90后宁夏姑娘因美食定居徐州：最爱把子肉和徐州烧烤

本文转自：人民日报客户端

选择一个城市定居的原因很多，工作、学业、爱情……90后宁夏姑娘菜菜却因为徐州的美食定居在徐州，成为了一个新徐州人。

为美食跑了100多座城市

菜菜是一名天秤座90后银川姑娘，从小就爱美食的她，读书时候就喜欢当背包客。除了广西、西藏，足迹已经遍布祖国大江南北。为了美食，她已经跑了100多所城市。菜菜学的是物理专业，毕业后做工程行业，但因为工作内容的单一，让她觉得很无趣。因为一直对美食都很热爱，大学的时候就经常看美食综艺，于是她开始尝试做自媒体，把她尝过的美食分享给身边的人，慢慢地，她从一个业余美食博主，变成专职美食达人。

“逛吃”徐州视频成爆款

菜菜的性格很活泼，加上做自媒体的原因，她的朋友非常多。今年3月份，朋友分享的一段徐州美食的视频合集勾起了菜菜的兴致，随后她便约定和朋友一起去徐州“打卡”，但朋友因为临时有事情把她“鸽”了，便只身一人到了徐州。菜菜打卡的第一站就是民富园夜市。这里的热闹和多种小吃，让她觉得那里就是徐州最具烟火气的地方。当天的美食中，她对芝士肉包饭印象比较深刻，因为肉量扎实味道好。随后，她在自己的账号发表了“全国夜市逛吃挑战第一站——徐州民富园夜市”。没想到视频一下成为了“爆款”，视频点赞1.3万，被转发6462次。

最爱把子肉，油包肝是“天菜”

“在徐州我最喜欢吃的美食是把子肉。”菜菜一边吃着肉一边跟记者说。来徐州之前，菜菜没有吃过把子肉，在她的印象中，把子肉应该是一个比较肥腻的菜，但是没想到吃到嘴里拌上米饭，那个汤汁能那么香。“每次回家（宁夏）的 时候，我一定要打包带走一份把子肉。”菜菜的家人们也觉得把子肉很香很好吃。目前，菜菜在徐州吃过的把子肉，已经超过10家，她觉得每家都好吃。因为对把子肉的热爱，她说希望有机会可以在宁夏老家开一家正宗的把子肉店。

除了把子肉之外，徐州烧烤也给她留下了难忘的印象。“我是来自一个吃羊肉的地方，我没想到徐州可以把羊吃得这么精细，口味这么好。”徐州烧烤的细分领域，让第一次尝到徐州烧烤的宁夏姑娘菜菜大为震惊。徐州烧烤种类繁多，羊身上的每个部位几乎都能烤。徐州烧烤里的油包肝最令她着迷，她称为是徐州烧烤的“天菜”。菜菜说，烤金蝉她还没有勇气尝试，还在努力做着心理建设。

六刷之后在徐州租房定居

从3月份第一次打卡，到如今已六刷徐州美食，徐州人的热情、善良深深打动了这个姑娘。随后，菜菜做了一个重大决定，租房在徐州定居，现在她已经成为一名“新徐州人”。除了徐州的美食之外，菜菜现在每天都可以感受徐州的风土人情。走在路上，经常会有人跟她打招呼，还有人会说“菜菜，今天打算去哪吃呀。”这些点点滴滴，都让这个来自宁夏的90后姑娘深深感受到徐州人民的热情和这座城市的温暖。接下来，菜菜会继续在徐州寻找美食。她还告诉记者，自己本是一个对体重要求积极严格的姑娘，但是来徐州后已经胖了10斤。