别以为少吃或不吃主食就能控制好血糖？

有不少糖尿病人将控制饮食误认为是不顾一切地节食，每天食不果腹，只摄入一丁点食物维持生命，结果导致严重的营养不良。

像这样严苛地控制饮食在一开始会因为热量、脂肪摄入量骤减，血糖明显下降，但长此以往糖友免疫力会下降，反而不利于胰岛功能的恢复。而且，人体在营养摄入不足的情况下，会由身体分解脂肪来满足生命活动所需，可能引起酮症酸中毒，甚至危及生命。

为啥主食不能少

主食能够为我们提供的营养素主要是“碳水化合物（糖）”，血糖一旦控制不好最容易被拉来当“背锅侠”的就是它！

都说糖尿病患者需要“适量限制”主食，这是说不能吃太多主食，量要有节制，而不是不吃或者只吃极少量。

如果长期主食摄入量不足，可能导致一系列问题，比如：消瘦、营养不良、酮症等，这可是非常危险的。尤其是对于正在生长发育的儿童青少年、孕妈妈等特殊人群，吃好主食对于自身健康就更为关键了。

主食吃少了，血糖还没控制好，这是为什么？

有的患者每一餐可以只吃一两口饭，甚至完全不吃主食。但是主食吃少了饿呀，怎么办呢？就吃大量的肉、水果、坚果、油脂类食物乃至零食饮料等等。

照着这样吃下来，平均一天吃下去的热量可能比正常吃主食更高，同样要引起血糖的较大波动。

升糖的食物有哪些？01

面条

很多人在日常生活中非常喜爱喝面条，但是面条的升糖指数是非常高的，高达81.6%，如果你经常食用的话，可能就会导致体内的血糖迅速飙升。

因为面条中的碳水化合物含量非常的丰富，它进入到身体中之后，就会导致体内的血糖迅速升高，所以糖尿病人，劝你最好还是要忌口。02

土豆

土豆虽然是一种蔬菜，但是在平时也可以作为主食，有一些人会将土豆蒸熟之后把土豆泥做主食。

但是土豆的淀粉含量比较高，饱腹感非常强。对于血糖偏高的人或者是糖尿病患者来说，如果吃太多土豆会导致淀粉摄入过多，转化为葡萄糖增加胰岛的负担，使血糖水平出现波动不利于血糖的控制。03

糯米

糯米类美食软糯香甜，可它的血糖生成指数也能达到87，又因热糯米吃后容易消化，被机体吸收，升高血糖的速度快，对糖尿病患者控制病情不利。

即便吃凉凉糯米，因为变凉后的糯米，反而会影响肠胃消化，对身体健康也没有好处。因此，并不建议糖尿病患者经常吃糯米，病情稳定的状态下也要尽可能地少吃。04

白粥

粥是常见的“病人食物”。与其他主食相比，白粥更易消化吸收。但需要引起大家警惕的是，糖尿病患者不宜喝粥，大米熬煮时间越长，淀粉糊化越充分，越易被分解成葡萄糖进入血液，使餐后血糖快速升高，绝对不利于病情控制。

除此之外，白粥饱腹感不好，喝完很快会产生饥饿感，循环往复，血糖升得更快，糖尿病患者一定要控制自己的饮食结构，尽量不要喝粥，避免血糖失控。

降糖的食物有哪些？01

紫米

紫米与平时吃的大米是不同的，它含有的碳水化合物是比较少的，而且热量比较低，作为主食吃，既不会导致体内热量堆积，同时饱腹感也比较强，在胃内停留的时间也比较久，可有效控制总体热量的摄入，降低血糖升高的速度，从而达到控制高血糖的目的。02

玉米

玉米是比较常见的，粗粮的里面含有很多不饱和脂肪酸，当然也含有其他的物质，这些物质是能够降低血液胆固醇的浓度，当然也是可以降低血糖的，让血糖恢复正常水平，所以糖尿病的患者或者是动脉粥样硬化的人都可以吃玉米，对这些疾病是有防御作用。 03

陈粟米

粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。

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