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中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...意大赛、2023年度李锦记杯学生创新大赛、第五届“安琪酵母杯”大学生创新食品竞赛、第五届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛、第三届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛、第二届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛、首届“雀巢杯...……更多
四季豆的钙含量,远超牛奶和黄豆,约为牛奶的3倍,黄豆的2倍
...骨、生抽、黄豆酱、香油、葱、姜、盐、食用油、面粉、酵母粉。详细做法:1.制作面团:取一个盆,加入300克面粉,加入3克酵母粉,逐渐加入水,搅拌至面团形成,然后盖上锅盖,自然发酵至原来的2倍大,然后取出面团,揉...……更多
过量摄入面条和米饭不仅导致营养不足,还可能导致血糖升高
...入蒸锅中蒸熟。蒸熟后将山药泥放入大碗中,加入鸡蛋、酵母、白糖和牛奶,搅拌均匀至面糊状。接下来,加入面粉并边加边搅拌,直至搅拌成细腻顺滑的面糊。将面糊盖好,放置静置至面团发酵两倍大。面团发酵后,排气并将...……更多
建议:如果不差钱,常给孩子吃这4道菜,补钙健脑,长大个!
...什么偏偏是这四道菜呢?放心,我们将会揭示其中的科学奥秘,让你明白为什么这些食物能够成为孩子健康成长的秘密武器。那么,现在我们来揭晓那四道神奇的菜单,究竟是什么食物能够帮助孩子轻松补钙,智力飙升,长出个...……更多
有营养的水果,吃3个鸡蛋不如吃1个它,再不做给孩子吃,就亏了
...小馒头】主要食材:牛油果,中筋面粉,奶粉。调味料:酵母,白糖。操作步骤:1,牛油果对半切开,去掉果核,去皮后切小丁,放入碗中捣成泥,再加入中筋面粉,奶粉,酵母,白糖搅拌均匀,揉成面团,密封醒发至两倍大...……更多
...。2、糖尿病能吃玉米面发糕主要材料:黄棒子面300克辅材:酵母菌10克白糖150克小苏打粉3克作法:将棒子面放进盆中,加酵母菌和适当温开水,搅拌匀称静放发醇。待面发酵好后,放进糖、苏打揉匀,稍饧一会儿。将蒸屉内铺平湿屉布,将...……更多
黄豆芽vs绿豆芽,差别居然那么大!热量谁更高?医生说出答案
...,也是许多追求健康生活的中老年人群所关心的。豆芽的奥秘:黄豆芽和绿豆芽的惊人差异当我们走进菜市场,常见的两种豆芽——黄豆芽和绿豆芽,它们看似相似,实则各具特色。这两种常见的厨房食材不仅在口感上有所区别...……更多
南瓜作为一种营养丰富,易于消化的食材,具有养胃护胃的功效
...养胃的做法。将南瓜切成薄片蒸熟,制成南瓜泥,再加入酵母、面粉揉成面团,发酵两倍大后,将面团擀开,卷上蜜红豆,再一边紧紧卷起来。之后,将卷好的南瓜红豆放入蒸屉上,进行二次醒发,蒸熟后即可享用。这道菜品不...……更多
这道菜既简单易做,又营养均衡,适合各个年龄段的人群
...不可替代的地位。在本文中,我们将一起探索苦瓜背后的奥秘,了解如何通过各种烹饪方法减轻其苦味,同时保留其丰富的营养价值,让这个被很多人忽视的蔬菜,变成餐桌上的健康美味。推荐食谱一:苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋是一道...……更多
哪些茶既养胃又健康?推荐3种养胃茶
...食,几乎占据了北方人每餐的主食地位,它那由小麦粉与酵母粉混合而成的独特配方,赋予了它松软香甜、入口即化的特质,使它成为了人们钟爱的美食。馒头的制作过程中,酵母发酵的环节是其独特口感的关键,这个过程中,...……更多
这些看似不起眼的橘核,竟蕴藏着许多不为人知的健康奥秘?
...,这些看似不起眼的橘核,竟蕴藏着许多不为人知的健康奥秘?民间流传着一种说法,吃橘子不吐籽,能够治疗胃病。这究竟是真是假?橘核是否真的具有如此神奇的功效?今天,就让我们一起探寻橘核的秘密,看看它究竟能否...……更多
益生菌到底是不是“智商税”
...,主要包括酪酸梭菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草杆菌和酵母菌等;益生元指能选择性刺激宿主肠道内有益菌的活性或促其生长繁殖,又不被宿主消化和吸收的一类物质,如乳果糖、蔗糖低聚糖等。合生元是指益生菌与益生元同...……更多
高价的富硒食物真抗癌还是智商税?
...,吃富硒产品或者硒补充剂,也不大可能到有害的地步。酵母硒是通过培养酵母,使得硒以硒蛋白的形式存在。从吸收率的角度来说,它会比亚硒酸钠等无机硒要高一些。但是,人体吸收的毕竟是总量,无机硒吸收率低,但是价...……更多
医生们强调:吃山药要注意禁忌,否则可能带来意想不到的后果
...不可同食!这个看似平凡的食材,背后隐藏着许多医学的奥秘,而我们每天的餐桌上,也许正悄然埋下潜在的健康隐患。山药,是一种营养丰富的食物,富含维生素C、B族维生素、膳食纤维和矿物质,被传统中医视为滋补圣品,...……更多
早餐吃什么才算健康?来看看有没有你常吃的
...上午的工作效率以及学习效率。除此之外,甜品当中含有酵母,容易出现胃痛、胃胀气的情况,引起肠胃不适,对于自己的身体健康带来不利。早餐吃什么才算健康?来看看有没有你常吃的1.鸡蛋早餐想要获取营养物质来保养身...……更多
医院内部秘方,黑豆加1物,血管清澈通畅,支架远离我们
...其效果更是惊人。黑豆,血管的“清道夫”—揭秘其营养奥秘黑豆,常被视为传统健康食品,其在维持血管健康方面的作用不容小觑。这种普通却强大的食物,含有丰富的营养成分,对心血管系统具有显著的益处。1.蛋白质的宝...……更多
葱花无油无糖小饼是一种我童年时特别喜欢的零食,营养又好吃
...量的食盐,然后倒入三个鸡蛋,搅拌均匀。再加入一小勺酵母,继续搅拌均匀。然后,倒入适量的普通面粉,搅拌均匀,直到面粉和鸡蛋充分融合,形成一个均匀的面糊。接下来,将面糊揉成光滑的状态,然后盖上保鲜膜,放置...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...肝食材。推荐做法:荠菜馅包子材料:中筋面粉:500克;酵母:5克;温水:适量;荠菜:200克;肉末:适量;姜蒜末:适量;食用油:适量;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量制作步骤:1.将中筋面粉放入大碗中,加入酵母...……更多
业内专家齐聚 共享领域前沿研究成果 2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛圆满落幕
...响再创新高。该论坛由中国生物发酵产业协会主办,安琪酵母股份有限公司承办。论坛期间,举行了第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼和第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛启动仪式。研讨环节...……更多
入秋后,宁可不吃肉,也要多吃“3豆1菜”
...南瓜切成小块,放入蒸锅中蒸透,压成泥状,加入白糖、酵母粉和糯米粉搅拌均匀。揉成适中软硬的面团,密封醒发25分钟。然后,揪起一小块面团,切成小面团,揉成圆形后再压成饼状。沾湿并滚满面包糠后,将油热至五成热...……更多
补气血不只是红枣,多吃红豆、莲子等,皮肤红润,补气养血
...而是一场丰富的营养之旅,让我们一起揭开补气血的多元奥秘,迎接更加健康、活力的生活。传统的补气血食物1.当归当归是一种在中医中被广泛使用的草药,以其补血活血的特性而著名。它含有丰富的铁元素,有助于提高血液...……更多
小寒前后,吃上10天红豆食物,据说能够顶得上一般人半年的补养
...佳选择之一。制作豆沙包的方法很简单,只需要将面粉、酵母粉、白糖和适量的温水搅拌成面团,然后发酵至两倍大。将红豆提前泡软后煮熟,用油炒熟加入白糖制作成豆沙馅。将发酵好的面团擀成薄片,包入豆沙馅后蒸熟即可...……更多
小米的维生素含量超过4倍,铁元素的含量也是大米的5倍
...料:南瓜泥300g、肉松100g、面粉400g、小米100g、白糖15g、酵母5g做法:1.准备南瓜一块、面粉400g和小米100g。南瓜去皮去籽,清洗干净后切成块,蒸熟并压成南瓜泥。2、将100g小米放入料理机中搅打成粉,然后与面粉搅拌均匀。 3....……更多
牛肉强身体?提醒:人到中年,别舍不得吃!4种食物易消化有营养
...偏好来选择。可以尝试制作玉米面饼,将玉米面、面粉、酵母等原料混合搅拌制作而成,口感清甜,营养丰富。鱼类:提高记忆力的脑黄金 我们常说“多吃鱼肉变聪明”,这是因为鱼肉含有丰富的DHA和EPA等物质,被称为脑黄金...……更多
冬季使劲吃,一补气血,二补脾胃,三安神助眠,4种做法健康美味
...小米蒸糕准备小米、鸡蛋、白砂糖、纯牛奶、低筋面粉、酵母粉。1、小米用清水浸泡2个小时,吸收一些水分,洗干净后沥干水分,倒入破壁机里,打入一个鸡蛋,加入一盒纯牛奶,打成细腻的糊状。2、加入适量白砂糖、酵母粉...……更多
除了煮粥,红豆还有这2种健康吃法
...而成;红豆酒酿米糕:将大米浸泡一晚后打成米浆,加入酵母、温水、糖和酒酿搅拌均匀,盖上湿毛巾发酵后,再加入剩余的生米浆二次发酵,最后蒸制而成。红豆水什么时候喝最好?红豆水可以在饭前食用,也可以在早晚两次...……更多
补脑别总吃核桃,就给孩子吃“它”,家家户户都有,很多人不知道
...们视为理所当然的食材。我们将一起探讨鸡蛋背后的营养奥秘,揭示为何它能在众多食品中脱颖而出,成为孩子们补脑增智、健康成长的佳品。推荐食谱一:番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋是一道色泽鲜艳、营养均衡的家常菜。番茄富含...……更多
男子每天光吃菜不吃米饭,半年后,身体出现了哪些变化?
...类等,形成不同的口味和风味。面包是一种由面粉、水、酵母和盐等原料制成的食品。它在全球范围内都很受欢迎,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。面包可以搭配各种食品,如肉类、蔬菜、奶酪等,形成不同的口味和营养组...……更多
高血压不能沾肉?错!这4种肉,反而可能让血压更稳定
...养价值同时减少不利于血压的因素。心海相连:深海鱼的奥秘富含ω-3脂肪酸的深海鱼,如三文鱼和鲭鱼,对心脏健康特别有益。ω-3脂肪酸已被证明可降低心血管疾病风险,包括通过帮助降低血压。定期摄入这类鱼类,可以作为...……更多
手这么软,指甲不断长出来的?月牙、白点、竖纹又代表什么?
...细微变化,都可能是身体正在向外界发送的信号。指甲的奥秘:不仅是手的饰品指甲,这个日常生活中常被忽视的部分,实际上隐藏着许多生物学的奇迹。在探索指甲的生长过程中,首先要了解指甲是如何在手指上形成的。指甲...……更多
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桂林旅游学院荣获中巴教育国际合作突出贡献奖
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2024年10月16日,牛津国际教育集团OIPC国际预科中心中国区发布会在北京隆重举行。此次发布会标志着牛津国际教育集团在中国国际教育领域的又一重要里程碑
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