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酵素这个名词是从海外华人世界传进大陆的,说白了就是对“enzyme”这个英文词的不同翻译而已。海外华人将其翻译为“酵素”,而国内专业人士将其翻译为“酶”。因此,酵素只是一个名词而已,往往指的就是“消化酶”,具有一定的助消化作用。
因此如果糖尿病患者发生了消化不良的问题,可以尝试一下酵素产品,但酵素肯定没有降血糖的作用。即使是消化不良问题,我们也要对症下药。
如果是脂肪类食物引起的消化不良,应该服用脂肪酶类药物;如果是蛋白质类食物引起的消化不良,应该服用蛋白酶类药物;而如果是淀粉类食物造成的消化不良问题,则应该服用淀粉酶类药物。
酵素这个概念近年来之所以这么流行,与很多打着酵素旗号的食品级商品有意无意夸大其功效有关。
而且很多打着酵素旗号的产品,里面可能根本就不含有消化酶类的有效成分,或者其含量和活性根本达不到缓解症状的要求。
市场上还出现了另外一种情况,就是将酵素的概念与其他相关的产品相混淆。主要体现在以下几个方面:
1、与益生菌产品相混淆,声称可以改善肠道菌群;
2、与益生元产品相混淆,说可以促进肠道益生菌的生长繁殖等。
3、与膳食纤维类产品相混淆,声称可以改善便秘症状,甚至说可以减肥;
4、与维生素产品相混淆,声称可以补充多种营养素;
5、与其他生物活性物质相混淆,这些产品往往会通过发酵工艺制成,特别是果蔬类发酵产品;
当然了,也有其他产品打着酵素旗号的。因此糖尿病患者不能指望具有某种功效的食品级产品控制血糖。饮食控制、加强运动和规范用药,永远是控制血糖的最有效措施。
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快照生成时间:2023-11-20 08:45:04
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