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本文转自:金陵晚报
主料:鳜鱼、豆腐、金针菇
做法:1.活鳜鱼处理干净后,两面各剞三刀,下油锅煎至金黄色,倒点料酒,放入整葱、姜片;2.开水冲入锅里,大火烧开,继续保持,烧至汤汁浓白;3.肉末加葱花、姜米,调成肉馅。馄饨皮包成大馄饨,蒸熟;4.五分钟后再放金针菇、西红柿、豆腐厚片、木耳,加点盐、味精调味,最后放入熟馄饨,烧开即可。黄锦生
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快照生成时间:2024-05-30 06:45:06
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