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牛肉价格大跳水,养一头亏五千
...着部位买,“因为都不贵”。 张伟(化名)是一家兰州牛肉面连锁品牌创始人。他告诉中国新闻周刊,目前的牛肉价格基本在31元-33元/斤,比最高点时降了有10块钱。“我们全国共有100家店,以每家店每天需30斤生牛肉计算,...……更多
秋分后,气温下降快,5道“热乎菜”换着吃,营养可口,暖胃舒服
...后,焖五六分钟,入味且熟透,就可以出锅了。第2道:酸菜炖排骨 1、首先来处理排骨,清洗干净之后,放到宽水中,充分煮透,捞起后进一步洗掉杂质沥干。2、锅里加少许油烧热,将排骨以及料头倒进去进行煸炒,排骨煸出...……更多
一碗糁饭一世情
...羔肉端上来都不换。品尝过天南海北的美食,吃过兰州的牛肉面、山西的刀削面和陕西的油泼面,更吃过张掖搓鱼子、静宁烧鸡和重庆的火锅,但是,无论在外吃过什么美食,那一碗糁饭的味道,味觉里留下深深的烙印,每每与...……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...据悉,本次选出的25道大渡口特色美食,既有胖砂锅老坛酸菜豆瓣汤、车家坪蹄花汤、八一有缘鳝段等传承大渡口居民几代人舌尖上的老味道,又有蜂窝坝柴火鸡、听风塘状元鸡、长江石居豆汤烧猪肚等地道义渡本土风味,还有...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...转自:海东日报□本报记者 赵新秋 摄影报道说起安泊尔牛肉面,但凡吃过的人无一不竖起大拇指。经过10多年的传承发展,更新迭代的安泊尔牛肉面改名为兰亭安泊牛肉面,老板孔德辉“坐镇”的面馆坐落在西宁市城东区夏都...……更多
兰州甘味值得细品
...从地标产品到高原夏菜,从街头风味小吃到知名美食兰州牛肉面……漫步金城,随时都能品味到那份专属于甘肃的醇厚与深邃。兰州,这座拥有悠久历史的文化古城,不仅以其厚重的历史底蕴吸引着无数游客,更以其独特的甘肃...……更多
...蒜头、水豆腐、菌类等食物切完预留;2.大火烧水,放进酸菜和辣椒酱一起烧开;3.先后放进菌类、水豆腐、金针蘑、蔬菜水果、小葱、牛肉就可以。酸汤肥牛肥牛卷/泡酸萝卜/泡酸萝卜葱/金针蘑/青红椒圈/盐油/米酒/黑胡椒粉/小...……更多
探访福禄村酸菜酿造
本文转自:广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷,百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社,只见十几口大菜缸整齐排列,合作社社长李国...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。六、酸菜猪肉馅饺子 酸菜和猪肉的组合,口感酸爽开胃。将酸菜和猪肉剁碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。七、虾仁玉米...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...”大江南北的味蕾之旅,在家门口饱尝内地美食:四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港,继“港人北上”之后,“北店南下”蔚然成风:以餐饮为代表,众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
川渝浙百种特产齐聚四川广安闹元宵|全力以赴拼经济搞建设
...一瓶。了解岳池特曲。 不少广安人有个习惯:酒后吃点酸菜面。剑阁县返乡创业的大学生罗成一带来了纯手工空心挂面和瓶装酸菜。罗成一的空心挂面细如发丝,洁白空心。酸菜面是罗成一开发的主打产品。“煮挂面,加酸菜...……更多
“面面俱到”!200余名兰州牛肉面拉面师现场秀绝活、拼技艺
...融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛暨兰州市初赛启动仪式在兰举行。本次大赛旨在弘扬兰州牛肉面文化,通过兰州牛肉面人才培养、选拔、评价和激励等方面的引领示范,进一步扩大就业,助力...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
本文转自:中国新闻网【同期】您知道兰州牛肉面多少钱一碗吗?【解说】连日来,记者在甘肃兰州街头随机采访,几乎所有本地人都能脱口而出,“八块一碗”。一碗面,一锅汤,能折腾出多少门道?兰州牛肉面传承至今已...……更多
【十人】保罗:为爱情定居中国以美食促交流
...菜和德国菜也有相似之处,例如在捷克传统美食有肉类、酸菜和啤酒等,酸菜也是捷克菜肴中最重要的配菜之一,跟东北大白菜腌制的酸菜口感有些相似。定居中国11年,品尝美食、制作食物是保罗的最大爱好,“‘每逢假日胖...……更多
...东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市,组团取“出海经”。兰州牛肉面享誉海内外,在全球开设店铺,面馆数量有数万家。仅在兰州市,牛肉面馆就有数千家,兰州也被称作“牛肉面...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
...激发出来,一场颠覆传统青海拉面的创新开始了:柠檬、酸菜、藤椒、金针菇、葱油……一个个与传统青海拉面不搭边的食材被端上来。“说实话,起初想推出这些口味的拉面时,我是顶着巨大压力的,身边没有一个人愿意陪着...……更多
五种适合秋天多吃的酸味食物,建议了解
...菌,适当的吃一些对肠胃多有益处,也能增强免疫力。像酸菜、酸豆角、酸萝卜等都可以在秋天多吃,这些酸菜可以自己在家腌制一些,也可以直接买腌好的回家炖肉、烧菜食用。推荐食谱:【酸菜烩白肉】所需食材:五花肉、...……更多
秋风起!来贵州大口吃肉
...骨鸭香辣味浓嚼劲十足只管大口吃肉骨头的事情交给老板酸菜蹄髈 被炸得金黄起皱呈虎皮的蹄髈和贵州特色酸菜同一锅炖煮蹄膀肉质软糯却不烂瘦肉入味三分皮子裹着入口即化的滑腴脂肪吸进嘴里,满口油香……太多了太多了...……更多
1年“被代言”84次后,刘德华又代言了东北酸菜?厂家:没跟他本人签约
刘德华代言酸菜了?近日,有网友发现,东北一款名叫“新开荒乳酸菌酸菜”的包装袋印上了刘德华照片,配文是电影《拆弹专家2》主演携手助力新开荒酸菜。该酸菜生产厂家黑龙江田苗农产品加工有限公司表示,没有跟刘德...……更多
“工匠精神”成就精致原汤牛肉面
...晨报可免费续面的辛佬伍面馆“工匠精神”成就精致原汤牛肉面过去20多年,曾住过黄桷坪的居民几乎都知道,这里除了有一家蹄花汤馆外,还有一家很好吃的牛肉面,店名是“老五牛肉面”。现在,它注册了商标——辛佬伍(如...……更多
记忆里的味道(杂记)
...的心中。酸浆面,顾名思义,灵魂在酸浆。在很多地方,酸菜上桌理所当然,腌制酸菜的汤汁却常常被倒掉或继续用于腌制下一批,不会进入食客口中。郧阳的酸浆却堂而皇之地走上了餐桌。在家乡,我认识一位做酸浆面的小刘...……更多
...”大江南北的味蕾之旅,在家门口饱尝内地美食:四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港,继“港人北上”之后,“北店南下”蔚然成风:以餐饮为代表,众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
男子怒怼牛肉面里没有肉,店家回应:牛肉面就这样,网友晒图打脸
...面”里牛肉的问题这不,北京一男子和朋友路过一家兰州牛肉面,本打算饱餐一顿,结果却因为里面牛肉的问题,被店家气饱了男子吃牛肉拉面没牛肉,店家淡定回应:这就是传统牛肉面北京一位男士在社交媒体上发帖,引来了...……更多
饺子馅的百变魔法:从传统到创新,解锁你的舌尖新世界
...无穷的美味组合。素食者们也有福了!韭菜鸡蛋、三鲜、酸菜猪肉、茴香......各种素馅应有尽有。其中三鲜馅可谓是素馅中的王者,西葫芦、虾仁、胡萝卜和黑木耳的完美搭配,口感丰富,营养均衡。而酸菜猪肉馅则是将酸菜的...……更多
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
...入粉条和青菜煮熟,倒入汤碗中混合拌匀。4、加入一些酸菜、花生米和葱花,增加香味,没有也可以忽略。三、荠菜鲜肉馄饨 1、猪肉去掉肉皮后,清洗干净,切成大块,再用绞肉机,打成肉末。2、在肉末中,加入适量葱姜水...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...,还搜罗到了四川的渣渣牛肉锅、贵州的红酸汤、云南的酸菜牛排煲、海南的糟粕醋等地方特色火锅。凭借轻油健康、酸辣口味等特点,酸汤已然从地域品类跃升为大众化的常驻单品,在今年的盒马火锅季中更是站上C位。盒马...……更多
太恶心!男子在老坛酸菜方便面吃出老鼠头,厂家方面做回应
太恶心了!浙江杭州,男子买了一桶老坛酸菜方便面,不料,在食用过程中,突然觉的嘴里很腥,似乎还有毛发,吐出来一看,竟然是老鼠头,甚至还有牙齿,男子当场反胃,并向市场监管部门进行投诉 吴先生介绍,方便面是...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...锋食客还上架了鸡杂粉、玉米肠、肉酱米线、泡椒凤爪、酸菜鱼、黑猪肉等产品,大多都属于预制菜范畴。根据中国烹饪协会发布的《预制菜产品规范》,预制菜主要分为4类:一是“开封后可直接食用的产品”为即食食品,如...……更多
刘德华代言酸菜公司回应:所有手续齐全!
刘德华与酸菜代言风波:公司回应引发争议。近日,有消息称刘德华代言了一款新开荒乳酸菌酸菜,引发了广泛关注。然而,该公司的回应却引发了更多的争议。据报道,刘德华作为一位备受尊重的艺人,一直以来都以其良好...……更多
还能这样?食客疑酸菜鱼为塑料制,专家实验后:鱼肉就是塑料做的
...肉?事情发生在4月6日,李先生在下班之后,下单了一份酸菜鱼外卖。因为担心鱼肉品质的原因,李先生还特意选择了知名大品牌“东大方”。不过令他没想到的是,东大方酸菜鱼这一次竟然给了他一个“大惊喜”。李先生在拿...……更多
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小店里的幸福年|在一碗热腾腾的小面中开启新一年
编者按:新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-02-01 13:32:00
央视新闻客户端讯 2月1日,湖南省永州市零陵区应急管理局发布通报,1月31日4时40分,车牌为陕E·F5115(挂车牌为陕E·265C挂)的过境罐车(从广西梧州开往河南濮阳)在零陵区康济大道和朝阳大道交会处发生侧翻
2025-02-01 14:26:00
寻找山东最美大学|山东商业职业技术学院高翔:《秋影学途》等
作品名称:《秋影学途》《校园小憩》参赛类别:摄影作者姓名:高翔所属高校:山东商业职业技术学院院系专业:文化创意产业学院融媒体技术与运营指导老师
2025-02-01 14:29:00
镜里年味(92) | 上游2025春节摄影作品展——鲍赣生作品
随着农历乙巳年来临,巴渝大地大街小巷弥漫着浓浓的年味,家家户户张灯结彩,喜迎新春。为了记录这一温馨、祥和、充满传统韵味的时刻
2025-02-01 14:34:00
山西万荣一马戏团狮子表演时抓倒驯兽师?涉事农庄:人未受伤,狮子也无大牙
近日,一段题为“山西万荣一马戏团狮子表演时抓倒男子”的视频在社交平台引发关注。视频中,一头狮子在笼内突然扑向一名男子,将其拉倒在地
2025-02-01 15:06:00
初战、坚守、陪伴、配合……这是春运故事会
本文转自:人民网-安徽频道2025年的春运,在这场规模宏大的“迁徙盛宴”中,六安西高速人用他们的行动书写着令人动容的故事
2025-02-01 15:27:00
凡人微光|听见有人落水,他没有丝毫犹豫跳江救人
“救人要注意安全哟,幺儿!”“要得,要得!”1月30日,大年初二晚上,正在休假的长江航运公安局重庆分局治安支队民警丁官甲
2025-02-01 16:07:00
新春“食”光在玄武:多元体验掀起消费热潮
江南时报讯 春节期间,南京玄武区化身美食与欢乐的海洋,“食在玄武”系列活动火热开展,为市民游客打造出一场“吃、喝、游、购
2025-02-01 16:09:00
北京大学第三医院运动医学科主任王健全日前表示,劳逸结合有助于孩子们提高学习效率和质量,建议儿童青少年在寒假每天进行60分钟以上中高强度的运动
2025-02-01 16:28:00
本文转自:人民网人民网北京2月1日电 (记者乔雪峰)记者从交通运输部获悉,2025年2月1日(春运第19日,农历正月初四)
2025-02-01 16:54:00
春节假期往往是心血管疾病高发期。专家提醒,老年人、有心血管疾病家族史的人群、慢性病患者等都应当关注心血管疾病风险,要注重饮食健康和作息规律
2025-02-01 17:59:00
2月,你好!
今天,2月第1天。2月,立春,一起期待春天;2月,哈尔滨亚冬会即将举办;2月,元宵节,月圆人圆事事圆。崭新的一个月,一起重新开始! 来源 央视新闻客户端编辑 骆航念二审
2025-02-01 19:05:00
蛇年春节,当多数人沉浸在阖家团圆的喜悦中,山东夏津鸿泰鼎新材料科技有限公司的车间里却是一片“火力全开”的生产场景,企业正在赶制江苏互邦
2025-02-01 20:03:00
巨野县吕官屯小学开展迎春贺年活动
齐鲁晚报·齐鲁壹点 程建华 通讯员 于亚丽“灵蛇纳福 己巳如意。”春节期间,巨野县吕官屯小学的孩子们以实际行动感受传统节日——春节的魅力
2025-02-01 21:43:00
菏泽华厦眼科医院:春节期间摘镜热持续火爆,这份摘镜攻略请收好
大众网记者 王文文 菏泽报道春节假期,许多年轻的近视朋友都把摘镜也纳入过年必做的清单中了。1月31日(大年初三),大众网记者走进菏泽华厦眼科医院
2025-02-01 19:27:00