产业织锦绣 沃野土生金

本文转自：岳阳日报

产业织锦绣 沃野土生金

——岳阳市农业特色产业高质量发展见闻

平江县伍市镇颜家村的早稻田。廖 维 摄

与会专家参观麻辣王子生产车间。

“湘品入湾”湖南特色产品品牌推介会现场。

近日，省农业农村厅、省政府驻深圳办事处联合主办的“湘品入湾”湖南特色产品品牌推介会在深圳广电集团举行，我市岳阳黄茶、岳阳大米、华容芥菜、樟树港辣椒、十三村香菇酱等18个知名品牌80多种产品集中亮相。

推介会期间，我市各类产品现场销售额20余万元，意向订单近1亿个，其中湖南阳雀湖农业开发有限公司储备意向客户10余家，新增餐饮及供应链客户5家，预计年成交量新增1.5万公斤以上，销售额增长约600万元。

近年来，我市聚焦建设农业强市目标，高起点规划、大跨度布局，以农业品牌体系建设引领全市现代农业区域公用品牌、企业产品品牌的母子品牌体系建设。全市农业特色产业规模不断壮大、区域集聚其势已成、龙头企业快速成长，产业发展势头强劲。

产业规模不断壮大

当下，田中早稻正处于分蘖期，禾苗努力汲取大地营养，向上拔节生长。行走在宽敞整洁的田埂上，仿佛能够体会到丰收的喜悦。

“‘小田改大田’是真的好！2023年村里积极响应上级号召，以村集体名义成立专业合作社，把过去零散的低效田努力打造成了高标准的现代田，创建了‘端午人家’乡村振兴田园综合体。这不，今年春耕大伙都铆足了干劲，耕种效率比往年有了大幅度提升哩。”汨罗市屈子祠镇正在巡田的种粮大户罗爹脸上难掩喜悦之情。

“小田改大田”不仅让田野更美丽，实现田成方、路相通、渠相连，还有序有力有效地推动农田机械化、规模化作业，土地利用率大幅提升，产量明显增加，农民种粮积极性也越来越高。2023年全市累计建成高标准农田417万亩，占全市耕地总面积的79.4%。

岳阳是鱼米之乡、耕地大市。粮食、蔬菜、油料、水产、休闲食品产业在全省具有举足轻重的地位，粮食产量300万吨、生猪出栏460万头、水产品产量55万吨以上（连续35年居全省第一），岳阳黄茶畅销全国，休闲食品、芥菜产量全省第一，可以说是名副其实的“洞庭粮仓”。绿色、有机、地标农产品总认证有效数396个，其中绿色食品348个、有机食品33个、地理标志农产品15个。2023年，全市农林牧渔总产值达841.12亿元，规模以上农产品加工业总产值达到1757.1亿元，规模以上食品加工企业总产值为1385.8亿元。

区域集聚其势已成

5月9日，中国食品科学技术学会专家深入平江县对湖南麻辣王子食品有限公司研发的“麻辣王子地道麻辣辣条品质提升技术与产品创新”进行鉴评。

鉴评会上，与会专家听取了项目技术报告，审阅了相关资料，经质询和讨论，鉴定麻辣王子地道麻辣辣条生产车间达到医药级GMP洁净水平，采用充氮保鲜技术及复合包装材料，实现了减糖、减油、减盐的“三减”目标，同时，创新了原料湿法混合工艺与技术，使得胚体熟化更均匀、口感风味更均衡，开发了辣条挤压新技术和装备，让辣条制作过程安全可控。专家委员会一致认为，该产品整体技术达到了国际先进水平。

2023年2月24日，中国·华容芥菜文化节在华容县揭幕。作为中国最大的芥菜生产基地，华容种植芥菜的历史由来已久，素有“中国芥菜之乡”的美誉，当天现场共有32个、总投资112.81亿元的项目集中签约，其中包括华隆酸菜预制菜生产等6个芥菜产业项目，总投资34亿元。该地以“华容芥菜”国家地理标志品牌为依托，按照“政府主导、市场主推和企业（合作社、大户）主体”的原则，华容芥菜生产地成为中国特色农产品优势区、湖南省现代农业十大产业聚集区。

近年来，我市各县市区立足资源禀赋，建成了一批各具特色的食品产业集群。平江县以休闲食品为主打，劲仔、麻辣王子、白象、原本记忆等龙头企业发展迅猛，摘得“中国面筋食品之乡”金字招牌，并积极打造全国辣味休闲食品之都。湘阴县以食用油和调味品为主导，成功培育长康、义丰祥、华康等龙头企业，是全国优质农副产品供应基地。华容县以芥菜为主业，培育出华隆酸菜、洞庭明珠、宏绿食品、开口爽等龙头企业，经过不断发展，芥菜全产业链达80亿元，华容芥菜品牌价值达19.06亿元，市场影响力指数74.26%。

龙头企业快速成长

又是一年油菜丰收时，走进君山区良心堡镇望君洲村的油菜田，片片油菜花海经过时间的沉淀，蜕变成一颗颗饱满的油菜荚果。

“普通油菜一般是5月收获，而高油酸油菜生长期要多20余天，6月才能收获。足够长的生长期，有利于油菜籽的营养积累。”望君洲村油菜种植大户谭义和说，种植多年油菜，利润空间总不尽如人意。直到道道全通过订单模式推广高油酸油菜，免费提供种子、技术，让他的利润大幅增加。

从种植基地驱车前往道道全岳阳加工厂，汽车还未到达加工厂，记者便闻到了菜籽油的香味。

进入占地1万多平方米的包装车间，工人寥寥无几，流水线、机器人、监测仪等各种设备却忙个不停。

“2017年公司引入智能化生产线，包装环节全部按电脑设置的既定程序自动完成。”道道全岳阳加工厂副总经理仇鹏辉告诉记者，油品包装需要经过吹瓶、喷码、灌油、压盖、贴标等十几道工序。以往，一条生产线至少需要15个工人，而如今只需要3个工人在一旁查看机器运转情况，每分钟就能有大概100桶油下线。

据悉，全市农产品加工企业总数4029家，其中规模以上企业865家，现有九鼎、道道全、长康、山润茶油等9家农业产业化国家重点龙头企业，占全省10%；省级以上龙头企业91家，占全省9%；有正虹、劲仔、道道全3家上市企业，占全省13.6%。2023年，九鼎产值达93亿元，道道全产值超70亿元，益海嘉里、长康产值超20亿元，其中道道全是全国第一家菜籽油加工的上市企业，山润山茶油是全国油茶籽油加工十强企业。

市农业农村局主要负责人表示，全市农业农村系统将进一步聚焦“1+3+X”现代化产业体系，加快发展以绿色食品产业为主的农产品加工产业，引导扶持龙头企业提高全产业链组织化水平，培育一批“链主”企业，创建国、省龙头企业10家以上，规模以上农产品加工业总产值达到1850亿元。深入实施农业生产“三品一标”提升行动，全市绿色、有机、地标农产品认证有效数400个以上。做好“土特产”文章，持续推进“垄上岳阳”农业区域公用品牌体系建设，做响岳阳黄茶、华容芥菜等特色品牌，为加快实现“三高四新”美好蓝图、奋力打造“七个岳阳”作出新的更大贡献。

记者 罗 刚