毕业升入初中的学生回校看望老师,专门提到想念母校的饭菜。听说陶师傅要退休,不少老师打听:“那陶师傅堪称一绝的红烧肉,接下来谁做?”

上周五下午,我电话联系上陶师傅,刚刚退休的这几天,他正和几位老友约着聚会。电话里,陶师傅的话带着一些本地口音,和我说起了自己和丁荷的故事。

“我今年62岁啦!我之前是当兵的,在部队里干文书。退伍后回到家,凭着自己对做菜的兴趣开了几年饭店。我是本地人,家在丁兰街道赵家社区,当时是看着丁荷小学一点点建起来的。后来看到学校招大厨,退伍军人优先,我就来了。”陶师傅清楚地记得,自己是在2013年8月入职丁荷小学的,一年后从临时工转正,接着就踏踏实实干到了退休。

12年来,他从学校只有一个年级开始,看着它不断壮大,现在成了35个班级3000多名学生、拥有两大校区的大校。

“一开始班级少,我们食堂只有3个工作人员。第二年扩充到了五六个人,到我退休的时候,已经有12个人了。”这12位后勤工作人员,维持着全校3000多名师生的中餐和教职工的早餐。

每天早上5点,陶师傅就要起床赶到学校,开始检查送来的食材,张罗配菜,准备教职工的早餐。早餐落胃了,他负责的一个校区1000多人的庞大午餐工作量也紧接着展开了……直到下午2点半,他的工作结束。

作为大厨中的“主勺”,陶师傅不仅要把菜做好吃,还要眼观六路耳听八方。中午11点,食堂的工作人员就要分头把餐车送到各个班级,陶师傅负责的是四年级。有时候空一些,他就会到教室外观察一下孩子们吃的情况怎么样,哪些菜销量好,哪些菜孩子不爱吃?默默记在心里。

孩子们看到他,也总是“叔叔”“爷爷”地叫,把陶师傅的心里叫得暖洋洋。孩子们常常念叨,爱吃他做的土豆片烧肉丝、炒面、红烧肉……

电话里,陶师傅朴素地说:“我这个人就是习惯踏踏实实地做事情,这次退休,还有很多老师、学生挽留我,但考虑到自身原因,我还是想休息一下。我们家就一个孩子,现在已经毕业工作,也在杭州,一家人生活还算安逸。所以我现在没有什么特别的打算,就想着先休息一段时间。”

最后,他特地感谢了这批暖心的孩子:“谢谢孩子们给我准备了这么隆重的退休仪式,他们写的贺卡,我都好好保存起来放在家里了。以后想大家了就拿出来看看。”

学校里有孩子过敏

食堂就会为他准备定制菜单

这次陶师傅的退休仪式,是学校的体育教师、食堂管理负责人钱艳飞老师提议的。她说:“我们学校的教职工整体比较年轻,陶师傅也是我们建校以来第一个退休的员工,所以我们想要为他办一场温馨的退休仪式。”

陶师傅在学校工作的时间,比大多数老师都长,因此他对学校很有感情,工作也很认真负责。

在大家的印象里,陶师傅的个头一米七出头,由于当过兵,嗓门特别大,做起事情一丝不苟。学校交给他的工作,从来没有出过错。

“比如我们学校每周都会发布一周菜谱,如果有孩子对里面的菜过敏,家长或老师可以反馈给学校。食堂会专门给这一个孩子另外定制‘一人食’菜谱。如果有的孩子不喜欢吃粗粮,我们也会另外给他们准备白米饭,这些工作,都由陶师傅带头一一落实。”

退休前,陶师傅还给学校食堂提了意见,想让学校给食堂添置一个烤箱。他说,孩子都爱吃炸鸡翅、炸鸡腿,但是太油了。如果有了烤箱,就可以给孩子做烤鸡腿烤鸡翅,相对更健康一些。

虽然舍不得,但是全校师生还是非常感激陶师傅十多年来的付出,祝福他的退休生活同样精彩。

最后,借用孩子们的祝福语,祝陶师傅退休快乐:“岁岁又年年,无事绊心弦,万喜万般宜,您辛苦了!”

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