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大家好!秋天是南瓜的丰收季节,而制作一份美味的南瓜饼无疑是展现秋日风味的最佳选择。南瓜饼口感松软香甜,外酥内软,是一款受人喜爱的点心。现在就让我们一起学习如何制作一份美味暖心的南瓜饼吧!
步骤一:准备食材
南瓜:500克
糯米粉:200克
细砂糖:100克
鸡蛋:1个
牛奶:适量
食用油:适量
白芝麻:适量(可选)
步骤二:处理南瓜
将南瓜削皮,去籽,切成小块。
将切好的南瓜蒸熟至软烂,用勺子压成泥状。
步骤三:制作南瓜饼面糊
将熟南瓜泥放入容器中。
加入糯米粉、细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀。
慢慢加入适量的牛奶,搅拌至面糊呈糊状但不过于稀薄。
步骤四:煎炸南瓜饼
将平底锅加热,倒入适量食用油,将油均匀涂抹在锅底。
用勺子舀取适量南瓜饼面糊,倒入锅中,用勺子轻轻铺开。
中小火煎炸至底部呈金黄色,翻面继续煎至两面均匀上色。
将煎好的南瓜饼捞出,放在纸巾上沥干油份。
步骤五:面糊变化
煎好的南瓜饼外皮酥脆,内里柔软。
可选步骤:可以在南瓜饼的表面撒上一些白芝麻,增添口感和美观效果。
总结:通过以上几个简单的步骤,你已经成功制作出了美味的南瓜饼!南瓜饼的制作简单方便,不仅香甜可口,还富含南瓜的营养。南瓜富含维生素和纤维,有助于增强免疫力和保持消化系统的健康。
无论是作为早餐、下午茶还是甜品点心,南瓜饼都是一道不错的选择。它的外酥内软的口感,搭配南瓜的香甜味道,让你尽情品味秋日的美好。而且自制南瓜饼可以根据个人口味调整糖的用量,增加了制作的灵活性。
快来试一试,让你的秋天多一份温馨甜蜜!享受一份独特又暖心的南瓜饼吧!
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快照生成时间:2023-11-20 15:45:10
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