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本地特色美食代表悉数到场
本文转自：乌鲁木齐晚报
米东区举办首届特色美食嘉年华暨“丝路烟火·香聚米东”烹饪技能大赛
本地特色美食代表悉数到场
9月16日，米东区891汽车文化美食游乐园，参加烹饪技能大赛的选手展示自己的菜品烤全羊。（本报全媒体记者陈岩摄）
本报讯（全媒体记者宋建华）9月16日，米东区首届特色美食嘉年华暨“丝路烟火·香聚米东”烹饪技能大赛，在米东区891汽车文化美食游乐园开幕，75家餐饮企业、机构为市民游客带来130余道美食。
活动现场，数十个摊位按照名菜、名点、名小吃及金牌烧烤四个区域一字排开，米东本地美食代表悉数到场。
三凉烧烤、糕点蛋糕、宴席名菜“九碗三行子”、三道坝特色倒辣子、烤全羊、红烧鹅、大草滩炒鸡、红烧红嘴雁……每家参赛单位都拿出了看家本领，做出了一道道色香味俱全的美食。
此次活动规模大、涉及范围广，覆盖米东区所有知名餐饮企业、小店、农家乐等。米东区商务局局长潘骁说，此次比赛是米东区全面落实乌鲁木齐市“消费促进年”工作的重要举措，将提升米东区特色餐饮美誉度和影响力，通过此次比赛在餐饮行业创品牌、争名牌，做大做强米东区特色餐饮，进一步深入挖掘地方特色美食文化。
本次大赛裁判长、乌鲁木齐饮食行业服务协会专家委员会专家姚安平带领的裁判组严格按照标准对每一道菜品进行了现场品尝评判。
铁厂沟镇天山村天山文雅民宿农家乐带来的烤全羊获得“米东金牌烧烤”的称号。农家乐负责人马文武说:“这两年，政府把天山村水电气暖和路都修好了，环境好了，客人多了，生意也好了，镇政府还帮助我参加活动并获得荣誉，我一定诚信经营开好农家乐，为铁厂沟镇旅游发展作贡献。”
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快照生成时间：2023-09-18 05:45:02
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