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最早“冲线”万店的正新鸡排，也要面临增长的烦恼。去年底，正新鸡排被曝出两年多时间关闭了上万家门店，甚至有谣传“公司经营不善，资金链断裂等多种原因，无法继续提供服务……”日前，在位于上海松江区的集团总...……更多
2024-03-13 17:23:00焦点,分析,市场,正新,品牌,门店
...你淘汰谁？”除价格上涨外，口感变差也成为网友议论的焦点。有网友评论称，正新鸡排“面粉壳子越来越厚，肉越来越薄，口感越来越差”。▲来源：微博
还有不少网友“忆往昔”：“我2014年刚开始工作时，最喜欢正新鸡排...……更多
2023-12-06 17:15:00正新,正新,门店,万家,品牌,冰城
...生炸鸡架等炸鸡品牌更是门对门与之竞争。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，就性价比而言，正新鸡排其实是有一定优势的。但当整个行业进入高质量发展阶段后，正新并没有很好匹配整个消费升级的核心需求...……更多
2023-12-07 23:35:00正新,万家,经营不善,经营,公司,正新
...连锁品牌身上，绝非“正常”两个字可以概括。餐饮行业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳表示，失去超过一半的门店，直接带来的后果是正新鸡排失去了规模优势，这意味着整体的供应链效益、采购议价能力都被削弱。在...……更多
2023-12-07 00:14:00冰城,邻居,正新,品牌,门店,冰城
“到2026年，让肯德基覆盖中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上增长。”日前，在肯德基第一万家店开业仪式上，百胜中国首席执行官屈翠容表示，下阶段要让肯德基成为“每日餐饮的首选”。这一用户增长预期是，目标在未...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...全国范围内招募加盟商，试图以现蒸现包的招牌进入更多市场。虽然“正新鸡排正在被年轻人抛弃”这一热议话题还没过去多久，但不难看出其开始多条腿走路，寻找新的增长点。在业内人士看来，包子市场空间较大、门槛低，...……更多
2024-03-28 22:09:00正新,包子铺,包子,集团,正新,京包
...鸡排瞄准年轻上班族和学生群体，成为了当之无愧的下沉市场之王。
然而，曾经开店势头十分迅猛，在消费者心中认知度极高的正新鸡排，如今却走上了“下坡路”。有加盟商称，在行业日趋激烈的竞争中，正新鸡排未能匹配...……更多
2023-12-05 17:15:00正新,肯德,肯德基,门店,年轻人,正新
...来则是加盟商的业绩受损。发展到现在，正新鸡排所处的市场竞争早已变得更加复杂了。
“现在万达广场负一楼小吃街逛一圈，你会看到可以看到各种炸鸡品牌，早就不只有炸鸡排，而是炸鸡腿、炸鸡块等各种形态，也更加精...……更多
2023-12-01 16:07:00正新,正新,门店,品牌,加盟商,疫情
作者 | 杨典编辑 | 乔芊时隔六年，“麦当劳”买回了“麦当劳”。11月20日，麦当劳全球同意收购凯雷投资集团在中国业务的少数股份，麦当劳全球在中国业务的股份将从20%增加至48%，以中信集团为主体的财团将继续持有52%股份...……更多
2023-11-22 08:58:00麦当劳,估值,焦点,分析,麦当劳,中国
文｜杨亚飞编辑｜董洁KFC“疯狂星期四”的热闹，未能延续到二级市场。继11月1日大跌12.99%后，周四百胜中国港股延续跌势，当日收盘跌幅2.08%，两日累跌超15%，创下年内股价新低。投资者信心受挫，部分源于百胜中国糟糕的三...……更多
2023-11-03 14:33:00肯德,肯德基,烦恼,增长,焦点,分析
...还因为食品安全问题引起关注。11月8日，张家界市永定区市场监督管理局发布情况通报称，永定区一正新鸡排加盟门店操作间有老鼠出没，该局对该店依法查封，并依法对其违法违规行为进行立案调查。当天，#张家界涉事正新...……更多
2023-12-02 16:38:00正新,万家,门店,年轻人,企业,正新
...及标识。
“这一举措能让更多的台湾企业知道大陆的好市场，来大陆做品牌。”“郑福星”品牌第三代传承人郑钧元说，此次台企获评厦门老字号，能让更多台湾企业了解大陆政策层面对台资企业的支持，相信会有越来越多台...……更多
2023-12-30 07:05:00台湾品牌,厦门,台湾,老字号,品牌,厦门
...，一些专家认为，餐饮业正在迎来“拼多多时代”。他们分析了低价团购盛行背后的三大原因：一是消费环境的影响；二是餐饮竞争的加剧；三是线上平台的推动，放大了低价团购产品的传播效应。前瞻经济学人APP资讯组更多本...……更多
2024-08-13 18:19:00快餐业,麦当劳,快餐,肯德,肯德基,赛道
央广网北京12月6日消息（记者 陈越） 12月5日晚， 正新鸡排母公司正新集团发布声明称，公司目前一切经营正常，不存在“公司经营不善，资金链断裂等多种原因，无法继续提供服务……”的情况。声明中表示，近日在“今日...……更多
2023-12-06 13:31:00正新,万家,经营不善,门店,情况,经营
...2020年的15%，到2021年的18%，再升至2023年的21%。《白皮书》分析，餐饮业连锁化率逐年走高有多方面原因。例如，有了数字化助力，餐饮品牌得以打通前端的流量获取、中端的内控管理、后端的供应体系，大幅拓宽管理“带宽”，...……更多
2024-07-25 07:28:00连锁,规模,餐饮,餐饮,门店,品牌
...店目标，有的直接打出“万店计划”，不断抢占市场。
分析认为， 当前餐饮市场竞争愈演愈烈，已经来到了“抢身位”的阶段，不少餐饮企业正试图通过规模化扩张来巩固市场地位。加码市场，品牌“各显神通”那么，“万店...……更多
2024-07-24 18:00:00万家,中国,连锁,餐饮,餐饮,品牌
作者 | 杨典编辑 | 董洁名创优品正在欧美刮起旋风。在纽约时代广场，在伦敦牛津街，如果你畅步街头，大概率会看到一家门楣上印有“MINISO”字母和微笑脸logo的潮流门店，不要怀疑，这就是名创优品。上周，这家平价潮流品...……更多
2023-11-23 10:14:00焦点,分析,门店,美国,国富,牛津
文｜彭倩编辑｜董洁Lululemon成功收割中产男之前，男性瑜伽服Vuori（飞奥利）想要先下手为强。火药味正隐隐蔓延。在Lululemon3月升级的亚洲最大门店所在地——上海地标性商场静安嘉里中心里，Vuori也开出了亚洲首店。以快闪形...……更多
2023-10-21 09:55:00中产,焦点,分析,男性,瑜伽,瑜伽服
...消息，据媒体报道，有网友在社交平台发帖称，她在一家正新鸡排店打工时发现，这家门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换等卫生安全隐患，因后厨环境卫生堪忧，这名网友在入职当晚便选择了辞职。对此，涉...……更多
2024-07-31 18:03:00正新,多天,门店,食物,致癌,食用
作者 | 田哲编辑 | 李勤2024年新能源汽车市场开局，华为就亮出了近半数的底牌。3月12日，工信部发布第381批《道路机动车辆生产企业及产品公告》新产品公示，除了公布问界M5、M9等车型的变动之外，还公布了享界S9的部分信息...……更多
2024-03-14 15:13:00先出,华为,焦点,分析,华为,车型
文｜任彩茹编辑｜乔芊624亿，这是安踏2023年的成绩——依然很尖子生。3月26日，安踏体育发布截至2023年12月底的全年财报，收入增长16.2%至624亿元，毛利率上升2.4个百分点至62.6%，十年前这个数字仅仅是41.7%。财报发布后，多家...……更多
2024-03-28 11:11:00安踏,焦点,分析,安踏,品牌,围挡
强化经销商管理，简化销售体系，华为智选车门店变革即将到来。在问界新M7大定量接连创下新高的同时，一场问界销售体系的变动也在进行。PowerOn获悉，9月左右，部分问界经销商门店转为华为直接管理，由慧通统一管理、销...……更多
2023-10-30 13:30:00华为,练兵,渠道,焦点,分析,管理
...，利用互联网、大数据和人工智能等现代信息技术，精准分析消费者需求，优化供应链管理，提高生产效率和产品质量。从消费者需求和发展趋势来看，我国快餐行业前景广阔。瞄准多元化市场需求，坚持创新引领，不断提升产...……更多
2024-10-16 06:29:00快餐业,快餐,模式,发展,市场,快餐
文｜彭倩编辑｜董洁沸腾的咖啡赛道，又挤进一位加速奔跑的选手。Lavazza（拉瓦萨），一个中国消费者相对陌生、但在全球颇具知名度的意大利咖啡品牌，进入中国三年后，终于加快脚步。继此前宣布3-5年间要开出1000家店后，...……更多
2023-10-27 10:41:00中国,速度,咖啡,焦点,品牌,分析
文｜任彩茹编辑｜乔芊继10月份安踏收购MAIA ACTIVE后，新锐消费品牌被业内大公司青睐的故事，又多了一个。11月8日，君乐宝集团与现制酸奶品牌「茉酸奶」签订战略合作协议，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，持有30%股份，具体金...……更多
2023-11-12 13:38:00酸奶,焦点,品牌,分析,投资,公司
...中式茶饮OK，新中式馒头KO，这究竟是怎么回事？夏芸阳分析认为，品类创新要分类别看，一类是时尚流行品，一类是传统稳定品。有些品类确实天然就拥有做“新中式翻新”的契机，比如新中式茶饮。现在流行的奶茶，其原型...……更多
2023-12-13 13:44:00炸鸡,点心,品牌,馒头,消费,咖啡
文｜杨典编辑｜乔芊安踏和李宁是一对常常拿来比较的对手，与安踏的扶摇直上不同，李宁最近大有逐渐掉队的趋势。李宁2023年Q3季度经营数据显示，2023年Q3李宁零售流水中单位数增长，低于市场预期。Q3业绩一出，李宁股价大...……更多
2023-11-08 13:41:00李宁,焦点,分析,李宁,安踏,品牌
营收同比增速15%、净利润同比增长近40%，同店销售增长5%、季度新店数创历史新高······即使营收继续被瑞幸反超，但一串串中国市场的财务数据显示，坚持“做自己”的星巴克在激烈的竞争中守住了地盘。北美地区表现同样...……更多
2023-11-04 13:47:00巴克,江山,焦点,分析,价格,巴克
...年提高了2个百分点。如果说20%的收入增长，凸显了餐饮市场回暖，21%的连锁化率则折射出行业发展质量的显著提高。连锁餐饮企业在食品安全、运营效率、产品和服务创新、科技与数字化应用等诸多方面，依托规模经营，比单...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
文｜贺哲馨编辑｜乔芊上海外滩源一号的二楼大厅，悬挂着几排针织上衣和褶皱长裙。莓红、湛蓝和深绿的高饱和度色块，多少给阴郁的初春增添了一抹活力。来自英国的设计师Clare Waigh Keller正口音温和、语速缓慢地为来宾介...……更多
2024-03-21 12:36:00中产,周期,焦点,分析,北美,饺子
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