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《柳叶刀》多次表扬“膳食纤维”，多吃点延长寿命
不管在健康界，还是美容界，有越来越多的人听说过“膳食纤维”，但绝大多数人只是粗略的知道，它对身体健康有好处，并不知晓它的功能到底有多么强大。
膳食纤维是谁？
随着健康知识的流行，膳食纤维逐渐被大家熟吃，即使日常进食的零食、饼干，你可能也能看到“高膳食纤维”几个字。再到排便困难、便秘的人群，通常身边人或者肠胃科的医生，也都会建议我们要多吃“高膳食纤维的食物”，如典型的粗粮。
而对于它真正的身份，从现代营养学上来看，虽然都是碳水化合物，但是膳食纤维属于不易被肠胃消化吸收的营养物质，但也不会产生能量，最终被人体排出体外。
从分类来看，膳食纤维又分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维，前者多来自水果中的果胶、半纤维素等，后者通过人们的进食后，可以起到吸水增加肠胃内的体积，增强饱腹感，润肠通便的效果。
膳食纤维真的这么神奇吗？
要说它的作用，在来自《柳叶刀》刊登过的研究中，均发现人体所摄入的膳食纤维量与人类长寿相关，而这项研究的结果，还是新西兰奥塔哥大学，通过汇总全球185项流行病学的研究，以及58项的膳食纤维和健康实验。
按照人体需要摄入的膳食纤维含量，即每日25~29g的标准，在机体摄入足够的膳食纤维含量后，有助于降低死亡率与多种慢性疾病的发生率，甚至包括乳腺癌、结直肠癌、肺癌。
可有的人说，人体不是消化不了膳食纤维吗？
的确如此，虽然人体不能消化，但它的作用与功劳是不可磨灭的，不仅是上面所研究出来的结果。日常生活中，通过人体进食膳食纤维，相应的可减少其他食物的摄入，尤其是富含碳水化合物的主食、肉类等等。
对于可溶性的膳食纤维，在进入肠道内还具有溶于水的特点，对减慢其他食物的吸收，并延缓餐后血糖值，控制餐后的体重都有益处，非常适合肥胖症，需要减肥、高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等群体。
那是不是说，应该买含有膳食纤维的药物呢？
其实，完全不用，日常进食的坚果、豆制品、新鲜蔬菜水果中都有丰富的膳食纤维。当然，加工食品类的零食，即使打着高纤维的旗号，也不可多吃哦。
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快照生成时间：2023-03-17 05:45:31
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