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巧克力为何“丝般润滑”
本文转自:中国科学报脂肪对巧克力融化在嘴里的感受至关重要。图片来源:Deepak Sethi本报讯 一项研究发现,表层高脂但内里低脂的巧克力可以提供和普通巧克力相同的口感与融化稠度,且热量更低。相关研究成果1月12日发表...……更多
已经看见下周一她复出的预定热搜了,这姐回归才是万众期待吧!
...了近年来售卖增速最快的细分品类。但话说回来,印象里巧克力不都是脂肪之母、热量炸弹么…为啥如今突然就高贵起来,摇身一变混进了减肥小零食的清单?甚至在不少推荐贴里,黑巧还有拳打高血脂,脚踢阿尔兹海默症的能...……更多
10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖,为了孩子健康,家长别再买了
...丽化身。建议选择植物油或橄榄油等更健康的替代品。 巧克力糖果:许多巧克力糖果也含有高量的反式脂肪,特别是乳脂巧克力和奶油巧克力,因其主要成分含有精炼植物油。建议选择含有更高可可含量的黑巧克力,并适量食...……更多
关于反式脂肪的疑问,一次说清楚
...有它们的脂肪成为“反式脂肪”。 其他产品如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含的反式脂肪就可能比较高。人类为什么使用氢化植物油?改善口感、降低成...……更多
都叫巧克力 味道大不同
本文转自:齐鲁晚报 巧克力给人的感觉是“丝滑甜蜜”,心情不好时,只要吃上一口,就能给人满满的幸福感。市面上的巧克力琳琅满目,它们有什么区别?可可如何做成巧克力传统巧克力配方主要以可可脂为主,需要先从可可树上摘...……更多
牛油果美味攻略:不再错过的丰富滋味
...烤箱烤制,制作成烤牛油果卷,既健康又美味。5.牛油果巧克力慕斯将牛油果、巧克力碎片和一些椰奶一同搅拌,制作成牛油果巧克力慕斯,味道浓郁,不仅解馋还富含抗氧化物质。四、为什么牛油果不再难吃?1.美味搭配通过...……更多
2.14不踩坑!有的巧克力无关健康仅饱口腹
本文转自:封面新闻梁清月 封面新闻记者 曾亚巧克力是2.14和“七夕”礼物中的“资深元老”,免不了要为Ta买买买。但其实巧克力里的弯弯绕绕特别多,稍不注意就踩坑了。不是所有标有“巧克力”的都是真正的巧克力消费...……更多
菠萝泡芙,一款备受欢迎的甜点,酥脆外皮,口感丰富而闻名
...油、糖和鸡蛋,经过烘焙后形成香脆的外壳,内馅则是由巧克力与鲜奶油混合而成。首先,让我们来探讨菠萝泡芙的外观。它的外表呈现出金黄色的光泽,散发出诱人的香气。外壳酥脆可口,内馅则呈现出丝滑的质地。当你品尝...……更多
可可豆变“金豆豆”巧克力“压力山大”
...球面临60多年来最大的可可供应短缺可可豆变“金豆豆”巧克力“压力山大”可可种植园内的可可果实。主笔:于梅君“5·20”寓意“我爱你”,不少年轻人会选择甜蜜的巧克力表达爱意,不过,今年一些品牌巧克力价格有所上涨,涨价...……更多
健康零食清单:让中老年人的生活更加有劲
...其他消化系统问题非常重要,这对中老年人尤为关键。黑巧克力也是一个令人意外的健康选择。选择高可可含量且糖分低的黑巧克力,可以提供丰富的抗氧化剂,有助于改善心血管健康。研究表明,适量食用黑巧克力可以降低心...……更多
答疑解惑 | 植脂型冰激凌一定都含反式脂肪酸吗? 2024-04-17
...乳脂,主要还是综合考量外观、口感、质地等。比如有些巧克力冰激凌吃着就有点腻,用乳脂则腻上加腻,这时候就可以考虑用植脂。植脂是个大概念,泛指任何植物油,橄榄油、山茶油、核桃油、大豆油、玉米油、花生油、菜...……更多
这款雪糕,不仅仅是满足味蕾的美味之选
...去。今天,我要分享的是一款不同寻常的雪糕,那就是《巧克力奥利奥雪糕》。这款雪糕,不仅仅是满足味蕾的美味之选,更是一段关于童年甜蜜回忆的故事。让我们一同踏上这段美食之旅,回味那些雪糕车曾经带给我们的美好...……更多
五种天然的食物能够增强记忆力和大脑功能,建议试试
...功能,并有助于预防认知功能下降和老年痴呆症。菠菜黑巧克力黑巧克力是一种富含可可多酚的食品,这种化合物是一种强效的天然抗氧化剂,具有多种益处,其中包括对大脑的保护作用。可可多酚可以促进大脑血液循环,提高...……更多
外包装看似简单,吃起来外面一层薄薄的巧克力
...中国各大城市。外包装看似简单,吃起来外面一层薄薄的巧克力,里面酥脆香甜的糖心,一口下去,回味无穷,吃过的小伙伴都喜欢这款糖。二、越南排糖三、中国大白兔四、日本不二家日本不二家棒棒糖是众多棒棒糖中最特别...……更多
每天 1 个面包,身体会发生什么变化?
...发心血管疾病警惕:手撕包、可颂牛角面包、椰蓉面包、巧克力馅面包这类面包大多都含有较高的脂肪,比如下图这两款都是牛角包,脂肪含量高的惊人,是普通面包的 2~6 倍,热量也不低。如果吃 100 克这样的面包,将会摄入...……更多
不良的饮食习惯、缺乏运动、生活压力大等都可能导致便秘
...症状。3.避免过多摄入抑制排便的食物:如咖啡、浓茶、巧克力等。四、总结便秘是常见的消化系统问题,通过饮食调整可以有效预防和缓解便秘症状。便秘患者可以多吃高纤维、水分充足、富含益生菌、富含油脂和容易产气的...……更多
揭秘能让你越吃越“开心”的7种食物,你都知道吗?
...你开心的食物,它们可能会成为你生活中的小幸福。一、巧克力:巧克力是一种被广泛认可的开心食物。它含有可促进大脑产生内啡肽和血清素的化学物质,这些物质能够提升心情和幸福感。选择高可可含量的黑巧克力,它富含...……更多
中老年人,合理的饮食和适当的营养补充是保持健康的重要方式
...既可以作为早餐的一部分,也可以作为午后的小食。5.黑巧克力黑巧克力含有抗氧化剂,可以帮助抵抗氧化压力,预防心脏病和糖尿病。同时,它还含有一些对心脏有益的营养素,如黄酮类化合物。选择高可可含量的黑巧克力,...……更多
煮元宵的汤变红了,还能吃吗?
...多会影响口感,所以脂肪含量普遍低于传统产品。而某些巧克力馅的元宵(汤圆),其中的可可粉含量大多较低,很可能是以氢化植物油做的代可可脂加巧克力味的香精调制的,营养价值相对较低,还有就是所谓的“奶油”馅元...……更多
智慧地运用这五大食材,唤醒内在的“男人味”
1.五大食材的“男性荷尔蒙”洋葱拌巧克力蛋黄:洋葱蕴含丰富的硫化物,这些化合物在体内能刺激男性激素的生成与释放。有些男性习惯于每日菜肴中融入洋葱,以期借助其独特成分来提升荷尔蒙水平。巧克力并非仅仅是甜蜜...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...展的企业嘉吉集团展出了一款高膳食纤维产品;以及素食巧克力与一系列有机和焦糖风味巧克力。妙可蓝多发布的奶酪零食新品。摄影/上游新闻记者 时婷婷上游新闻记者注意到,除关注添加成分带来的功能外,添加成分的安全...……更多
吃动平衡,美食与健康双丰收
...炸年糕、炸丸子、炸春卷、炸鸡等等。零食:如花生糖、巧克力、瓜子、蜜饯等,它们往往富含糖分和油脂。奶茶、果茶:奶茶、果茶中往往含有大量的糖和脂肪。2.全家都要动一动购买健康食品固然是解决根本问题的办法,但...……更多
失眠别再属羊了,这12种食物坚持吃,缓解焦虑,让你睡得更香
...种食物,包括鸡蛋、鲑鱼、花生酱、希腊优格、白米、黑巧克力、枸杞、牛奶等,富含各种营养成分,具有缓解焦虑、促进放松的功效,有助于提高睡眠质量,让您享受更加香甜的睡眠。一、樱桃:樱桃是一种美味可口的水果,...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...很神秘但说出来很常见的油就是棕榈油。只要稍微留意下巧克力、冰淇淋、方便面、膨化食品的配料表,就不难发现它的身影。长期以来,网络上不少科普都称“棕榈油有促进癌症转移的嫌疑”。那么,棕榈油和添加了棕榈油的...……更多
常吃这6种“高镁”食物,营养美味助睡眠,让你活力满满更有劲
...味助睡眠,让你活力满满更有劲,一起来看看吧。一、黑巧克力黑巧克力是所有食物中,镁元素含量数一数二的,除了镁含量多,含铁、酮等矿物质都很不错,更含有强大的抗氧化物,能打击自由基,防止细胞受损。推荐食谱:...……更多
洋葱是血管清道夫,降血压?一文揭开真相
...少量咖啡因的茶叶来代替咖啡。不能降血压的食物2:黑巧克力黑巧克力是一种含有高可可固体含量的巧克力制品,其主要成分是可可粉和可可脂。可可粉中富含多种有益物质,如黄酮类化合物、儿茶素、多酚等,这些物质被认...……更多
...表明维生素D有抗癌作用。上班习惯公文包里带上几块黑巧克力:吃上几块黑巧克力能为你补充能量,有助提高工作效率;而且黑巧克力富含多酚,有助抗老化。同时它的升糖指数低,有助控血糖。家务习惯爱做饭:有研究表明...……更多
过年必备的5种自制小零食
...量的蜂蜜或未精炼的糖替代品提供了恰到好处的甜味,黑巧克力的加入则是为了增加抗氧化物质的摄入,同时丰富口感层次。这种自制小零食不仅满足了味蕾,还贴合了健康饮食的理念。曲奇酥脆豆腐干:蛋白质的创新享受豆腐...……更多
让人一周胖1斤的食物,你可能天天在吃,过年不要再碰了
...会控制你的大脑,让你吃得更多你是不是也很馋甜甜圈、巧克力、薯片、油条等等香香脆脆的食物,那是因为它是一种“糖+油”的糖油混合物,会让我们的大脑上瘾。2024年1月,《细胞·代谢》刊发的一项研究发现:“糖油混...……更多
这些巧克力品牌正在征服你的嘴,引领全球巧克力市场新潮流!
提及巧克力,许多人首先想到的可能是欧洲的瑞士、比利时或是美国的品牌。然而,在中国这片古老的土地上,也孕育出了许多独具特色的巧克力品牌,它们不仅承载了中国的传统文化,更融入了现代的创新元素。德芙巧克力...……更多
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本文转自:中国新闻网中新网上海5月27日电 (陈静 王根华)记者27日获悉,经过19小时通宵鏖战,上海医学专家成功为患者彻底摘除盘踞在胸腹腔重达16斤肿瘤
2024-05-27 19:09:00
健康科普 | 夏季中医话养生
通讯员 梁文超梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。转眼间,又到了绿荫繁茂的夏季。此时天气炎热,中医认为人与自然界相通应,受夏天季节特点的影响
2024-05-27 19:14:00
中新健康 | 糖尿病患者治疗后血糖不达标如何破? 专家提出复方制剂路径
本文转自:中国新闻网中新网上海5月27日电 (记者 陈静)记者27日获悉,在上海举行的2024年内分泌代谢疾病前沿进展论坛上
2024-05-27 20:19:00
河南:夏收夏种农事忙
本文转自:中国新闻网据河南农业部门预计,河南8500万亩小麦在5月27日前后迎来大面积收割。今年“三夏”期间,河南计划投入各类农机400万台(套)
2024-05-27 21:19:00
健康问太和 | 高血压患者如何践行健康生活方式?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)高血压病作为一类常见的慢性病,是引发脑卒中、心肌梗死的重要风险因素。在治疗高血压时,除了规律服用降压药物
2024-05-27 21:22:00
疼痛、失眠、亚健康……三氧自体血回输疗法有“奇效”!
在现代医学中,有一项技术,通过回输“加工”后的自体血,就能对一些疾病有良好的治疗效果。它就是三氧自体血回输疗法,被称为无耐药性的“广谱抗生素”
2024-05-27 21:46:00
夏日里的关“艾” 烟台市奇山医院艾滋病防治宣传走进芝罘区惠安小区
为积极响应国家卫健委、国家疾病预防控制局、山东省公共健康与艾滋病防治协会倡导的“美好青春我做主”2024年红丝带活动,进一步增强社区居民对艾滋病的预防意识
2024-05-27 21:46:00
江西遂川:让“新农人”一技傍身
本文转自:人民日报客户端陈草生 刘奕兵 李书哲时值初夏,在位于江西省遂川县大桥村的诚惠农业全程机械化育秧中心,基地负责人王小兰正在讲授综合农事服务知识
2024-05-27 22:10:00
南昌县黄马乡:绘就乡村振兴路上的“别样风景”
本文转自:人民日报客户端漫步在南昌县黄马乡的乡村公路上,只见宽敞平坦的村庄道路,青瓦白墙、绿树繁花,一栋栋清爽、整洁的房屋掩映在青山绿水间
2024-05-27 22:57:00
英机构呼吁人们加强防晒预防黑色素瘤
本文转自:新华网新华社伦敦5月27日电(记者郭爽)英国癌症研究会公布的最新数据显示,英国黑色素瘤皮肤癌病例数持续上升,已达到了历史最高水平
2024-05-27 22:16:00
世博高新医院:吃了个肉丸子腹痛难当,一查竟是胆结石
日前,淄博世博高新医院收治一名腹痛患者,据了解,该患者7小时前因食用肉丸子后突发出现右上腹疼痛,并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状
2024-05-27 14:53:00
使用牛奶冰点仪测量牛奶冰点的原因-海谊科技
牛奶冰点仪已被广泛接受用于牛乳掺水实验,冰点是水溶液的一种物理常数,依靠冰点可以快速准确地估计出水溶液的浓度。牛奶存在着一个很窄的冰点区间
2024-05-27 14:54:00
清洗全自动乳成分分析仪的方法-海谊科技
随着科技的快速发展,全自动乳成分分析仪在乳制品中的应用越来越广泛全自动。全自动乳成分分析仪可用于快速检测生鲜乳和液态乳的多种成分含量
2024-05-27 15:04:00
战胜痤疮,拥有健康肌肤的秘诀
战胜痤疮,拥有健康肌肤的秘诀大家好!今天我要和大家分享的是关于痤疮治疗的一些秘诀和方法。痤疮是一种常见的皮肤问题,许多人都为此困扰不已
2024-05-27 15:14:00
美年健康集团董事长俞熔出席“2024 福布斯中国人工智能科技企业峰会暨TOP 50 颁奖典礼 ”并发表主题演讲
2024年5月22日,“2024福布斯中国人工智能科技企业峰会暨 TOP 50 颁奖典礼 ”在上海隆重举行。作为荣膺“2024福布斯中国人工智能创新场景应用企业Top 10”子评选奖项的获奖企业创始人
2024-05-27 15:21:00