山东职教故事|李霜：“麻椒椒”成就“娇娇女”

大众网记者 秦瑾 报道

编者按：山东作为全国首个部省共建的国家职业教育创新发展高地，自2020年启动实施以来，在体制机制建设和改革政策制定上形成了首创经验，为全国职业教育改革发展探索了新模式、新路径。在此基础上，今年，教育部与省委、省政府共同谋划，探索省域现代职业教育体系新模式，赋能山东经济社会高质量发展。

为优化职业教育良好发展舆论环境，大众网·海报新闻特推出“山东职教故事”专题，对在求学深造、大国工匠、创新创业以及其他领域涌现出的优秀职校毕业生故事进行集中挖掘报道，以期推动职业教育面向产业、面向人人，为探索省域现代职业教育体系新模式加力提速。

李霜是莱芜职业技术学院智能制造系2011届毕业生，后经过自学取得了本科学历。在校期间，李霜品学兼优，担任班长和学生会副主席，并光荣地加入中国共产党。大三时学校组织去集团公司实习，大到企业管理制度，小到打扫卫生清理干净死角，都亲自尝试过。工作之后，李霜先后荣获“山东省优秀大学生创业者”、原莱芜市“乡村创富好青年”等荣誉称号，2018年获得原莱芜市创业大赛返乡创业组二等奖。

李霜是个地地道道的农村娃，也是家里的独生女。老家里家家户户种花椒，小时候经常看到爷爷在地头上砸花椒种子，李霜把亮油油花椒籽儿当成了小糖豆，偷偷放到嘴里，麻得直吐舌头，爷爷笑称她是“娇娇女”，并告诉她：“花椒籽可是好东西，榨出来的油营养高着呢，花椒饼渣还可以当肥料，也是很好的杀虫剂。”

李霜参加工作以后，空闲时间，在网上帮助村里推广花椒油，但看到榨油后的下脚料——花椒饼，因其气味独特，牲畜不吃，老百姓扔得到处都是，在一定程度上对环境造成了污染。小时候爷爷说过的话，在李霜脑海里重现，如果把这废弃物研发成肥料，既可肥沃土壤，又能给村民带来一块额外的收入，还可以解决环境污染问题，该有多好！

1971年，莱芜被列为山东省花椒商品基地县，1998年莱芜被命名为“中国花椒之乡”，莱芜花椒更是在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9% ，不仅是提炼制作高级食用香精的优质原料，而且是上等的食用调味品；花椒种子含油量达30%，榨取的花椒油既可作工业用油，也可食用；花椒皮和种子均可入药，具有开胃、健脾、增强体质的功能。一年1000万吨的花椒产量，原料不成问题，把花椒饼做成肥料的念头，在李霜这个“娇娇女”的脑海里逐渐清晰起来。

有了这个想法，李霜回到学校找到班主任陈文交流想法，得到老师的鼓励支持，说干就干！李霜考察了一段时间便辞去了有稳定收入的工作，回到莱芜深入考察花椒饼原料。经过一年多的考察研发、示范园实验，她惊喜地发现，椒饼肥料肥效非常明显！花椒饼里含有的花椒素是种“天然生物杀虫剂”，量大了杀虫，量小了驱虫，而且花椒饼含有的有机质含量在75％以上，来源于植物，更容易被农作物吸收利用，大量的实验数据显示，对花椒饼进行二次利用，研发出花椒饼有机菌肥，能够大面积应用于我国的农业种植当中。

当李霜兴冲冲地带着自己的研究成果，走进市场的时候，迎来的却是白眼和冷落，一是因为她太年轻，二是因为大家对花椒饼有机菌肥认识不够。但她坚信这么好的东西肯定会有市场，她开始研究如何把专业知识和数据变成“大白话”进行宣传造势，从泰安，济南、临沂到烟台、潍坊、青岛，一年时间李霜跑遍了全省17个地市，创业以来先后拜访过700余家经销商，为了省钱就挤在面包车里睡觉，有时候住在30元一晚的小旅馆里。妈妈摊的煎饼，腌制的萝卜咸菜成了她的主食，一年下来瘦了10多斤。功夫不负有心人，大家开始慢慢接受了这个不服输的小姑娘和她的花椒饼有机菌肥，慢慢地积累了大量的客户资源。

从选址建厂到生产销售、从研发到推广，她在创业路上笑对数不尽的否定，容忍来自各方的刁难。越努力，越幸运，李霜始终相信她会做得很出色，她的道路越来越宽广。

农业农村部制订了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》大力推广有机菌肥，根据当地特色，研发生产的有机菌肥，是化肥的替代品，能起到驱虫、抗病、增产三效合一。李霜研发的“花骄王子牌”花椒饼菌肥，是山东农科频道、烟台电视台重点推广产品，同时也借助互联网平台、新型农业主体联盟等第三方平台合作，更好地宣传花椒饼有机菌肥。

食品安全越来越得到人们的重视，绿色、无公害、食品有机化是当下的流行趋势，传统模式上农户以“化学肥料+生活垃圾+动物粪便”为主种植作物，这类搭配种出来的作物吃着实在不放心，李霜研发的以花椒饼为主要原材料的有机菌肥，添加豆粕、菌种等充分腐熟发酵而成，不添加任何粪便、垃圾和化学元素。通过公司示范园的有机蔬菜一年的数据对比得出结论，不仅节省成本，还能增加农作物产量，种出的产品无毒、无公害、更绿色、更环保。产品能卖出好价钱，用户收入增加也就不成问题。

现在公司有最专业、最先进的肥料生产线，年产量10万吨以上，这条生产线在保证自身产量的同时还能为其他企业提供贴牌灌装服务。国家提倡新旧动能转换，李霜在原有的设备基础上，公司新增设改进2套节约电、碳、人力的挤压设备生产线。不仅节约电、碳、人力资源，成品率还提高了30%。

目前，公司解决了40余人的就业，带动了大学生就业11人。公司的研发团队，也从最初的2人增加到7人。特聘山东农业大学史庆华教授为公司的常年研发顾问，与她的母校莱芜职业技术学院药品食品系深度合作，不断延长产业链，对花椒产业进行更深层次的研发推广。

民以食为天。吃得是否健康、绿色是老百姓最关心的事情，肥料是绿色发展的源头，李霜和她的公司将竭尽全力研发生产花椒饼菌肥，从源头上保证农作物的纯天然无污染生长，让更多的老百姓认识有机菌肥，让“绿色”“天然”回归餐桌。从学校到田间地头，从“娇娇女”到女老板，李霜走过的每一步，是对生活的新发现，也是年轻人对理想主义的重新定义。