发挥资源优势 沪滇协作助“临品”出山

本文转自：人民网-云南频道

雷霁

汽车一路驶向云南省临沧市临翔区蚂蚁堆乡，蓝天青山的映衬下，临翔区大牲畜交易市场屋顶上“沪滇情谊深 山海一家亲”的红字格外醒目。

11月16日，临翔区大牲畜交易市场正式投入运营，项目共投资3600万元，其中1500万元来源于沪滇协作资金。“以前的大牲畜交易市场就是露天、泥地，农户都在路边交易，到晚了都没有地方停车。现在五六百辆车都能停下，还能进行牲畜托养。”说起新建的大牲畜交易市场，蚂蚁堆乡白河村村民李新春直呼方便了不少。

重新规划建设的临翔区大牲畜交易市场，为临沧市肉牛产业发展增添了新的活力。资金与资源的流入，延伸和完善了产业链，激发了发展新动能，为“临品”走出大山创造出源源不断的消费活力，沪滇协作的山海之情在临沧市开出了合作共赢的“花”，结出了振兴发展的“果”。

沪滇协作资金投资建设的蚂蚁堆村咖啡加工厂。人民网 雷霁摄

补链强链 让临沧咖啡飘香更远

刚过中午，临沧市临翔区蚂蚁堆乡蚂蚁堆村咖啡加工厂内已经忙碌了起来。

分离咖啡果、拣选咖啡豆、制作挂耳咖啡……工人们有序地在崭新的加工厂中进行着咖啡加工的各个步骤。从这里走出的咖啡豆，将有机会变为北京、上海、广州、成都等城市咖啡店杯中的一缕醇香。

茶和咖啡，是临翔区发展的资源禀赋，自2017年12月上海市崇明区和临沧市临翔区正式建立结对关系以来，临翔区打造了发展茶、咖啡产业的响亮品牌。

2022年，在390万元沪滇协作项目资金的支持下，临翔区圈内乡采取“村党组织+企业+合作社+农户”模式，建成了咖啡加工厂，涉及咖啡种植面积1726亩，惠及256户咖农。

今年，同样是通过沪滇协作项目资金投资390万元建成的蚂蚁堆乡蚂蚁堆村咖啡加工厂项目，让临沧咖啡飘香更远。在此基础上，蚂蚁堆村咖啡加工厂还抓住华中科技大学定点帮扶临翔区的机遇，与临沧燕语茶业科技有限公司合作，在华中科技大学开设临翔咖啡体验门店，采取“沪滇协作+高校定点帮扶+企业”的模式，补齐咖啡精深加工和市场销售产业链短板，让临翔区咖啡走出深山，进入上海、武汉等大市场。

“我们今天刚接到一笔咖啡豆采购订单，采购企业将咖啡豆用于咖啡产业后端的精深加工。”刚来到蚂蚁堆村咖啡加工厂，临沧燕语茶业科技有限公司总经理冷东就忙着分享喜讯。

在冷东看来，临沧的咖啡豆具有很好的品质，并且还有值得深入挖掘的潜力。而上海等地对咖啡的需求可以与临沧的咖啡资源优势相契合，所以公司在发展过程中更注重提升临沧咖啡的品牌效应，运用好沪滇协作机制带来的机遇和优势，推动临沧咖啡产业链的完善和发展。

“我们走得慢，但不怕晚。”冷东说，目前公司正在组建临沧精品咖啡协会，做好临沧咖啡品牌宣传和产业链的合作发展。同时利用好校企地合作，在全国各大高校推广临沧市临翔区的咖啡豆，让临沧咖啡对接更大的消费市场。

公司与产业的发展也为蚂蚁堆村村民带来了增收致富的新渠道。在蚂蚁堆乡蚂蚁堆村党总支书记字红梅的印象里，蚂蚁堆村从80年代就开始种咖啡，当时市场价格不高，村民也没积极性。

近年来，随着临沧市咖啡产业的发展，以及咖啡加工厂和企业的入驻，种植咖啡的农户逐渐多了起来。“企业进来了，我们村集体收入增加了，村民们可以把自己种植的咖啡卖给企业，也可以选择到加工厂务工。”字红梅介绍，进驻企业还在村里占地35亩的咖啡种植样本基地为村民提供咖啡种苗，培训种植技术，为村民传授增收致富的本事。

临翔区马台乡咖啡种植基地。临翔区融媒体中心供图

“山货”出山 走向更大的市场

在临沧咪多啰食品有限公司的生产车间内，工人们正有条不紊地进行分拣、包装。从临翔区蚂蚁堆乡遮奈村那腊田组等地的田间采摘的新鲜玉米，经过一道道工序，套上了真空保鲜袋和精致的包装，被送往北京、上海等城市的商超。

临沧咪多啰食品有限公司销售部工作人员钟明仙介绍，这条今年5月投产的鲜食玉米生产线，目前日均能生产30吨鲜食玉米。此外，公司还拥有火腿、腊肉、香肠、卤肉制品等产品生产线。近三年来，该公司已累计帮助当地群众向上海市场销售农特产品7869万元。

让“山货”出山，把农特产品变商品。借助东西部消费协作平台，临翔区的农特产品走向了更大的市场。

“沪滇协作机制下搭建起的展会平台，为我们提供了更多销售机会。”钟明仙介绍，临沧市抓消费协作，促推“临品入沪”为公司商品销售带来了机遇。在今年7月举办的上海市对口地区特色商品展销会上，临沧咪多啰食品有限公司签订了1500万元的订单。

为积极开展产销对接活动，大力实施“临品入沪”工作，临沧市临翔区积极搭建平台，推动临翔特色农产品进入上海消费市场。据统计，今年以来，临翔区共组织21个企业入沪展销2场次，上海市采购、帮助销售临翔区农产品4500万元。

临沧咪多啰食品有限公司鲜食玉米生产线。临沧咪多啰食品有限公司供图

临沧咪多啰食品有限公司鲜食玉米生产线一头连接着市场，而在另一头，东西部协作带来的效应延伸到了田间。

去年7月，在沪滇协作助力下，临翔区在蚂蚁堆乡实施鲜食玉米全产业链建设项目，建设鲜食玉米加工生产线。今年2月初，临沧咪多啰食品有限公司采用农业订单模式与蚂蚁堆乡和邦东乡的农户合作，由公司统一供肥、统一供种、统一病虫害防治，种植了8000余亩甜糯玉米，以最高8元每公斤、最低4元每公斤的价格进行统一收购，带动农户依靠种植甜糯玉米走上致富路。

据统计，今年以来，临沧市临翔区共实施上海市对口帮扶云南省项目4个，投入帮扶资金3360万元。在产业合作方面，通过引进上海嘉木农业发展公司与临沧咪多啰食品有限公司合作等项目，助力产业链完善升级，让“山海情”在临沧续写新的篇章，携手促振兴。