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近日，贵州南山婆食品加工有限公司再次摘得国家级发酵食品创新大赛最高奖项“大金奖”，连续两年获此殊荣，再一次催生了千万数量级的南山婆酸汤新粉。作为一家集食品科技研发、生产和销售等为一体的科技型民营企业...……更多
2023-12-11 06:13:00贵州,味道,贵州,南山,食品,发酵
...者、职场人士和忙碌的家庭主妇等。这些趋势将推动代餐食品行业的持续创新与发展。
二、代餐食品生产的关键技术(一)原料选择与处理技术代餐食品的质量与营养价值在很大程度上依赖于原料的选择与处理技术。选择高质量...……更多
2024-09-20 04:57:00食品生产,关键,食品,生产,研究,技术
...消费者的认同。此次白象方便面霉菌事件的发生也暴露出食品行业在生产、包装、运输等环节可能存在的问题。相关部门应当加大对食品安全的监管力度，确保每一个从生产线上出来的产品都是符合安全标准的。同时，消费者也...……更多
2024-01-20 10:51:00白象,霉菌,警钟,食品安全,方便面,事件
...决了当地老百姓冬季用能需求。”陈泽民说，科技是第一生产力，目前万江已经是国家高新技术企业、专精特新企业，有将近两百项专利，成就了万江能源的“地热+”创新模式，也践行了“用清洁能源服务社会”的使命。2022年6...……更多
2023-10-22 14:45:00大展,银发,赛道,拳脚,新能源,使命
...背后是方便面市场红利消退。此前受疫情影响，消费者对方便食品的需求增长，而随着消费习惯的恢复以及对健康生活方式的追求，消费者对方便面的刚需逐渐减少。在方便面增长萎缩的节点下，统一便向开小灶所处的“生活料...……更多
2023-11-08 21:16:00私房,统一,统一,香辣,消费,食品
...费者为情怀买单。根据艾媒咨询发布的《2023年中国辣条食品行业创新及消费需求洞察报告》数据显示，2022年中国辣条食品市场规模达517亿元，2026年有望达927亿元。然而，一直以来，这类食品往往因为存在高油高糖高盐或甜味剂...……更多
2024-09-30 13:57:00食用,成分,老鼠,消费者,消费,企业
...食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。不经加热或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜...……更多
2024-03-22 17:27:00防腐剂,防腐,意味,范围,行业,食品
鲁网6月11日讯近年来，国内食品行业“零添加”噱头此起彼伏，一些生产商抓住国内相关法律法规空窗期，利用“零添加”过度营销，在瓜分市场蛋糕的同时，也让不少原本健康安全的原料被误伤。酵母抽提物，就是“躺枪”...……更多
2024-06-11 16:27:00抽提物,抽提,酵母,抽提物,抽提,酵母
近日，重庆渝中区市场监督管理局制定了《渝中区散装食品经营者规范经营清单》（以下简称《清单》）。这也是重庆出炉首个关于散装食品规范清单。《清单》规定，经营散装食品，应当依法取得散装食品销售或食品生产加...……更多
2024-04-16 20:36:00重庆,清单,食品,食品,生产,清单
...，是指商家采用盲盒的形式，将临近过期或当日未售出的食品低价出售。快要过期的食物常与廉价、低质挂钩，但通过购买和重新分配临期食品从而减少浪费却体现了一种可持续理念。“剩食盲盒”之外，临期食品如何物尽其用...……更多
2024-05-31 10:38:00垃圾桶,垃圾,食品,食物,食品,剩食
...，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等。“这次主要是对方便食品中的菌落总数和大肠菌群进行检测。”仇平平介绍，“菌落总数能直观反映食品卫生状态，而大肠菌群则是肠道致病菌污染的指示菌如检出大肠菌群，就表示食品...……更多
2023-11-23 18:06:00微生,食品,检验员,微生物,食品安全,检验
...质期都是半年一年，担心危害健康。侯韦莲表示，其实，食品行业具有比较成熟的保鲜技术和防腐技术，有些食品在制熟后进行杀菌，然后密封包装，低温冷链运输、储存，可以实现较长的保质期。在半成品年夜饭的配料表中，...……更多
2023-01-20 00:13:00半成品,年夜饭,窍门,营养,食品,营养素
...发展，发挥其龙头示范带动效应，带动该县速冻、乳品、方便食品产业大发展。被认定为“全国食品工业强县”。三是培育汇丰纺织、乔治白服装等一批纺织服装行业龙头快速发展，推进棉纺产业、服装服饰产业迅速做大，成为...……更多
2023-11-24 10:25:00虞城,河南,举措,经济发展,发展,经济
...。记者给金征宇院士打电话时，他正在广州参加一个关于食品科学工程人才培养的教学会议。“我是会议的主任委员，这会儿会议还在进行中……”电话那头，金征宇声音平静，“希望通过我们的努力，拉近我国食品科学与国际...……更多
2023-11-23 05:45:00胸怀,新时代,明星,院士,干法,中国
...活动和深入的商贸对话。展会期间，还将围绕酒类行业和食品行业两大主线配套组织举办超30场专业论坛活动。在论坛活动中，贵州五星酒业集团相关负责人表示，2023—2024年，国际形势错综复杂，国内经济增速放缓，白酒产能...……更多
2024-10-30 13:54:00观望,情绪,经销商,厂商,记者,营销
...在主旨演讲中指出，高质量发展是新时代的硬道理，新质生产力是推动高质量发展的核心引擎。白酒作为传统优势食品产业的重要载体，正站在前所未有的发展机遇与挑战的交汇点上。面对新形势，研究院将紧扣时代脉搏，深入...……更多
2024-10-18 13:14:00西凤,而行,酿酒,中国,第二届,研究院
...挑战，这是一个值得深思的问题。《2023年中国佐餐卤制食品行业概览白皮书》或许将为我们提供一些答案。导语：自疫情政策放宽以来，国内消费市场展现出强劲的爆发式增长趋势，旅游和露营等活动的热潮推动了餐饮消费市...……更多
2023-12-20 11:15:00白皮,佐餐,业态,白皮书,年度,发展
...看到普通的塑料餐盒打包，随着社会的进步，人们很重视食品健康安全，所以铝箔餐盒应运而生，铝箔餐盒的原材料是食 用 级铝箔，铝箔具有重量轻、密闭性与包覆性好等一系列优良特性，在包装行业的食品外卖包装、医 药包...……更多
2023-02-01 12:00:00餐盒,铝箔,优势,餐饮,应用,行业
...会与iiMediaResearch（艾媒咨询）联合发布的《2023-2024年中国方便食品行业发展研究报告》来看，多元化需求推动方便食品行业更加细分，健康化、营养化、高端化的方便食品将成为未来的趋势。图：《2023-2024年中国方便食品行业发...……更多
2024-05-17 21:59:00康师傅,大波,方便面,传闻,康师傅,方便面
...转型升级，去年扩建了8号生产车间，研发新产品，新增方便食品、罐头制品、调味面制品等食品。今年1月正式投产，可达到万级净化车间标准。在休闲食品市场扩张的当下，牛海哥食品并没有满足于单一的产品线，而是不断进...……更多
2024-03-19 10:30:00匠心,味道,食品,公司,休闲食品,周彬
...间的关联。尽管争议与竞争并存，预制菜赛道仍是现阶段食品行业发力的主要领域之一。艾媒咨询数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%。川财证券研报认为，在行业政策扶持、冷链基础设施逐步完善、...……更多
2023-11-25 23:30:00马家,马云,赛道,注册地,服务中心,厨房
...iSEE全球美味奖于2022年正式发起，是首个具有东方特色的食品美味奖项，通过色、香、味、意、形、养的传统美味鉴赏维度，发现、表彰、传承“新食品时代”的新中国味。本届ISEE全球奖秉承“彰显食品创新精神，让好的产品被...……更多
2024-07-17 16:46:00智利,百草,第六届,风尚,美味,全球
...践活动为载体，开展从“田间-菜场-餐桌”的“全链式”食品安全监管服务，把网格工作融入食品安全监管全过程，着力提升文明城市长效管理水平，用真情守护群众“舌尖上的安全”。普法到地头，筑牢食品安全网春节前期，...……更多
2024-02-06 20:37:00崇川,崇川区,安全,舌尖,食品安全,街道
食品工业减盐目前在全球主要有四种方法：直接减盐、优化食盐物理形态、使用钠盐替代物和使用风味增强剂，四种方法各有特点。直接减盐即逐渐减少配方中盐含量，但工作漫长，且个体对咸味感知有差异；优化食盐物理形...……更多
2024-06-24 15:27:00美味,食盐,食品,安琪,钾盐,钠盐
近年来，河南冷链食品产业展现出令人瞩目的发展势头，不仅产业规模显著扩大，发展质量也在持续提升。这一繁荣景象的背后，是市场主体不断壮大和强大的发展潜力及市场竞争力的体现。特别值得一提的是，速冻食品作为...……更多
2024-01-24 12:04:00冷链,华鼎,河南,趋势,数字,产业
...成为中国特色一流商会。带领商会，共同探索数字科技对食品行业的赋能，助力传统行业新质生产力发展。此外，为了更好发挥行业优势，根据事业发展需要，新一届理事会还设立了火锅专业委员会、名厨专家委员会、青年企业...……更多
2024-10-20 18:34:00餐饮业,生产力,餐饮,生产,重庆,重庆市
...用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。预制菜产业是近年来发展迅猛的新兴食品产业，呈现一二三产业深度融合发展特点，其产...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
鲁网12月28日讯（记者 王娟）预包装食品作为一种方便、快捷、美味的食品，逐渐成为广大消费者节日期间的热点消费品。2024年元旦、春节将至，为让广大消费者度过一个健康、祥和、平安的佳节，山东省消费者协会联合山东...……更多
2023-12-28 15:55:00贴士,山东省,山东,食用,包装,食品
...改革都有明确的主题。从本轮金融改革出发去思考下一轮食品投资就能看出两个非常明确的重点：食品科技和全球化的品牌。”在FBIF2024食品饮料创新论坛上，峰瑞资本早期项目负责人范铭望谈到自己的看法。
在这样的环境之...……更多
2024-06-28 09:33:00香菜,方便面,法则,年轻人,消费,白象
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岁回律转，新元肇启。新年前夕，国家主席习近平发表了二〇二五年新年贺词。贺词深情回顾过去一年的奋斗历程和辉煌成就，吹响新的一年风雨兼程再出发的奋斗号角
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中新网北京1月6日电 题：截至2024年底12703名居间人在中期协完成系统登记中新财经记者陈康亮中国期货业协会(下称中期协)6日发布了2024年度居间人登记情况统计
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在校园餐盘里动“歪脑筋”、收回扣；将高标准农田项目拿来和商人老板做交易；分配12套公租房给亲戚朋友住；把个人收款码放在了办事大厅……近日
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1月6日消息，太原市儿童福利院类家庭养育基地组织开展家长教育能力培训，进一步提升家长们的情绪管理能力、增强其情绪韧性。此次培训以“如何与情绪共处”为主题
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2024年是红军长征出发90周年，2025年是遵义会议召开90周年。贵州经过90年发展巨变，红色成为“多彩贵州”最亮丽的颜色
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本文转自：人民网-河北频道近日，国家市场监督管理总局、生态环境部等四部门联合公布了《产品碳足迹标识认证试点名单》，河北省保定市高阳县名列其中
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