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...川渝两地物产丰富又各具特色，四川有享誉全国的川猪、川菜、川果、川茶等“川”字号农特产品，重庆构建起以柑橘、榨菜、柠檬等为主导的特色农业产业集群。川渝邮政利用邮政独特资源禀赋，结合本地特色促进农产品抱团...……更多
2023-10-07 01:10:00农产,农产品,突破,农产,四川,重庆
...胃健脾的功效，至今已有近百年的历史。
保宁醋被誉为川菜的灵魂，甚至有人说“没有保宁醋，便无法让川菜受到广泛喜爱”。保宁醋与众不同之处在于采用纯粮为原料，珍贵中药为曲，“松华”井水为基础。这三者的结合，...……更多
2024-04-24 10:38:00最好,地方,老醋,口感,保宁,喀左
...色智能产品等。扩大餐饮文旅消费方面，将探索建立全球川菜餐厅分类认证评价体系；支持餐饮企业通过投资、控股、技术与品牌合作等方式，在省外境外开设餐饮门店和管理公司。将实施金融支持文旅消费行动计划，支持各地...……更多
2023-11-28 04:28:00四川,举措,方面,消费,消费,方面
...，帮助父亲（张国立饰）经营饭店“川白楼”，一心想把川菜技艺发扬光大。
梁清然（佘诗曼饰）是都市女强人，也是身着华服的女魔头，原本想改变川菜，却被川菜给改变了。梁清然的出现打乱了路真真和顾漫婷原本的生活...……更多
2024-03-26 22:23:00张国,张国立,实力派,实力,张国,张国立
...美食让我们流连忘返，尤其是品尝到一道名为椒麻鱼片的川菜，那味道让我至今难以忘怀。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也颇具趣味。今天，我就来为大家分享这道菜的制作技巧。首先，我们需要准备以下食材：新鲜的鱼...……更多
2024-04-10 14:17:00一口,鱼片,做法,鱼片,生抽,豆瓣酱
...构建具有四川特色的川酒价值话语体系，推动“川酒+”川菜、川茶等川字号产品整合营销出击，构建川酒世界级品牌符号，助力川酒产业高质量发展和打造世界级产业集群。（四川日报全媒体记者 范芮菱 整理） ……更多
2024-01-23 07:00:00酒文化,影响力,整体,影响,品牌,宣传
...入大酱给蘸酱的蔬菜增加肉的醇香
03郫县豆瓣酱作为“川菜之魂”的郫县豆瓣酱麻辣鲜香，色泽油润回味之中还带有一丝香甜正宗的郫县豆瓣酱像白酒一样讲究窖藏存放时间越久味道越香醇一年亮红，两年棕红三年褐红，五年...……更多
2024-04-01 10:41:00能登,大辩论,大酱,王牌,南北,大酱
...屋，设置食堂，考虑到工人大多是来自四川，还专门请了川菜师傅，菜品荤素搭配，以保证营养需要。现场盯控的管理人员还将公司工会为员工配置的流动书籍带到工人居住地，让工人在业余时间能够通过读书来充实生活，丰富...……更多
2023-10-27 04:26:00工友,进度,关爱,质量,工程,工人
...计划在川渝各地乃至全国进行巡演，以曲艺之“歌”，品川菜之“味”。曲艺剧《桃李春风一壶酒》剧照。自贡文旅投公司供图宛转悠扬的四川清音配合动感带劲的摇滚，一道道满是烟火气的“自贡盐帮菜”扑面而来…… 曲艺...……更多
2023-12-30 19:11:00桃李,重庆,曲艺,春风,曲艺,四川
...步增进民众友谊。菲律宾四川天府总商会会长杜健谈道，川菜、川剧等四川特色在菲律宾很受欢迎，不仅市场潜力巨大，更是文化交流的生动媒介，希望有更多“四川造”走到菲律宾。商会计划组织会员以及菲律宾企业到访四川...……更多
2024-03-25 21:06:00四川省,侨胞,交流合作,四川,合作,交流
...是为这道菜增添了独特的风味。宫保鸡丁是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品。鸡肉的鲜嫩与花生米的香脆相得益彰，再搭配干辣椒和葱姜蒜的调味，让人欲罢不能。
糖醋里脊则是一道甜酸适口的经典菜品。猪里脊肉的鲜嫩与...……更多
2024-04-16 12:57:00大厨,做法,家人,朋友,经典,菜品
...人很像，幽默感十足，喜欢旅行。很多新西兰人都知道，川菜是四川的招牌，而我还喜欢四川文化。四川作为旅游大省，我相信越来越多的新西兰人会被四川吸引，希望能看到两地人员双向流动，新西兰人也可以前往四川寻找商...……更多
2023-10-11 03:31:00新西兰,四川,四川,新西兰,思达,新西兰人
...的盛宴乐山的美食是四川美食的代表，这里有各种各样的川菜，如麻辣烫、火锅、串串香等。三江口是乐山的美食中心，这里的食物不仅味道鲜美，而且制作工艺也很独特。品尝这里的美食，就像是进行一场味蕾的盛宴。总结乐...……更多
2023-10-18 15:53:00乐山,自然,美食,历史,乐山,峨眉
...债和人情债。他决定辞职下海，和好友宋桥一起投资经营川菜馆，从此开始了商海浮沉、市场搏杀的生涯。在险滩急流中功亏一篑，于举步维艰时众叛亲离。小说浓缩了一个民企在时代大潮中的所有艰辛历程和每个发展路口的成...……更多
2023-12-22 06:10:00赤子,情怀,凌云,阳林,小说,四川
...务副会长高朴认为，要深度挖掘地方特色美食，不断丰富川菜美食文化宝库；要通过宣传富顺豆花，打造富顺城市品牌；要加快打造“富顺豆花”美食品牌，使其为富顺乡村振兴、城市化建设作出贡献。中国作家协会会员、著名...……更多
2023-01-14 08:28:00共兴,豆花,富顺,文化,研讨,研讨会
近日，云南西双版纳景洪市，有游客称，在当地一川菜馆消费，一盘白灼虾13只，收费108元，相关消息引发热议。“西双版纳这个13只虾，108元。”视频中，消费者表示，并向店里问道：“老板，你家一盘虾几个呀，一盘108元吗...……更多
2024-01-02 13:55:00西双版纳,地市,实际,游客,收费,消费
...山的奶奶菜、被大熊猫亲吻过的荥经“雅笋”、被誉为“川菜之魂”的汉源贡椒……据雅安市商务局局长蔡晓然介绍，此次有来自雅安8个县区的优质年货，覆盖美食、茶叶、水果、生态菜、文创品、旅游纪念品等，展会展出年...……更多
2023-01-12 08:35:00雅安,味道,雅安,成都,荥经,宝兴
...60余家重点企业参与餐饮促消费活动，涵盖茶咖、火锅、川菜、烤肉等多样特色美食，开展“茶咖随心饮”和“特色美食享不停”主题活动。东门市井“龙灯下的夜东门”聚集众多烟火美食、手作文创、茶饮调酒，为国际宾客提...……更多
2024-04-29 11:13:00锦江,春熙,主题活动,美食,活动,主题
...扩大提升两省特色农产品美誉度，搭建新的合作桥梁。在川菜、琼菜两道美食品鉴环节中，菜品分别以“天府农博”“海南鲜品”品牌产品为原料制作，通过佳肴品出两地农特产品特色，得到现场嘉宾的连连称赞。12月14日晚，20...……更多
2023-12-15 13:37:00鲜品,海南,舌尖,天府,盛宴,品牌
...“我对成都第一印象非常好。”当记者问及他是否有品尝川菜、吃火锅的计划时，安赛龙回答：“来成都前，就听说川菜有些辣，不过我不太擅长吃辣……”随即安赛龙高兴地说：“今天在酒店吃了早餐，味道非常不错，我很喜...……更多
2024-04-26 05:26:00场馆,比赛,赛龙,成都,成都日报,陈浩
...食文化影响，“醪糟汤圆”“冰汤圆”已经成为各类火锅川菜门店的甜品标配，因此成都人也更偏好于在火锅、串串香、钵钵鸡、冒菜、酸辣粉等门店点单。赖汤圆、醪糟汤圆作为传统的成都名小吃，让汤圆已经成为成都人的日...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
...创制了这道菜。他巧妙地将腰果与鸡胸肉相结合，融入了川菜独特的香辣味道，打造出了这道风靡一时的佳肴。随着时间的推移，这道菜逐渐传播到全国各地，成为了中华美食的代表之一。在制作过程中，需要注意火候的掌控和...……更多
2023-10-22 20:30:00香辣,鸡柳,腰果,美的,家常菜,滋补
...记者来到该企业，实地探访红辣椒如何摇身一变，成为“川菜之魂”。满负荷生产品质和效率双提升是成功前提原料预处理、制曲、发酵、调配、晾晒、罐装、包装、检验、入库……穿上无菌服，戴好口罩、头套和鞋套，记者跟...……更多
2024-02-26 11:47:00广元,四川,豆瓣,餐桌,豆瓣,豆瓣酱
...精”美醇香、味在四川，彰显的是四川“粮猪安天下”“川菜香天下”“乡村美天下”的独特优势；“精”耕细作、品质为先则指的是，四川向“生态”要品质、向“品种”要品质、向“监管”要品质的持续作为；“精”心培育...……更多
2023-10-19 14:45:00粮仓,亿多元,杭州,天府,金额,精品
...合发展，休闲农业实现营业收入445亿元、增长15. 8%，郫都川菜产业城片区入选国家农村产业融合发展示范园。 ……更多
2024-02-01 16:40:00万头,成都市政府,年成,生猪,成都,工作报告
...诉求。这都对存储技术的创新提出了一定的要求。
中国川菜烹饪名师、川菜博物馆副馆长张辉强表示，预制菜之所以高盐高油，是在目前的冷鲜技术条件下做出的一种妥协，因为高盐和高油有利于食物的储存。他也指出，预制...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
酸菜鱼是一道酸辣可口、香气诱人的经典川菜，以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜，经过巧妙的烹调，让鱼肉入味，不仅去除了腥味，还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
...，“中坝酱油”系列产品远销加拿大、东南亚等地，还随川菜进入欧美市场。四川华岭光子科技有限公司生产车间，员工们以饱满的精神状态全力投入到生产中，忙生产、赶订单，车间里热火朝天的生产场景汇聚着企业高质量发...……更多
2024-02-26 07:40:00江油,一线,生产,生产,江油,四川
...故事。首先，我们来谈谈水煮鱼的起源。水煮鱼源于四川川菜的传统烹饪，据说最早起源于四川的一位渔夫。他把捕获的鱼儿清洗干净，然后加入一些辣椒、花椒等调料，用煮的方式烹制出来，没想到味道竟然如此美妙。后来，...……更多
2023-10-22 17:36:00人们,就是,美食,鱼肉,四川,口感
...其闺蜜顾漫婷性格火辣，则选择留守在成都老家，与身为川菜名厨的父亲，一起经营老字号饭店“川白楼”。原本生活并无波澜，却因为张艾的闯入，瞬间方寸大乱。原来，企业家张艾，将路真真的未婚夫挖走，来到成都创业。...……更多
2024-04-02 10:19:00浙江卫视,佘诗曼,浙江,卫视,成都,佘诗曼
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