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有网友把我近年断续谈到饮食养生的微博汇聚起来,组成一篇文章,名为《饮食养生的八大注意》。其中有我对于饮食养生的一些观点,虽不够全面,但自觉亦值得借鉴,希望更多的人因为中医而更健康。多吃粗粮因为粗粮含有植物的完整信息,比如种子就包含有一年四季的五行属性,有益于人体阴阳五行平衡……更多
不少年轻人口渴爱喝冰水,认为解暑止渴,但真的是越喝越渴!其实冰水解渴是心理作用,身体为了维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰水降低的体温。但为什么人喝了热水之后更加舒服呢?从分子结构来看,水在煮沸以后,其密度、黏度、导电性、化学活动性等特性都有所改变。本身并不牢固的分子结构瓦解为单分子……更多
夏季人体大量出汗,需要及时补充水分,但短时间内过量饮水容易导致“水中毒”,“水中毒”一般会导致头晕眼花、呕吐、虚弱无力、心跳加快等症状,严重的会出现痉挛、昏迷甚至危及生命。夏季饮水要讲究技巧:一是喝水要少量多次,根据出汗、小便等身体水分挥发的量确定喝水量,每次100毫升到200毫升为宜……更多
说到适合夏天吃的菜,除了黄瓜等瓜类菜外,我还推荐大家吃苋菜。苋菜也叫“凫葵”、“荇菜”等,由于它营养丰富,也被人们称为“长寿菜”。中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中,有“苋”的记载,“苋”读“汗”,所以也有人称苋菜为“汗菜”,寓意为夏天流汗时吃的菜……更多
炎热的夏天,喝点冰镇啤酒是件非常惬意的事情,但提醒大家,切不可多喝,以免引发心脏问题。啤酒一般含酒精3-5%,为低度酒精饮料。但啤酒中溶有大量CO2,经肠胃吸收非常快,约半小时即可完全吸收。一般人每小时仅能清除约7克酒精,相当于易拉罐装的普通啤酒1罐。如果短时间内大量饮啤酒……更多
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,但切不可盲目,黄鳝颇有药效,选用还需慎重。其性温,味甘,入肝、脾、肾经,可治疗虚劳、疳积、阳痿、腰痛、腰膝酸软、风寒湿痹、产后淋沥、久痢脓血、痔瘘、臁疮等症。《本草经疏》载:“鳝鱼,甘温俱足,所以能补中益血。甘温能通经脉,疗风邪……更多
闷热的夏天,一不小心就会“挥汗如雨”。出汗就是流失水分,于是很多人首先想到了补水。不过,随汗液流失的,除了水,还有人体健康必需的钾。热天防止缺钾,最安全有效的方法就是多吃含钾食品,主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含量最高;蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等;水果中以香蕉、橘子含……更多
盛夏酷热,人体最大的反应就是出汗多,喝水多。在这种情况下,是不是应该补充一些含盐的食物或饮料呢?今天我看到两篇文章,一篇文章认为除了高温作业或室外高强度运动员外,对于一般人群,在适宜环境下,不需要刻意多吃盐,甚至认为可以补充含钾多的食物。另一篇文章是介绍日本预防中暑的含盐食品和清凉饮料销量大增……更多
夏日炎热,人易贪凉,此时因人体腠理疏张,阳气散于外,内里其实相对虚弱,更要“养阳”和“祛寒”。我家借三伏天排寒的法宝是老妈的秘制胡辣汤。边吃边出汗,那叫一个爽,其实最健康降温了,需要提醒的是要自备擦汗毛巾在左右。凡吃过的人都说好。特向老妈讨要了制作秘籍,现无私公布如下……更多
荷叶味苦、性平、归肝、脾、胃经,有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功效。干品、鲜品均可入药,常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种血症。荷叶具有降血压、降血脂、减肥等功效。此外,取荷叶适量,洗净加水煮半小时,冷却后用来洗澡,不仅可以防治痱子,还具有润肤的作用……更多
今天进入三伏天的“二伏”,持续高温、高湿,很多人感觉不适,此时养生保健需要掌握哪些原则?中医专家认为:原则一:健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品……更多
“小暑大暑,上蒸下煮”,进入三伏天,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。在这个时节,都吃神马?调查发现,小公鸡、黄鳝、莲藕、豆芽成为扬州人伏天最喜欢的时令菜。伏天吃小公鸡补身体入伏以后,扬州民间有一传统进补方法,就是吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣……更多
头痛、头晕、口渴……我这是咋了?中毒吗?还是中暑?大暑期间,中暑是常见的疾病,怎样判断自己或家人是否是中暑?一般在35℃以上的高温环境中,人们极易中暑。轻微的中暑,会导致头疼、头昏、恶心乏力,若不采取保护措施,病情继续发展,就会大量脱水,症状会进一步加重,导致极度乏力……更多
在炎热的大暑季节人们容易出现全身乏力、食欲不振、出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状,甚至被中暑、腹泻等疾病所困扰。而大暑养生也就成了人们十分关注的话题,那么大暑季节如何做到科学养生呢?一、养生要因人因时因地而异养生是一个系统工程,也是一个长久过程,通过因人因时因地辩证的原则……更多
中医养生之道强调“顺其自然,和与四时”。自然界万物生发、滋长、收敛、闭藏规律,必需适应四季的阴阳变化。四季的阴阳变化,是万物的起点与终点,是生死的根本。所以人类养生的根本,也必需顺应四季阴阳变化的基本规律。顺应四季阴阳变化规律,人体内的阴阳、气血、脏腑功能才能正常……更多
绿豆粥为理想的解暑剂。橘香绿豆粥清热解毒、解暑利水,是放弃了纷繁芜杂的调料和滋味后得的一品清粥。并且粥质绵烂,稠稀适度,香浓可口,可把它作为调整肠胃的佳品,有去肥腻、清肠胃、助消化、祛肝火的功效,好喝又养颜。1.将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升……更多
“睡不醒、没力气。”“睡觉为啥不解乏?”……进入伏天之后,这样的抱怨此起彼伏。其实,疲倦乏力、食欲不振作为炎夏带给人们的主要负面影响,早已引起中医学、营养学的关注,相关专家为您送上解决之道。湿气重易致人疲倦、落枕养生专家表示,导致人们出现疲乏、劳累、困倦的主要原因是湿气过重……更多
夏季酷热难耐,暑邪是常出现的致病邪气,中医认为,夏季养生应根据暑邪的致病特点来防暑热,主要应注意以下两点:暑多夹湿寒可饮薏米白竹小肚汤炎暑盛夏,不少市民有“贪凉坏习惯”,如过吃冷食、吹空调过冷过久、睡地板等都会使寒邪更容易进入体内损伤阳气,使人感受暑热而兼寒湿……更多
1、盐茶饮 绿茶10克,食盐2克,泡茶饮用。能生津解渴、清热除烦。2、双花白菊饮 金银花、白菊花各10克,用沸水冲泡,加白糖3-5克,作饮料服,可清热解毒。3、玉米须茶 取玉米须20克,沸水冲泡饮用,有通便利尿的作用。4、五味枸杞饮 取五味子(纱布包好)、枸杞子各50克……更多
盛夏来临,稍不注意就容易中暑,轻者出现全身无力、冷汗、口渴、头晕、眼花、恶心,重者可能突然晕倒或昏迷,对人体的危害不小。预防中暑,我们应注意以下几个方面。避开高温时间段 不论是工作还是外出,都应避开每天气温最高时间段(11:00-15:00),工作时要尽量穿透气……更多
暑假是旅游的黄金季节,很多人都会携带一家老小外出旅游,要提醒的是,夏季出行要特别防范“旅游性腹泻”。旅游性腹泻是在旅游中发生的急性感染性腹泻,多在到达目的地2-3天内发生,持续约3-5天,严重者可持续整个旅行期。常见症状是水样便,并伴有腹痛、腹胀、乏力、纳差……更多
每到夏季高温时节,医院收治的腹泻病人就明显增多。天热为何易腹泻?我们应该如何防治呢?引发夏日腹泻的原因较多,归纳起来大致有5点:1、夏季天气炎热,雨水较多,为致病菌的生长提供了合适的自然条件。2、致病菌侵入人体胃肠道,引起菌群失衡易造成腹泻。3、夏季气温高,人体出汗也较多……更多
在人们越来越关注健康的时代,不少人想方设法寻找一些利于健康的生活方式并大加推崇。殊不知,许多做法是以讹传讹,甚至会伤害人们的健康。素食减肥【正解】素食也会“吃不消”素食确实有对健康有利的一面,素食的饱和脂肪含量低,可以降低血压和体内胆固醇的含量。素食还能促进新陈代谢活动……更多
大暑时节气候炎热,暑气逼人,空气湿度大,心气易于亏耗,一些体质较差的人,容易被暑湿之气乘虚而入,导致疰夏、中暑及肠道传染病等疾病的发生。 养生先“养心”天气热,如果情绪控制不好,着急上火或心情忧郁对健康非常不利。俗话说“心静自然凉”,天气愈热,心态愈要放平静……更多
进入夏天以后,暑热逼迫人们远离厨房,在食物选择上,也都倾向于凉面、凉皮、冷面这样的清凉食物。饮食真的可以改变我们对温度的感受吗?进食会让身体额外消耗能量,这些能量通过体表散发出来,就会让人觉得身体发热,这种现象被称为“食物热效应”或“食物的特殊动力作用”。不同的食物产生的“食物热效应”不同……更多
夏日消暑汤品——冬瓜蛋花汤
说到消暑的汤品,当然不能忽略冬瓜。冬瓜蛋花汤,既养胃液健脾气,又消暑清热。这道冬瓜汤里,还有一个不能忽略的小配角—冬菇。皆因冬菇对胆固醇过高引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、糖尿病均有辅助治疗作用,美味又养生!材料:冬瓜(500g)、鸡蛋(2颗)、虾米皮(一小撮)……更多
叶菜有很多蔬菜都上市了,尤其是绿叶菜,这个季节很多,不用再过多地烹炒,简单的汆烫或者凉拌就能制作一份不错的餐食。凉拌叶菜一定要清洗干净,之后加入调味的味碟或者调汁,开胃解暑,可以每天来上一大份。 茉莉花夏天很多家庭都喜欢种茉莉花在窗台上,盛开的花朵充满了香气……更多
夏天消暑菜谱——麻婆豆腐
带有豆香味的白嫩豆腐,是夏天消暑食物的法宝。凉吃,有味道甜甜的豆腐花。热吃,最惹人馋的是颜色红红火火,集香麻辣于一身的麻婆豆腐。说也奇怪,即便是最最酷热的大暑,这麻婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因为用辣椒炒出来的豆瓣酱,是能让豆腐变得美味的“制胜法宝”,能让人怎么都吃不腻……更多
今日为廿四节气的“大暑”,在一年中最炎热的日子,在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。推荐配苡米为甜汤,酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。材料:老冬瓜1000克、鲜荷叶1/2片、苡米80克、红糖适量。烹制:各物分别洗净。冬瓜切块;荷叶剪为2~3块……更多
营养专家提醒说,大暑是一年里最热的节气,极端的气温会对人体的生理和心理带来种种不利,甚至还会引发痉挛和中暑等急性病症。因此,值此时节,为防止中暑,除了要保持乐观的心情外,还要注意多吃含钾食物。凡是中暑的病人都有低钾的现象。因此,大暑时节,为了防止中暑,应当多吃些含钾丰富的食物……更多
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