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...动24个社会保险事项“跨省通办”。随着服务的升级,“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”“乡村工匠”带着技能出山有效连接湾区,“广汽班”“黑格班”“美的班”“广酒班”等以需定培实现“专人专送”。一揽子政策...……更多
《繁花》,一树粤港沪文化交融之花
杏花楼的定胜糕,黄河路的霓虹灯广告招牌,港式粤菜招牌干炒牛河,辛芷蕾美到嚣张的旗袍,一首接一首20世纪八九十年代的流行音乐……在近日热播的电视剧《繁花》中,导演王家卫用充满时代感的细节,摹画了20世纪90年...……更多
预制菜的“退”与“进”
...枫近期,与“预制菜”相关的话题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一,也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”,广受消费者青睐,这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近...……更多
《珠江人家》央一首播,家国天下共振个人命运
...师父毅然决然地离开了菜艇,让徒弟去真正的大饭店学习粤菜手艺。林北江身上,有岭南文化的果决明断和仗义豪情,更有人性最温暖的部分。第三份,则是在粤剧师兄妹之间展开。三妹陈立夏漂泊水上,一位粤剧的小学徒把她...……更多
2024年的上海,至真园的生意都是被谁抢走的?| 商业Friday
...饭方便,人均600元的价位恰好符合报销标准,利苑有着“粤菜黄埔军校”的称号,人人都说全国有头有脸的粤菜师傅基本是从这里出去的。“商务宴请选粤菜,粤菜里面选利苑”,张凯乐觉得这是相当稳妥的选择。国金中心楼上...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
唤起味蕾记忆 10道“消失的名菜”在广州发布
...从历史文物中挖掘菜谱菜品,复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺,以期唤起公众的味蕾记忆。粤菜起源于汉代,“食在广州”始于晚清,而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱,大多采用粤语书写。在“...……更多
本文转自:南方日报1.深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程●开展“粤菜师傅”培训4万人次以上。●实现技工院校招生规模19万人以上;支持劳动者积极参与职业技能培训,新增取得职业资格或技能等级证...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...已成据悉,为紧抓粤港澳大湾区发展机遇,全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区标准”制定工作,其中广府菜“湾区标准”编制任务由顺德区承担主导。项目下达后,顺德区市场监管局积极协调粤港澳行业...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...年代,谢修文南下广州,辗转各地打工、学厨,成了一名粤菜师傅。学成归来后,谢修文回乡创业,开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合,创设的菜品颇受客人好评。其中,他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
港澳居民在大湾区过大年是怎样的体验
...市吃团年饭的港澳居民也不少。深圳罗湖区人民南商圈某粤菜餐厅的工作人员告诉记者,“纸质菜牌还没印刷出来,餐位就已经基本订满,其中香港客人很多。”另一家海鲜餐厅的负责人透露,除夕当晚香港客人用餐人数占总数...……更多
为港澳青年融入湾区“领路”!广州首批36名“大湾区职场导师”受聘
...,推动争取更多的港澳青年厨师或者餐饮从业人员参与‘粤菜师傅’工程,为他们提供培训、实习、就业、创业的场所和平台,把‘粤菜师傅’工程发扬光大,增加港澳元素。”导师代表、广东省餐饮服务行业协会常务副会长龙...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...,你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜:古朴典雅,华贵不...……更多
人均80吃遍粤式美味,广顺兴等你来!
佳木斯的朋友们,你们有没有发现最近新开了一家粤菜馆?没错,就是那家叫“广顺兴”的!听说这家店主打正宗的广式火锅、茶点和各种叉烧,而且环境还特别温暖干净。我这个吃货怎么能错过呢?这不,我就迫不及待地来...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...得到了相应的调整,更加符合现代人的口味需求。 二、粤菜粤菜,又称广东菜,是中国南方菜系的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨,粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时,粤菜也非常注重季...……更多
香港人潮,涌向深圳“野性消费”
...圳城中村,最远到乘高铁一个多小时才抵达的顺德吃地道粤菜。她还带过“研学考察团”,乐此不疲地将内地城市最具活力的一面展示给同事,“与其在财报和新闻上研究一家内地公司或城市,不如亲自去体验”。“政策最直观...……更多
回家路上也能吃上“一份家常饭”
...车餐饮公司在新餐食研发中注重体现地域特色,以湘菜、粤菜、川菜风味为主体,闽菜、客家菜风味相辅。同时,通过合理搭配辅菜,丰富套餐营养组合。“我们通过ERP大数据分析,根据不同线路旅客的口味喜好、饮食习惯、消...……更多
惠及650余万人!广东工会“六大暖心服务”保障职工安心过春节
...堂,“工匠教你剪窗花”“各地新春拜年语职工学堂”“粤菜师傅教你做年味小吃”“春节游园”、包饺子、炸油角、煎堆等广东本土年俗体验活动;有序开放图书馆、阅览室、放映室、健身室、卡拉OK室等场所,进一步丰富节...……更多
广州早茶店排行榜前十名,你吃过哪几家?
...之一。4.大德路富贵楼大酒家大德路富贵楼大酒家以传统粤菜和早茶为主打,其早茶品种丰富,口感正宗,价格实惠,是广州早茶的之一。5.北园酒家北园酒家是一家有着70多年历史的广州酒家,其早茶以传统手艺和独特口味而著...……更多
贵州:“1+2”推动毕节人力资源开发培育
颠勺、抡锅、翻炒……走进毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训基地烹饪实训室,只见身着厨师服的学生们正在进行实操训练,菜香扑鼻而来。毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训班(韩磊摄)“毕业后通过考核就有机会在广...……更多
首播收视率破1,央视又证明了自己的“眼光”
...就是能做饭的船,于是二哥就这样跟着林北江学了一身做粤菜的本领,而且脑子活泛非常机灵。从粤剧到粤菜再到中药,一部剧融合了如此多的传统文化,元素丰富、人设饱满,仅仅一集就讲了其他剧几乎三集才能讲明白的故事...……更多
...2024-2035年)》(简称“规划”),提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都。“食在广州”是广州特色城市名片,规划以大数据为支撑,全面梳理广州餐...……更多
...间,广州地区多人堂食套餐订单量同比去年增长超180%,粤菜、川菜、湘菜是堂食消费热门选择。今年春节,“旅游过年”群体越来越多。美团数据显示,旅游消费规模较2019年、2023年同期均显著增长。其中,家庭亲子客群的住宿...……更多
这一年,粤港澳大湾区高质量建设步伐更加坚实
...港澳三地在深圳共同公布110项“湾区标准”,涵盖食品、粤菜、中医药、交通、养老、物流等25个领域,让“一体化”真正走入居民生活。其中,加快基础设施互联互通类14项,构建具有国际竞争力的现代化产业体系类16项,建设...……更多
广州小吃排行榜前十名,你吃过哪几种?
...六名:煲仔饭广东省广州市的煲仔饭,又名瓦煲饭,属于粤菜之一,是一道极具地方特色的名菜。该美食拥有多种品种,如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等,还有猪肝、烧鸭、白切鸡等不同口味的变种。在烹制...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...批“鹅城工匠”。16岁的容相沛在第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛上获中式烹调(新秀组)二等奖。 熊扬轶在第40届全国中学生物理竞赛上夺得金牌,并保送清华大学。何容妹在乡村执教34年。南方日报记者 王昌辉 ...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...在比较正式的宴会场所会让人感觉有点不雅。“我想到用粤菜里菌菇包的做法来解决汁水滴落问题,再在主材中点缀鱼子以增加口味层次感。现在这道冷碟已经成为我们餐厅的招牌菜!”都说好主厨是餐厅的灵魂,邱瑞荣希望他...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜,各自承载着独特的口味和风格,蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中...……更多
...审项目,推广北滘餐饮品牌。据悉,协会会员先后荣获“粤菜师傅工作室”“佛山名店、名菜、名点”“佛味全席”“佛山老字号”“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”等称号,为北滘餐饮品牌建设添砖加瓦,协助北滘美食“走...……更多
一年一次!开库取酒,品“宋潮”火锅,这场开库大典好特别!
...华,打造“中国吉宴”高端品鉴场景的文化IP,以“经典粤菜配陈太吉酒”为核心内容,充分表达“吉时、吉地、吉人、吉酒、吉菜、吉器”的“六吉”品鉴内涵。同时,今年的“中国吉宴”首次对外开放报名,各方来客欢聚一...……更多
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博兴县残联共筑残疾儿童健康成长路
大众网记者 于淋凡 滨州报道岁寒春将至,送暖正当时。近日,博兴县残联系统把关爱特殊儿童寒假生活作为助残暖冬系列走访慰问活动的重要内容
2025-01-25 12:08:00
在深过大年已从“初尝试”变为新春“新潮流”。今年春节,深圳这座充满创新与活力的城市,正以热情姿态迎接八方来客,让越来越多深圳人留深过年
2025-01-25 12:13:00
枣庄市公安局山亭分局:夜巡点亮“平安灯”
鲁网1月25日讯1月24日,枣庄市公安局山亭分局组织警力在城区街面开展巡逻防控,加大巡逻频次和守护力度,为辖区群众点亮欢乐祥和过春节的“平安灯”
2025-01-25 12:14:00
新春走基层 | 这个春节 社区来了“00”后大学生
近日,在重庆市南岸区茶园新城天文街道水云路社区,总是活跃着一个年轻的大学生身影,他是来自山东大学的大三学生彭博。作为南岸区2025年寒假大学生“返家乡”社会实践活动中的一员
2025-01-25 12:15:00
德州市德城区人武部举办2025年度征兵政策宣讲会
鲁网1月25日讯(记者 范梦琪 通讯员 张卫忠)为进一步激发适龄青年应征入伍报效祖国的热情,帮助适龄青年及家长深入了解应征入伍的相关政策
2025-01-25 12:17:00
凝心聚力谱写中国式现代化贵州篇章|省两会精神在与会代表委员中引发热烈反响
迎春开新局,聚力启新程。1月22日、23日,省政协十三届三次会议和省十四届人大三次会议,在圆满完成各项议程后相继闭幕。与会代表委员一致表示
2025-01-25 12:19:00
绿色净化,为生物制药行业发展赋能
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张頔山东绿如蓝生物技术有限公司与通化安睿特生物制药股份有限公司近期达成重要合作协议,将在生物制药空气净化领域进行合作
2025-01-25 12:23:00
宝坻区了凡公园第二届新春文化庙会抢鲜看 扫码阅读手机版
作者:王倩宝坻区了凡公园第二届新春文化庙会暨“盛世溢彩 文耀宝地”主题花灯展,将于2025年1月28日(除夕)至2月12日(正月十五)华丽登场
2025-01-25 12:29:00
时政现场说丨幸福长安 中国年
1月23日上午,习近平总书记来到辽宁省沈阳市,考察了沈阳大东副食品商场和大东区长安街道长安小区,了解当地节日期间市场供应
2025-01-25 12:38:00
【央视快评】一起努力,让人间美景越来越靓丽
1月22日至24日,在中华民族传统节日春节即将到来之际,习近平总书记冒着严寒来到辽宁,看望慰问基层干部群众,向全国各族人民致以新春的祝福
2025-01-25 12:39:00
重庆首个全智能化物流场站年内部分建成投入试运营
近日,作为重庆市国家综合货运枢纽补链强链重点项目之一,位于重庆两江新区果园港片区的渝新欧国际铁路(果园港)多式联运枢纽一期项目
2025-01-25 12:45:00
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六盘水市盘州市岩博村是一个以彝族为主的少数民族村寨。彝族人善饮酒,也善酿酒,古老的小锅酒酿造工艺更是代代相传,至今已有600余年的历史
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“管道建成投用后,预计新增2000余户燃气用户。”开阳石达天然气有限公司副经理马力介绍,可以解决开阳县南端5800余户燃气用户的供气压力和稳定性
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慰 问 信全省残疾人朋友们:新春佳节即将到来,省人民政府残疾人工作委员会谨向全省广大残疾人朋友及残疾人工作者致以诚挚的问候和美好的祝福
2025-01-25 12:50:00
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据国家移民管理局预测,今年春节假期,全国口岸将迎来新一轮出入境客流高峰,日均出入境人员将达185万人次,较去年春节假期增长9
2025-01-25 13:43:00