哪三种食物会导致肠息肉变肠癌，如何预防？

在我们的日常生活中，什么都在不断地发展中，疾病也一样，像一些肠道方面的疾病，也在不断地出现。就像肠息肉的出现，人们对它的认识不全面，忽略它，不改变自己的饮食，胡乱吃一些致癌的食物，等发现时往往就已经发展成癌症（肠癌），与近期我科收治的一例病例一样。

张先生，52岁，目前在一家工厂上班，由于经常加夜班，于是，张先生和工友常常出去吃夜宵，都是一些油炸类、烧烤类的食物，喜欢喝一些冰啤酒。

最近几个月以来，张先生时常会感觉到腹痛，还有点便秘，食欲也有点不好，张先生以为只是普通的小问题，也没太在意，依旧和工友出去吃夜宵、喝冰啤；没想到就在前几天，张先生这些症状不仅没有好，还出现恶心、呕吐的症状，还变瘦了，张先生的家人这才着急忙慌地把张先生带来医院进行检查治疗。

到了我院后，给予张先生一些常规的体格检查，和例行询问其主要症状、生活习惯、既往病史后，为了可以对疾病有更加明确的诊断，医生与张先生以及家属商量后，对张先生进行抽血检查、肠镜检查；

抽血结果显示红细胞降低（3.5×10^12/L）、血红蛋白数值降低（95g/L），肠镜结果显示张先生有两个肠息肉，大小在6cm左右，两个检查的结果都表示张先生患上了肠息肉，并且告诉张先生，如果一直放任不管，并且一直吃那些油腻、刺激的食物，最终有可能会导致肠息肉发展为肠癌。

医生结合检查及诊断给予内镜下切除肠息肉，并给予阿司匹林药物进行抗感染治疗，而张先生知道自己的病情后，并没有气馁，而是积极配合医生治疗；在经过一段时间的系统治疗以及张先生改变不良生活习惯后，张先生的病情得到好转，医生叮嘱他虽然疾病好了，但是也不能太过不重视，还是要保持良好的生活习惯，不该吃的不要吃。

所以说，对于疾病我们还是要进行全面的认识，以防止我们的身体提醒我们时，却没有及时发现，所以，我们现在可以对肠息肉的相关知识进行了解，有助于我们提高知识水平，提高重视程度。一、什么是肠息肉，有什么危害？

我们了解什么是肠息肉，以及肠息肉的危害，有助于我们提高对其的重视程度，了解其对我们身体的危害，才能对其进行预防，以便于及时发现及时治疗，主要内容如下文所示。

肠息肉，是一种从肠道上向外凸出，向肠道内部凸起的疾病，与“肉”不一样，它是一种由肿瘤和非肿瘤共同组成的畸形组织，在没有明确的病理学特征之前，都被称为“息肉”。息肉有大有小，有带蒂的，也有宽大无蒂的，当确定病变的性质后，可按照病变所在位置，给其取名字。

肠息肉的发生都会随着年龄的增加而增加的，而且发生在男患者身上比较多。肠息肉可能会出现在我们肠道的任意一个地方，其中我们发生小肠息肉的可能性比较低，一般都会在十二指肠中出现。

大肠息肉的发生场所以乙状结肠及直肠为主，发病率大约占总体息肉的80%，因为息肉是一种发育不正常的组织，其病理特征尚不明确，所以其形成原因也各不相同。

当我们身体出现肠息肉时，如果放任其不管的话，会导致我们的身体出现以下的症状，对我们的健康带来了极大的影响。

1）出现贫血现象

患上肠道息肉有时候也会有出血的现象，尤其是当患者出现大便硬块、大便困难等症状时，就会造成息肉黏膜的损伤，从而导致出血，虽然每一次都只有少量的血液流出，但若不及时治疗，病情会越来越严重，时间一长，不仅会出现贫血，还会出现全身乏力，脸色苍白等情况的出现。

2）出现腹泻的现象

该疾病本来就是在肠道中突然出现的不正常组织，而该组织中含有的多种不同的物质，都会对我们的消化系统造成不良影响，可能会导致我们的主要功能的紊乱，造成消化道脆弱，从而引起我们身体出现腹泻的情况发生。

3）出现肠梗阻的现象

如果肠息肉在我们体内继续变大或者数量增加的话，那么就会造成体内肠腔被堵塞，使得粪便在体内无法及时地排出，长此以往，就有可能造成肠梗阻，患者还会出现腹痛的情况。

4）出现癌变的现象

肠道息肉，它很容易引起癌症，特别是超过60岁的人，如果息肉的直径比较大，而且还是毛绒管，并伴有上皮的异形增生的话，若没有得到及时的治疗，会逐渐发展为不典型的生长，极有可能发展为癌症。

以上就是肠息肉主要内容的基本概括，以及肠息肉对我们身体产生的危害，了解清楚肠息肉的基本知识后，就可以进行下一步的认识，了解哪些危险因素引起肠息肉变成肠癌。二、哪些因素会导致肠息肉的出现？

其实在我们的生活中，许多不良的因素都会导致我们可能患上某种疾病，而了解其是哪些因素，有助于我们避开危险因素，对其进行预防，下文是有关导致肠息肉出现的危险因素，可以进行了解一下。

首先，家庭遗传因素

有一部分的大肠息肉疾病是有家族性的，具有一定的遗传性，如果家中有直系亲属有肠息肉的病史，那么就有可能会从上一代传到下一代的可能，其属于常染色体显性遗传病，是基因缺陷。

在这种具有遗传性的家庭里，一旦双亲中有一人患上了息肉，那么他们的后代中就有半数会患上息肉并且有癌变的可能，而如果是双亲同时有肠息肉这个疾病的话，那么他们的后代，患上肠息肉且癌变的概率就会高达75%，此时需要引起高度的重视，并且要定期去医院做检查。

其次，生活习惯方面

生活中有很多人都喜欢熬夜，还有长时间抽烟，大量的喝酒，而烟草中会有很多导致我们患上癌症的东西，这些东西还会与我们体内的一些东西相结合，从而形成加合物，从而对细胞复制产生干扰，对细胞的修复产生影响，从而导致胃黏膜出现不可逆的基因改变，引发息肉的出现。

如果长期大量地喝酒，会造成我们胃黏膜的损伤，导致患上胃病，同时还会导致细菌增殖增多，并导致癌物质的合成，导致我们出现胃息肉的疾病。

第三，是肠道出现炎症

如果我们大肠里的硬结性粪便、在人体内长期停留、一些异物，还有一些溃疡性结肠炎、克罗恩病等炎症性肠道疾病都会引起我们肠黏膜损伤，长时间的磨损肠黏膜上皮，会导致细胞生成增加，肠黏膜上皮细胞凋亡减缓，同时伴随着肠道的炎症持续发展，而长时间的炎症刺激会导致黏膜出现炎性息肉。

最后，感染幽门螺旋杆菌，胃泌素、环氧合酶-2等与幽门螺杆菌有关，而该菌类感染后，肠道黏膜上皮细胞内的物质的分泌会增加，而且其感染后还会影响环氧合酶-2进行工作，从而导致肠道息肉通过多个渠道在我们的体内出现。

上文就是肠息肉变成肠癌的危险因素，我们要牢记，不让它们危害到我们的身体，除了这些因素外，我们还应该注意其他方面的影响，如下文所说，可以进行了解。三、哪三种食物会导致肠息肉变肠癌，如何预防？

除了以上方面的因素会导致肠息肉变肠癌外，还有一个重要的方面，那就是饮食方面，因为有一些食物进食不当，也会导致我们患上癌症，以下几种食物就会导致肠息肉变肠癌，以及一些预防方法。

（1）高脂、高蛋白的食物

高脂肪饮食是大肠癌发病的主要因素，与低脂肪饮食相比，高脂肪饮食与大肠癌发病的关系更为密切，发病率更高。尽管蛋白质本身并不具有致癌性，但食品中的蛋白质可能会引起结直肠癌。

高脂肪类的食物主要包括油腻类食物、油炸类食物、糕点类等，这些食物都是含有较高胆固醇的食物，如果食用过量，会造成肠道负担过重，从而引起便秘的出现，当排泄物长期停留在肠道内的时候，排泄物中的有害物质会引起肠黏膜的异常增生，导致肠息肉的发生，甚至癌变。

（2）辛辣刺激性食物

长期食用辛辣、刺激性食物，容易导致便秘，还会导致肠息肉的发生。辛辣、刺激性食物中含有辣椒，而辣椒中含有一种叫辣椒素的物质，当我们进食后，它会对胃部的粘膜产生一定的刺激，导致胃部的细胞出现肿胀、水肿，从而导致胃蠕动，引发我们出现腹痛的症状。

如果吃得太多，还会导致肠息肉发炎，导致肠道破裂，结痂，从而增加其癌变的概率，所以，对于辣椒、芥末、咖喱等辛辣刺激的食物尽量不吃。

（3）烟熏类的肉制品食物

在我国有一些地区过年的时候喜欢把肉或者鱼挂起来拿烟熏，就是我们说的腊肉、腊鱼，而且还有很多人喜欢吃，烟熏类的肉制品，尽管很好吃，但吃多了极易导致人患者上高血脂，而且在熏烤的时候，会放入很多盐去腌制，导致食盐含量过高，如果食用过量，不仅会导致结直肠癌的发生，还会引发其他癌症的出现。

而且在烟熏的时候，会产生大量的有毒物质附着在肉上，这些有毒物质就是引起肠息肉的罪魁祸首。烟熏类食物中还包含一种致癌物质，称为“苯并芘”，长期食用可引起结肠癌。

以上就是容易导致肠息肉变为肠癌的食物，我们要尽量少进食，也可以采取以下这些方法进行预防肠息肉癌变的出现。

进行饮食习惯上的调整，平时要注意饮食清淡，不吃过多辛辣刺激性的东西，可以多吃一些新鲜蔬果、谷类食物等，蔬菜和水果中的纤维素可以在肠道菌群的作用下生成短链脂肪酸，从而促进细胞正常分化、凋亡，从而抑制细胞异常增生，从而减少息肉的发生。

保持心情方面的良好状态，因为不管是在术后预防方面，还是在术后康复方面，良好的心理状态都是降低大肠癌发病率的关键。由于多种因素，如心理、生理等，使得后期恢复非常困难，因此，提高患者心理素质，对减少肠癌发生具有重要意义，所以我们可以把遇到的好事情都记录下来，当我们生气的时候，就可以回想一下之前的好事情，这样就能缓解我们的消极情绪，让我们的情绪变得更好。

改变不良的生活习惯，要注意戒烟、禁酒，保持正常体重，并进行适当的运动锻炼，可以提高人体的新陈代谢，促进肠胃的进行活动，加速体内代谢废物及毒素的排出，从而减少有毒代谢产物对大肠黏膜的危害，而且还能增强机体免疫功能，降低癌症发病率。

总的来说，任何疾病的出现，首先提醒我们的都是身体出现的异常，所以当我们感觉身体不舒服，出现不正常情况时，都不要忽视它，最好的办法就是前往医院检查并治疗。不要像上文的张先生那样，不重视自己身体出现的异常，等到症状变严重了才知道往医院跑，但是张先生的心态值得我们学习，因为，不管是什么疾病，都不要去过于忧心，情绪的好坏也是影响疾病恢复的因素之一，所以要保持乐观、良好心态去面对疾病。