共享农场让都市人过上“城五乡二”的生活

本文转自：解放日报

“租地种菜”又热了，越来越多的人选择周末前往郊区拿起锄头

共享农场让都市人过上“城五乡二”的生活

都市人周末在共享农场里拿起锄头。 均 束涵 摄

鹤丰农庄内，由都市农夫种植的蔬菜。 ■本报见习记者 朱雅文 记者 束涵 叶田媛

这两天，一则“我在魔都当农民”的故事在微博上获得近4000万阅读量。网友们在感慨故事主人公经历的同时，不禁发问：在寸土寸金的上海，怎么种地？

事实上，选择远比想象中多。在上海市美丽乡村示范村——浦东新区航头镇牌楼村的鹤丰农庄内，农人们驾驶着机器翻动泥土，孕育新一年的生机。占地300多亩的田头，有一块尤为特别，依据中国传统节气，它被划成二十四等分，等待有人租下，成为它的“主人”。

“租地种菜”再度成为潮流。在上海，越来越多的人选择周末驱车前往郊区，在共享农场里拿起锄头，过上“城五乡二”的田园生活。据不完全统计，上海目前有各类共享农场200余家，其中不少建于2020年后，分布在奉贤、松江、宝山、浦东等区域。

新老玩家的心思

在靠近大自然、感受种菜乐趣的同时，加深对食物和生命的了解

共享农场并非一门全新的生意。

早在十多年前，QQ农场偷菜风靡一时，线下共享农场的模式就已存在，提供租地种菜基础服务，目标群体较为小众。

“最初的共享农场门槛虽不高，但运营成本不低，涉及物流运输、社群运营、消费者认知培养等，内外部条件尚未成熟，很多农场最终没能存活下来。”乐隐谷亲子有机农场位于奉贤区西渡街道关港村，它的创始人张晓波是早期入局者，经历了行业的起伏。

自孩子出生后，他开始关注食品安全问题和共享农场模式，在手头农场项目发展强劲、正向外复制输出之际，他却选择搭建一个全新的农场项目。

“之前复制项目的资金从核心会员群募集，会员对项目有所体验，也看好休闲农业的发展前景，募集速度很快。”但张晓波发现一个问题，会员更多是坐等分红的“投资人”，而非热爱农业的“共建者”。

这不是他理想中的模式。张晓波希望打造一家“表里如一”的共享农场，乐隐谷亲子有机农场由此诞生。它采用合伙人制，十位合伙人均是有孩子的80后，做农场目的之一是考虑到孩子未来的教育。用张晓波的话说，“如果只为了赚钱，没必要做这门生意”。

让更多人爱上农业，也是上海SUNIT世集“屋顶农场”的初心。这是位于陆家嘴区域的共享农场，1800平方米的空间里，摆放着上百个面积不大的种植箱。原本少有人造访的屋顶，摇身一变成为承载都市人农耕理想的共享空间。

最土和最洋的融合，背后打造者是深耕农业的日本企业MYFARM。“我们的目标是‘创建自产自销的社会’，即提倡都市人消费自己种植的农产品。在靠近大自然、感受种菜乐趣与不易的同时，加深对食物和生命的了解。”MYFARM中国区总经理邓丽红希望吸引更多人关注农业、喜爱农业。

相较于开始就提出“共享”概念的玩家，还有一些农人在探索中明确了这一方向。

鹤丰农庄创始人仇明惠多年前就做起桃园认养的生意，这和共享农场异曲同工，前者租的是作物，后者租的是土地。“这几年，我们也有租赁土地的业务，但是有一搭没一搭，不成体系。”

多年的摸爬滚打，让她逐渐意识到，闷头搞第一产业在上海行不通。于是，仇明惠开始向外寻找合作伙伴，朝着二、三产业探索更具生命力的农业模式。自然教育和共享农场，成为今年业务的重心。

“共享农场纯租地的收入并不算高，我们更看重的是通过土地与消费者产生连接，提高客户黏性以及二次消费。”在此前的基础上，今年她又辟出一块土地，按照二十四节气划分，迎接更多都市农夫到来。

接地气的快乐

不仅老年人是常客，追求自然的宝妈也带着孩子找到久违的快乐

“在上一轮共享农场的热度里，消费者多是冲动消费，真正坚持下来的并不多。”张晓波告诉记者。

受疫情影响，大众对健康越发重视，对有机食品的认知逐步加深。更为重要的是，城市里的人渴望在高强度的工作节奏里获得喘息的机会，在远离钢铁丛林的共享农场里，寄托他们的“田园梦”。

“2015年左右，我们有稳定会员300多名，每年大约30%的退出率，从2020年开始退出率就很低，消费者还是觉得共享农场能补足生活中的一些东西。”张晓波说。

通过对多个农场的走访，我们大致描摹出租地种菜者的画像。老年人是这里的常客。他们中的许多人，原先就对农村情感深厚，习惯与土地为伴，来到城市后，又找回熟悉的连接。

已经退休的臧青，家住长宁区古北路附近，每周都会前往位于闵行区吴泾镇的青安农场，侍弄自己的“薄田”。他曾是老一辈知青，16岁到黑龙江下乡种地。去年在网上看到共享农场的新闻后，立即赶来租下一块地。

“包地一年1000多元，不贵。这里空气好，不仅能锻炼身体，还能吃上健康蔬菜，整个人越做越有劲儿。”他给自己的菜园取名“田园福地”，一边忙活，一边嘱咐记者“给农场多推广”。

陈美香虽然刚租地三四个月，但对打理菜地已小有心得。她和其他两个家庭共同包下一亩地，种蚕豆、生菜、莴笋等等。“父亲今年80岁了，也会来干活，在这里很开心的呀。”她收集堆放废菜叶，浸泡水中数月后，自制成有机肥料再次回归滋养孕育它的土壤。

重视精神体验，追求健康自然的宝妈们也在质朴的田间，带着孩子们获得滋养，找到久违的快乐。

苏晓珊是一名年轻宝妈，儿子身体弱，中医诊断脾胃不和，要多接触地气。于是，她在郊区租了一块地，带着孩子多接触大自然。“他的身体和个性都在慢慢改变。田间发现蚯蚓、亲手下的种子发芽，或者下了场雨没有收成。孩子经历这些后，更明白生命的可爱与珍贵。”

赵怡从事日语翻译工作，因为孩子热爱宇宙，他们的菜园取名为“B22”。接地气，是菜地带给她的变化。“在电子产品的包围下，我们越来越容易浮躁。菜地虽然面积不大，但给予我很多脱离物质的东西。”菜友之间也形成了新的社交圈，摆脱社会身份，一起种地，互通有无。赵怡之前收到别人送的菜，她决定下次育苗的时候多育些，到时也送给对方。

乡村振兴的入口

共享农场边摸索边前行，它的价值已不仅是城市人休憩身心的所在

社交平台上，共享农场的讨论度上升，预示着这一小众的模式正慢慢走向大众。

伴随热度的还有质疑声。比如，共享农场一般以有机种植为主，在托管或者半托管的模式下，农场与消费者之间的信任问题如何破解。

一来，有机认证目前尚无政府背书，认证机构为第三方公司，可信度大打折扣。二来，消费者无法时时在场监管种植流程。一部分农场对此的回答是，“无法监督，凭借良心”，也有农场计划安装监控，让消费者在移动端实时观看种植过程。

共享农场边摸索边前行，它的价值已不仅仅是城市人休憩身心的所在，也是乡村振兴的一大入口。

“上海农业领域，十年前有‘三个老人200岁’的说法。当下，用工更加困难，甚至连人都很难招到。”青安农场创始人李孝青认为，共享农场有助于盘活近郊土地，在保障蔬菜供应的同时，也能让周边居民体验农耕文化。“我们这里的20亩地，用好的话，最少能保障200个家庭的日常吃菜。”

共享农场也能为乡村创造就业机会，促进消费。不少参加乐隐谷亲子有机农场建设的正是当地村民。“去市里面找工作太远不方便，年龄上也没优势，来这里，离家就十多分钟。”炊事员张芬之前在家待业，现在在乐隐谷亲子有机农场工作，工作强度不大，还能适当增加收入。

生飞农场所在的季桥村，是当地政府今年重点打造乡村振兴的示范村，将植入生飞的水稻元素，取名“金穗季桥”。“即使没有产生消费，也能为村里做宣传，村里有不少民宿，这是长线的考虑。”生飞农场新媒体运营负责人张思文认为，共享农场是推广农业品牌、带动农产品销售的机会，未来计划在农场建造品牌展示厅。

做共享农场与自然教育，张晓波的野心还不止此。技术出身的他深知新技术应用落地需要场景，而乐隐谷未来也希望能引进好的技术在农场做示范，成为生态农业领域的试验田。

周霞萍是华东理工大学退休教授级高工，曾牵头起草化工部HGT5332-2018《腐植酸生物有机肥》标准，张晓波在与周教授接触沟通后，双方一拍即合，以农场作为实验点，由农场以碎枯枝、碎草、食用菌渣等原料再混合周教授研究的菌种，进行堆肥发酵，制备有机肥，进而改良农场土壤。张晓波计划专门划出一块区域来做这件事。“无论是农业种植技术、数字化技术还是智能农业装备，只要在资金能够承受的范围内，我们都愿意作为技术对外展示的窗口，免费提供测试环境，希望为中国农业的发展贡献一份力量。”

（应采访对象要求，臧青、陈美香、苏晓珊、赵怡、张芬均为化名）