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什么食用油会对身体不好
在日常生活中，我们会使用到食用油，而油脂的来源也很多，有动物油脂，也有植物提炼的油脂，它们都有各自的优点和缺点，要根据自身的营养需要来进行选择。但是，也有一些食用油不利于身体健康，长期大量使用会导致疾病发生，要想在保证身体能量和营养的前提下，尽量避免疾病的发生。
什么是最不健康的油？
在日常生活中，我们会用到很多种食用油，比如猪油、牛油、鸡油，还有橄榄油、大豆油、菜籽油、花生油等，这些油的热量和营养都不一样，但是地沟油是最不能用的。地沟油是一种二次回收、不卫生、原料被污染、不能再用的油，如果被一些无良的商家二次加工，就有可能流入到人们的餐桌上，其中含有的一些致癌物会提高人们患上癌症的几率，所以在买油的时候，一定要注意自己的眼光，不能贪小便宜，一定要弄清楚这些食用油的产地和生产工艺是否符合要求。
在厨房里，哪种油要丢弃？
1、自榨油
厨房里的油越少越好，比如自己榨出来的。很多人为了省事，再加上一些错误的想法，以为自己榨出来的油不含任何人造添加剂，原料来源清晰，价钱又比市场上的油便宜，就比较安全。但在自己的压榨过程中，并不能保证自己的技术是完美的，如果没有做好相应的过滤和消毒工作，很有可能会让自己的产品变得不够纯净，还会被污染，长期使用就有可能引发疾病。也需要在使用之前仔细斟酌，选用正规厂家的高品质食用油。
2、已开封时间较长，已过有效期的食用油
要想身体好，就得尽量少吃过期的食用油。有些人一瓶食用油，可以使用半年，但在快过期的时候，如果开封了，没有及时使用，或者没有及时清洗，就会让食用油变得油腻腻的，从而成为细菌的繁殖地。如果存放的时间过长，会受到周围温度和湿度的影响，不能保证它们的新鲜程度，在时间和环境的双重作用下，它们会有腐烂的危险，如果继续使用的话，会有一定的危险，所以还是要在保质期之内，趁着新鲜的时候，把它们用完。
从以上内容中，我们可以看出，日常所用的各类油，哪些是安全的，哪些是不能用的，要知道哪些是有风险的，只有吃得好，选得好，才能保证身体健康。当然，地沟油、自榨油、过期油等都不能食用，人造黄油、高卡路里的猪油、牛油等也不能长期食用。
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快照生成时间：2023-07-21 12:45:04
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