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盐也有不同的种类？2块的盐和20块的有什么不同？又该怎么选？
说到盐，这可是咱们餐桌上不可或缺的调味品。不过，你有没有发现，超市里的盐种类多得让人眼花缭乱，价格也是天差地别，有的一包才几块钱，有的却要几十块。这盐到底有啥讲究？是不是越贵的盐就越好呢？今天，咱们就来聊聊盐的那些事儿，看看这不同的盐该怎么选。
01
吃盐的重要性
咱们先得明白，为啥要吃盐。盐，不仅仅是调味那么简单，它里面的钠离子，是身体必不可少的，调节水分、维持血压、参与能量代谢，少了它，咱们的身体可就要出乱子了。所以，适当吃盐，其实是在给身体“加油”。
02
各种各样的盐有什么不同
市面上的盐，种类可多了，有井矿盐、湖盐、海盐，还有听起来就高大上的竹盐、玫瑰盐，价格也是千差万别。不过，不管它们来自哪里，本质上都是氯化钠，差别不大。
井矿盐是从地下的盐矿或卤水中提取的，纯度高，杂质少；湖盐是从盐湖中采出的，颗粒大，不易结块；海盐是以海水为原料制成的，不容易结块，纯度相对较低。
竹盐、喜马拉雅玫瑰盐，看起来挺高档的，只是风味和外观上和普通盐略有不同。竹盐是经过特殊工艺烧制的，有独特的风味；喜马拉雅玫瑰盐则是因为含有铁元素，呈现出天然的粉红色，看起来更美观，但价格也不菲。再说说营养强化盐：比如钙盐、富硒盐，听起来好像很有营养，但其实咱们每天的盐摄入量有限，这些营养盐在营养补充上的作用微乎其微。咱们吃盐主要是为了调味和补充钠，没必要为了追求营养而选择这些盐。03
食盐该怎么选
对于咱们普通家庭来说，选盐，关键要看两点：钠含量和碘含量。如果你有心血管疾病或高血压，可以考虑选择低钠盐；如果你生活在缺碘地区，那就选择加碘盐。至于其他的，量力而行，没必要盲目追求“高档”和“营养”。
最后，咱们得记住，盐要吃，但一定要限量。世界卫生组织和中国居民膳食指南都建议，每天盐的摄入量不要超过5克。高盐饮食会引起高血压、炎症反应，甚至增加骨质疏松、脑卒中、胃炎的风险。所以，咱们要控制好盐的摄入量，清淡饮食。
盐，这个咱们每天都要打交道的东西，其实一点都不简单。选对盐，就是选择了健康。咱们没必要追求那些“高档”和“营养”的盐，只要根据自己的需求，选择低钠盐或加碘盐就可以了。记住，无论吃哪种盐，都要控制好摄入量，清淡饮食，健康生活每一天。
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