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水果好吃选择有道
本文转自：闽南日报
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水果好吃选择有道
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据介绍，目前云霄县枇杷品种繁多，仅白肉枇杷就有早白香、白雪早、白早钟8号、贵妃、新白1号、新白8号、香妃等多个品种。青枣有脆蜜、大叶蜜枣、中叶蜜枣、爆浆蜜枣、台农13号、金桃等品种。枇杷、青枣的每个品种都有其特点，市民可以按“喜”购买。那么，除了看品种，我们怎么挑选才能买到好吃的水果呢？
云霄县农业局高级农艺师、热作站站长陈天佑介绍，水果好吃的“面相”，主要看个头、果皮、成熟度。挑选枇杷时，个头不是越大越好，适中最好。果皮颜色偏黄一些，有些枇杷带有少量麻点，是枇杷成熟的特征，甜度也比较高，品质好。若是白肉枇杷，还需选择果肉由白转黄白色最宜。
青枣和杨桃的挑选，主要看成熟度。可以选择果皮颜色绿中带黄的杨桃、青枣，此时成熟度最适宜。果形上，青枣尽量选择饱满圆润的，杨桃选择果棱较肥厚的口感较佳。
另外，陈天佑还提醒消费者，这段时间天气干燥，非常有利于枇杷、杨桃、青枣的贮存。杨桃可室温保存，青枣可存放于冰箱保鲜室延长保鲜时间；枇杷在常温下可以放置5天以上，若在冰箱保存太长时间果肉就会木质化，影响口感，因此不建议消费者用冰箱保存。
■本报记者 林 露
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快照生成时间：2023-03-08 08:45:04
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