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本文转自:三明日报

孙建建在大棚里采摘大球盖菇
●本报将乐记者站 张明华 通讯员 伍贤洪 文/图
12月26日,在将乐县高唐镇上坊村60多座黑膜棚里,一朵朵粗壮的大球盖菇从菌畦中冒出来,工人们穿梭在大棚里,采下菇送到农丰农业种植专业合作社的农产品处理车间,由10多名工人进行分拣包装,每天1000多斤鲜菇从这里发往深圳、上海等市场。这些是合作社负责人孙建建利用稻草秸秆试种的大球盖菇。
孙建建是山东临沂人,2007年,24岁的她从山东嫁到将乐县高唐镇高唐村。一开始,她和丈夫想种植竹荪,便向村里的种植大户拜师学艺。师傅告诉她,竹荪种植项目看似简单,实则对技术要求非常严谨,一旦菌棒被污染了,弄不好会全军覆没,让她先种植几亩试试水。
2012年,孙建建流转6亩地进行试种,师傅用自己的农机帮她翻好地,又从选购菌种、排料、下种、培土、盖草、搭架等全过程悉心指导。功夫不负有心人,2013年,孙建建第一年种植的6亩大球盖菇喜获丰收,刨去各种成本挣了一万多元。
第二年,孙建建又增加了6亩地种植竹荪,这年,竹荪产量每亩达到180多斤,每斤收购价100—120元,总收入达19万元,除去各种材料、地租和人工等成本,净赚10万元以上。2023年,她的竹荪面积发展到70多亩,为了不使竹荪在同一时间集中出菇,减少损失的风险,孙建建选择了“早、中、晚”三个不同周期的品种进行种植,以及在平坦、稍高、“浅垄”等地块进行分段式栽培,实现了竹荪生长分期分批采摘,确保每一朵鲜菇应采尽采,不误农时。
随着面积的大幅增加,鲜菇采收量也不断剧增,为保证竹荪品质和市场,今年孙建建投资100多万元,引进8台(套)生物质热风炉烘烤竹荪,建成标准化烘烤生产线,采用新设备智能化系统和控温系统,无烟无污染,自动控制温度,使竹荪烤干工序从过去用土灶和柴火要烘烤8小时,降到现在的2小时,每天采收1000多斤鲜菇,烤出100多斤干品,通过电商平台卖到全国各地。10多年来,孙建建由当初的种竹荪“门外汉”发展到现在的全镇乃至全县的种植大户,还被将乐县聘为第二批“食用菌乡土科技特派员。”
今年,将乐县首次承担了省级秸秆综合利用新项目,创新使用稻草秸秆作为有机栽培机制,栽培冬季大球盖菇。孙建建抓住有利机遇,使用稻草秸秆试种了35亩大球盖菇,搭建了62个大棚。10月10日将大球盖种下地,11月22日首次出菇采摘,每天可采收600多斤鲜菇,到了12月5日出菇量增多,每天可采摘鲜菇2000多斤。
大球盖菇的丰产正是得益于菌丝上面覆盖的层层碎秸秆。孙建建介绍,田间收割的秸秆通过打捆、揉丝粉碎,再经过自然发酵后,就成了天然的肥料。利用秸秆种植大球盖菇,既有利于菌丝吸收营养,也增加了保温作用,可以让菌种安然过冬。而且菌菇采摘完成后,还可以将废弃的基料进行还田利用,实现秸秆多级利用,点草成金。
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快照生成时间:2023-12-28 07:45:06
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