云南这个村自掏腰包办节 两天宰了25只羊

本文转自：人民网-云南频道

8月2日、3日连着两天，罗鸿都是早晨六点多天还没亮透就起床，和其他6名村干部、3名驻村干部一起宰羊。两天里10个人共宰了25只黑山羊。

这么早起来宰羊做什么？村里自掏腰包办首届“菌王山”美食文化节。开了18年餐馆的村党总支书记罗鸿和村里人商量后决定依托丰富的黑山羊资源，在节庆期间做全羊宴，一来通过美食吸引游客，提升节庆影响力，二来通过办节增加村民收入和村集体收入。

刚下过雨，地还是湿的，可挡不住村民打跳的热情。人民网记者 程浩摄

效果很好，虽说这两天阴雨连绵，可村里还是先后涌进来上万人，村集体收入一下子增加了5万多元，村民们也靠摆摊卖各种小吃狠赚了一笔，节庆影响力跟着提升。特别要说的是，宰的25只羊不够吃。

村里为何想到通过自掏腰包的方式办节？这里赘述一下，也可为其他乡村通过党建引领壮大村集体经济提供思路。

村集体收入3天增加5万多元

罗鸿所在的村是云南省楚雄彝族自治州南华县五街镇芹菜塘村委会，是个坐落在莽莽群山的彝族村子，野生菌、黑山羊、白芸豆、萝卜是村里的主要产业。特别是村里的山林适合“菌中之王”松茸生长，每年产量20吨左右，销售额接近千万元。因此和周边村子比，村民们日子不差，去年人均纯收入达到15200余元。

有个问题，村民富了，村里却穷。咋破解“民富村穷”困局，实现“民富村强”，只有一条路走，提升村集体收入。“只有村集体收入增加了，才有利于乡村振兴战略的落地实施，进而带动整个村子再发展。”这是村党总支的思路。

如何增加村集体收入？得通过党组织引领，再借助村里的优势资源想办法破局。

芹菜塘村优势资源有3个——野生菌、黑山羊、马缨花。

先说野生菌。去年，结合农村人居环境整治提升，当地政府投入31.76万元在村里打造了集科研、观光、采摘体验于一体“菌王山”，旨在实现野生菌产业的可持续发展；再说黑山羊。村里家家户户养，多的五六十只，少的十来只；然后说马缨花。每年春天，村里的马缨花争相怒放，飞红点翠，十分好看。

两个看上去没有多少联系的产业怎么结合？“办节会！”这是罗鸿在外出考察后和其他村干部及驻村干部确定的方向。

于是，今年3月，在马缨花绽放的时节，村里在镇党委政府支持下，自掏腰包办了马缨花节。办节3天，刨去成本，村集体收入增加了5万多元。

第一次办节就取得不错效果，村里决定8月2日、3日，在野生菌出山季举办首届“菌王山”美食文化节。

罗鸿（左）和其他人一道烤羊肉串。人民网记者 程浩摄

羊肉串一天卖了四千多串

具体怎么办？年轻村干部制作预热视频通过短视频平台播发造势，村里再通过村集体资金从村民手里买了25只黑山羊，并请县里的演艺公司安排演员带动气氛，村民们再自发到占地10亩左右的跳歌场打跳吸引流量。最后一算，成本6万元左右，在预算范围内。

村集体、村民怎么通过办节增加收入？“村里做全羊宴向外售卖，把跳歌场的82个摊位按每天100块的租金租给村民和其他小摊贩，这些收入归村集体；村民们承租摊位，通过摆摊卖本地特色小吃增加收入。”罗鸿说。

预热有了，方案确定了，8月2日一早，花了五六个小时，罗鸿和其他人把羊宰了，然后蒸煮炒烤，很快做成8个种类的全羊宴。“有羊汤锅、羊肉小炒、羊肉串、烤羊排等。”罗鸿一一介绍。期间，他负责技术指导，有时还亲自下厨，其他人则负责具体操作。

中午，游客陆续前来，全羊宴很受欢迎，一个中午卖了十多桌。下午、晚上游客更多，全羊宴卖了五十多桌。期间，游客们边吃边喝边欣赏彝族歌舞表演，不时走上跳歌场，围着熊熊燃烧的篝火，和村民们挽手快乐打跳，人最多时围着篝火绕了6圈。哪怕天上飘起雨，大伙兴致依然不减。

晚上接近凌晨，游客们才散去，罗鸿和其他人赶紧收拾游客们“风卷残云”后的餐桌。收拾完，大伙算账发现一天下来收入不错：羊肉串卖了四千多串，羊排卖了四百多根，全羊宴有七十多桌，毛收入接近5万元。“生意虽然好，可成本还没回来，明天继续干！”罗鸿给其他人加油打气。

游客和村民们挽手打跳。人民网记者 程浩摄

一年两节提升村里影响力

3日这天，天空依然时不时飘雨，可游客们不管这些，赏着山间云雾，从楚雄市、南华县城、周边乡镇涌来，使得村道两旁停满车，交警、派出所民警不得不加班加点维持交通秩序。

这天中午，全羊宴卖了二十多桌。晚上人更多，卖了七十多桌。“羊肉不够卖啊！”罗鸿笑着说。

这晚散场更晚，过了凌晨游客们才全部散去。一算账，毛收入6万多元。加上前一天，毛收入超过11万元，刨去6万元成本，村集体收入5万多元。罗鸿抽空问了部分摆摊的村民，都说生意不错，可讲到收入时嘴却很严，只说“一天毛收入也就千把块”。“千把块也不错了，一天纯收入起码五六百块。”他笑着说。

次日一早，趁着大伙劲头还在，在村委会会议室，罗鸿召集其他村干部总结办节成果、不足及下步打算。“今年办了两个节，村集体收入一下增加10多万元，明年可以接着搞。”一名村干部意气风发地说。

放暑假的学生坐在山坡上看打跳。人民网记者 程浩摄

“是的，要搞。可来的人多，村里的路窄，停不了那么多车，得想办法解决。”一名村干部说。“还有，晚上路灯不是特别亮，得想办法换一下。”另一名村干部接话说。

罗鸿把意见写下来，他和其他人商量，先拿村集体收入把各个小组的路灯换了，再想办法提升其他基础设施。还有，村里还要和上级党委政府一道努力，尽快把村里的马缨花谷打造成3A级景区，提升旅游品牌，让更村村民因办节受益。

短评：

近年来全国各地各种乡村节庆蓬勃兴起，游客们通过参加充满趣味的民俗文化活动，享受生活带来的周期性仪式感，节庆俨然成为推动地方经济、促进乡村品牌建设及文化传播的有效手段。

长远来看，要办好乡村节庆，需要把更多优质特色产品、乡村美丽风光、优秀传统文化等推出去，把更多现代生产要素等引进来，不断在党组织引领下，凝聚社会各方力量，特别是调动村民的参与感，激发乡村内在动能，才能让全面推进乡村振兴路子更宽、劲头更足。