小小无花果变身“致富果”

本文转自：忻州日报

忻府区南关村——

小小无花果变身“致富果”

“这儿的无花果真香，真甜，真好吃！”“摘那颗，那颗比较红。”初秋时节，忻府区南关村的无花果进入成熟期，一个个紫红色、个头饱满的无花果新鲜上市，丰富了市民的初秋“果篮”。小小无花果，成为了当地特色农业与文旅产业结合的纽带，助力乡村振兴。

走进无花果种植大棚，只见成片的无花果树枝繁叶茂，一排排果树上挂满了大大小小的果实，让人垂涎欲滴，每天慕名前来采摘的市民络绎不绝，香甜诱人的无花果不仅让大家一饱口福，还能体验室外采摘带来的无穷乐趣。“这里的无花果又香又甜，品质非常好，我家的老人小孩都喜欢吃。”一位游客边摘边说。

张有明是这片无花果采摘园的“园长”。为了保证无花果的品质，他通过精心修剪、塑形等管理方式，集中养分供给果实，成熟的无花果个头有鸭蛋大小。刚采摘的无花果果实，表皮软糯，呈紫红色，掰开后，果肉呈淡粉色，闻起来清香扑鼻。每当有游客前来采摘时，他总会带着游客挑选颜色偏深、成熟度大约九成熟的果子。

甜蜜、软糯的无花果不仅带动了本地的采摘游，也吸引了许多外地游客。“我是从晋中寿阳过来的，在抖音上发现了这个无花果采摘园，就带着孩子过来转一转。我也是第一次接触无花果，听说营养价值很高，所以带孩子们过来尝一尝。”一名带着孩子采摘无花果的游客告诉笔者。

据张有明介绍，无花果药用价值高，享有“生命之果”的美誉，且维生素含量较高，尤其是维生素C，也是一种可以提高免疫力的富硒水果，还富含丰富的苹果酸、柠檬酸和膳食纤维，深受消费者追捧。经常吃还具有健脾养胃、润肠通便、防癌、抗癌的功效。“我们种的无花果都是纯天然、无公害的，吃过的都说好。”说起无花果，张有明如数家珍，“无花果看似不开花，但其实它的花‘藏’在果实中，果内的红色细丝就是它的花序，吃起来口感甜糯，软软的还会流蜜，因外形像个包子，因此也被人们称为‘长在树上的糖包子’。”

在果园里，随处可见忙碌的果农穿梭在果树间，细心照料每一株无花果树。谈及今年的收成，果农们满脸喜悦地告诉笔者，今年的无花果长势非常好，果实大、味道甜，吸引了大量游客前来采摘。“这些无花果，不仅口感好，而且营养丰富，是我们增收的新途径。”

南关村的无花果采摘周期为每年7月底至11月初，主要以游客采摘售卖为主，加上地理位置优越，紧邻忻州古城，极大地方便了游客。“果子挺大，也挺甜的，以前吃过的没有这么甜。”从代县来这里采摘的李大姐欣喜之情溢于言表。

近年来，张有明经常去全国各地考察，不断学习新技术、新理念。在他和果农们的精心管理下，无花果的生长状态非常不错。“种植无花果要花费大半年的时间，无花果树长得很快，要经常摘叶子，剪枝条，才能如期收获。”

如今，南关村无花果受到了越来越多消费者的青睐，市场前景十分广阔，成为了实实在在的“致富果”。