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...，成为名副其实的全国第一大菜系。第六届世界川菜大会火锅宴比赛上，选手展示不同样式的火锅底料（图源：中国青年报）报告中的数据显示，在国内，川渝两地是川菜大本营，上海、北京、深圳等地川菜门店数量逐年增长。...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...模同比增长35%来蓉游客堂食订单量全国第二在东门市井，火锅店的生意十分火爆。210%■成都春节假期日均消费规模居全国第四。成都异地游客堂食订单量位居全国第二，同比去年增长超210%186%■春节假期前5天，全国多人堂食套...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
12月12日，网曝有顾客在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖，疑吃出半截老鼠，引起广泛关注。12月13日，射阳市场监管发布情况通报称，商家停业整顿，相关异物已封存并移送第三方权威机构鉴定。通报全文：据2023年12月11日...……更多
2023-12-13 16:12:00异物,羊肉,第三方,火锅,鉴定,老鼠
...吃着快、滋味足、价不高；跟朋友出门聚个餐，贵州酸汤火锅也取代烤鸭炸串涮羊肉等等熟面孔，成了让每个人都跃跃欲试的新选择；难得进城去趟三里屯，想感受一下潮流的气息，也会发现，时髦男女扎堆往贵州菜馆子跑，寒...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...广电-第1眼”报道，11月14日，在重庆，一名带娃的女士到火锅店吃“霸王餐”，并自称以这种方式吃了一周。有好心顾客提出帮忙支付餐费，却遭女子拒绝。火锅店员工称起初以为该女子有困难，都以为她的丈夫会来给钱。
火...……更多
2023-11-16 15:54:00霸王,店主,报警,女子,孩子,火锅店
...都市报纵览新闻记者 张超热气腾腾、香味扑鼻的串串香火锅端上18张餐桌，一群身着橙色、绿色制服的环卫工人边吃边聊，脸上洋溢着笑容，这是12月20日中午河北张家口市康保县建设大街一家饭店里的暖心一幕。当天，饭店老...……更多
2023-12-25 21:27:00河北,环卫工,康保,店老板,全城,火锅
...样的门店所需要投入的成本和决心也是巨大的。
02、做火锅还是麻辣烫？瞄准一个细分领域下功夫某个领域经历了多年发展，已经构成了头部几家连锁接近垄断的局面，新入局者想要跻身其中再吸纳一波消费者并不容易，向下...……更多
2024-07-15 13:55:00越来,门店,狂飙,越来越,生意,门店
6月3日，辽宁沈阳沈河区十三纬路的一家火锅店正处于停水状态，因为附近小区更换水表。一位男子走进了店里，一脸焦急地想要借用厕所。
火锅店老板一看这情况，委婉地拒绝了，毕竟停水了，厕所没法冲水，异味肯定会影...……更多
2024-06-07 17:08:00随地,酸梅汤,酸梅,火锅店,沈阳,火锅
...眼光赚的盆满钵满。不仅在横店开设了圈会，还相继开了火锅店、西餐厅、泰国餐厅！每家店都是生意火爆盈利良好，算是一个隐形的富豪！吕一跟丈夫钱泳辰的故事，就如同偶像剧般浪漫。钱泳辰或许有的观众不熟悉却有点脸...……更多
2023-01-27 09:44:00二代,火锅,公主,最好,豪门,火锅
...变得更高）。因此，该行下调了太二的中期销售预期。怂火锅—在激烈的竞争中继续扩张：该行预计怂火锅将在较低的基数上（预测2023年底有62家餐厅）在2024年再开设35-40家餐厅，与2023年的扩张步伐相似。然而，怂火锅将面临...……更多
2024-03-21 00:46:00目标价,港元,目标,国际,销售,火锅
...左右，位于北京市海淀区西二旗的亮健容天老北京羊蝎子火锅店门口，已聚集了大量等待用餐的顾客。他们中的绝大多数人，都是被救人牺牲的英雄栾留伟的事迹所感动，带着家人或朋友来到栾留伟生前经营的这家餐馆，或表达...……更多
2024-08-25 15:53:00火锅店,河南,火锅,顾客,记者,英雄
...开始，每个人的工资卡上会再多打300块钱，冬天的第一顿火锅，我请大家除此之外，每个员工和他们的父母还会发一套高档羽绒服，张雪峰称自己的初衷是照顾好员工，也要照顾好员工的家人
让人没想到的是，这些东西加总在...……更多
2023-12-02 10:14:00雪峰,羽绒服,羽绒,火锅,员工,员工
...日，渝中警方介绍，近日大阳沟派出所连续接到辖区多家火锅店老板报警，称送至店门外的食材相继出现被偷情况。 “我店门口放的20斤小米椒不见了！”龚女士在沧白路附近开了一家火锅店，10月中旬，她来到店里准备开门营...……更多
2023-11-22 16:37:00店门,店门口,店老板,餐饮,店门,赵某
...youyisi_cn)作者 | 屈博洋 郭艺近日有消费者爆出，巴奴毛肚火锅店的“富硒土豆片”，18元仅有5片。 工资还在地上蹲，土豆价格却飞到了天上去？在一片质疑声中，“巴奴的土豆太贵”上了热搜。不过很快巴奴就“辟了谣”：18元...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
...延税项资产同比减少约6440万元。
呷哺集团旗下拥有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑以及烧肉品牌趁烧。2023年全年，呷哺集团新开131家呷哺呷哺餐厅、48家凑凑餐厅以及7家趁烧餐厅，同时关闭了99家呷哺呷哺餐...……更多
2024-03-30 09:55:00亏损,集团,市场,集团,亏损,餐厅
...务，并达到优秀的盈利水平。”餐饮服务创新方面，围绕火锅店的核心场景，海底捞拓展了更贴近日常、更高频的餐饮消费形态。自去年开始，海底捞在全国各地开设多家露营火锅、校园火锅、企业火锅等。在外卖方面，一人食...……更多
2024-08-28 10:25:00红石,海底,创业,项目,海底,红石
...年前的义军女首领来，那就不得不说清朝太平天国时期的小刀会女首领周秀英了，因为她在1852年起义的时候才年仅只有17岁，别的暂且不用多说，试问历史上作为义军女首领的又有几位是17岁的呢？很显然，别说是义军女首领了...……更多
2022-12-16 19:34义军,清军,拼死,首领,抵抗
...感叹到。《小乾坤》这一次，陈泰湧将重庆人最为熟悉的火锅，以及无数重庆火锅人作为了书写对象。如果你是火锅从业者，翻开这本新作，你很可能从中找到现实中格外熟悉的人和事。据悉，《小乾坤》已经入选2023年度重庆...……更多
2024-05-23 21:22:00乾坤,新作,本土,火锅,作家,青年
连续几天，北京市海淀区西二旗的一家火锅店突然“火”了，每到饭点儿都顾客盈门。25日晚，海淀区下起了小雨，不少顾客打着伞，在门前等位。许多等位的顾客表示，他们来这里并非单纯的吃饭，而是听说火锅店老板栾留伟...……更多
2024-08-26 04:57:00等位,长队,火锅店,雨夜,火锅,顾客
...端健康的食材成为电商平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...镇江锅盖面镇江锅盖面也是我国十大面条之一，又称镇江小刀面。锅盖面特点是软硬恰当、柔韧性好等，它和重庆火锅一样，是码头文化的一种表现。码头附近，行人匆匆，一碗面条，方便快捷，满足温饱。 ……更多
2024-02-24 17:23:00碗面,秋色,南北,我国,最好,面条
近日昆明的小王与同学聚餐时随手将照片分享在朋友圈无意中露出桌上的点餐码没想到被人恶意下单了价值43万元的菜当事人小王称，店员拿来酒和自己核对，这才发现有误，店员还以为是系统出了问题，菜单陆续点到了43万元...……更多
2023-11-25 21:05:00菜品,看吧,火锅,东西,朋友,小王
...他五名被告人也被判处不同的刑罚。口含玻璃碴敲诈连锁火锅店 5个月作案5起类似的案件在北京也发生多起，北京警方侦破了专门针对连锁火锅店实施敲诈勒索的系列案件。其中一个团伙含着碎玻璃碴敲诈门店，5个月的时间作...……更多
2024-06-15 10:09:00餐饮店,玻璃碴,团伙,铁丝,犯罪,餐饮
...厅、烤包子王、努日曼无花果抓饭快餐、大河宴·椒麻鱼火锅、恺撒烤包子、大掌柜芦花鸡·大盘鸡新疆菜、山子清汤肉饼、吾斯曼珍珠抓饭王、苏拉依曼老羊肠、江二爷重庆卤味火锅。这些餐厅包含了新疆菜、小吃快餐、烤串...……更多
2024-05-29 11:23:00乌鲁,乌鲁木齐,大众,餐厅,餐厅,抓饭
...民日报海外版从线上关注到线下行动，为致敬英雄，这家火锅店前排起长队——舍己救人 感动网友本报记者 刘少华《 人民日报海外版 》（ 2024年09月13日 第 05 版）在栾留伟生前经营的火锅店前，众多顾客等待就餐。本报记者 ...……更多
2024-09-13 05:04:00网友,英雄,火锅店,网友,北京,火锅
...单价不超过60元，餐单价普遍下调10%以上。与此同时，楠火锅宣布开启门店3.0时代，将人均消费降至70-80元；九毛九旗下怂火锅更是喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”等口号。餐饮大数据研究与认证机构...……更多
2024-08-03 14:51:00大米饭,价格战,米饭,大米,消费者,餐饮
...，让不少观众联想到海底捞餐厅，电影上映不久，海底捞火锅官博也出面认领：“看到捞捞自己啦。”免费小食、贴心服务一直是海底捞特色的重要组成部分，但在当前市场下，圈粉无数的服务却开始不断缩水。继牛肉粒调整风...……更多
2024-08-30 14:45:00关店,创始人,霸王,海底,半年,海底
...香甜慢慢融化，其他的食物也更添味美。 此外，冬季为火锅旺季，在南京的川式火锅店里，不少消费者在下单火锅食材的时候也会一起购买冰淇淋。吃完热气腾腾的火锅再来根冰爽的雪糕，立刻爽口降温，享受冬季独有的快乐...……更多
2023-01-13 03:56:00旺季,冰淇淋,销售,冰淇淋,南京,消费
映象网讯（大象新闻记者 崔学庆 通讯员 胡冰 刘霞 王敏）走进河南开封朱仙镇，置身于年画一条街，放眼望去，一幅幅构图饱满、形象夸张、造型别致的木版年画让人目不暇接。朱仙镇木版年画起源于唐，兴盛于宋，鼎盛于明...……更多
2024-04-13 10:05:00小刀,新机,年画,木版年画,木版,朱仙镇
...润表现不佳的格局？国外国内拆分运营，对海底捞来说，火锅生意的症结究竟在哪？海底捞的出海之路平平无奇，未来怎么完善海外市场的格局？特海国际的上市之路目前，海底捞旗下共拥有海底捞、颐海国际、特海国际三家上...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
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