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江东时评 | 别让“生鲜滤镜”成为“忽悠神器”
菜市场灯光下新鲜的蔬菜买回家发现有“色差”，色泽亮丽的鲜肉离开菜市场灯光却变了样……针对此类现象，国家市场监督管理总局在近日公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）中明确，在生鲜食用农产品销售中，禁止使用此类“生鲜灯”误导消费者对商品的感官认知。
“生鲜灯”堪称菜场“美颜神器”，用它“打光”后，肉类看上去更新鲜、有“血色”，水产也更鲜活、很“养眼”，但回家后却发现这些生鲜食用农产品统统“卸了妆”。蔬菜肉类等生鲜产品从“农田走向餐桌”，关系着百姓健康与安全。一旦肉、菜变质，消费者买到，就可能产生一定食品安全隐患。
禁用“生鲜灯”有利于从制度上堵漏。商品颜色、光泽等属消费者知情权范畴内，经营者自然应当真实呈现，《办法》明确了商家的义务，指出销售生鲜食用农产品，不得“误导消费者对商品的感官认知”，这在很大程度上为消费者维权提供了法律依据。以往，商家为求盈利，竞相用“生鲜灯”给商品“遮丑”，消费者若踩生鲜灯“陷阱”，即便心有不甘，出于维权时间和法律依据等的考量，往往也会选择“大事化小”、默默忍受，这无异于变相纵容商家掩饰产品瑕疵、误导消费者。
值得注意的是，新办法施行前设置了数月过渡期。在此期间，有关部门要加大宣传力度，引导商家知悉“生鲜灯”的有关法律法规，强化商家守法意识。同时，要从源头抓起，严格监管相关灯具的生产、销售，规范相关产品的生产指标，从生产端杜绝此类灯具流入市场，以遏制商家非法盈利冲动。此外，我们也要对新办法做执行层面的细化，进一步厘清判定标准和流程。比如，对违规“生鲜灯”应该如何鉴定、判别？“对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变”“误导消费者对商品的感官认知”等如何认定？保障新办法的落地施行和令行禁止，还需打通执行层面的梗阻，将制度和规则细化到“可执行”层面。否则，新办法就容易沦为“沉睡条款”。
市场竞争公正透明，街坊生意才能长久。使用“生鲜灯”式障眼法蒙骗消费者无异于自毁长城、饮鸩止渴。商家应珍视信誉、守好信用，避免为一时之利而让商品“有卖相”、商家“没吃相”。（魏楠楠韩宗峰）
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