助老餐厅让老年人吃上可口饭菜

本文转自：黑龙江日报

□新华社记者 董宝森 王大禹

“助老餐厅饭菜可口，价格便宜，方便了我们老年人，也丰富了我们的饮食。”78岁的迟玉梅说，社区开办助老餐厅后，解决了部分老年人“吃饭难”的问题。

迟玉梅家住黑龙江省哈尔滨市松北区，儿女下班较晚，不能及时为迟玉梅做晚饭。久住常安助老餐厅负责人曹传梅说，老年人年龄偏大、行动不便，子女担心老年人独自做饭有安全隐患，助老餐厅的出现帮助解决了他们的困难。

久住常安助老餐厅针对老年人就餐，实施优惠政策，并推出适合老年人的套餐。曹传梅说，附近老年人也是逐渐接受助老餐厅的，餐厅通过用餐减免、调整饭菜口味，赢得更多老年人的认可。

松北区民政和人力资源社会保障局副局长韩枫介绍，近年来，松北区以实施“老年助餐工程”为切入点，建设贴心周到的老年助餐服务网络，构建社区“家门口”的养老服务体系。目前，松北区已建成10家社区便民助老餐厅。

齐齐哈尔市依托街道办事处、社区和社会力量，积极申请省级助老餐厅项目支持，探索发展社区助老餐厅。建华区中华街道运建社区助老餐厅运营以来，得到广大老年人的认可。餐厅工作人员介绍，餐厅营业时间为早6时至晚7时，每餐提供10多样菜品，包括熘肉段、火爆大头菜、鸡蛋汤等，选择性较多。

目前齐齐哈尔市已运营的社区助老餐厅有12家，正在建设的达30家。齐齐哈尔市民政局副局长张宪宝说，社区助老餐厅不仅为周边“银发族”提供营养便捷的助餐服务，还因物美价廉成为老百姓家门口的“社区食堂”。

黑龙江省各地探索出不同的社区助餐服务模式。在七台河市新兴区，兴秀社区居家养老服务中心自2019年开始推出免费堂食服务，每周为75周岁以上的老年人提供免费早餐，对有需要的免费送餐到家。

兴秀社区居家养老服务中心负责人表示，考虑到老年人的就餐习惯、消化能力，菜品精心设计搭配，各类营养食谱每周更新。对于有特殊饮食要求的老年人，如患有糖尿病、痛风的，中心提供个性化饮食服务，以清淡、养生健康为主。

面对老年人日益增长的多层次、多样化养老服务需求，黑龙江省及时出台相关政策，明确规定“对社区助老餐厅、老年人助餐点，在享受地方政府购买服务补贴的基础上，给与定额的新建或改造等建设补贴”，进一步加强政策性扶持。

黑龙江省民政厅养老服务处副处长李彦冰说，目前，黑龙江省在解决老年人“做饭难”“吃饭难”“吃饭愁”的问题上精准发力，全面推开助老餐厅、助餐点建设，打造15分钟助餐服务圈，切实提升城市居家养老服务能力和服务水平。

新华社哈尔滨电