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#好医声每周一膳 夏至时节 “绿豆乌梅粥” 可消暑利湿、除烦止咳
【每周一膳】祖国医学养生之道，在于“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳”，以求形与神俱。其中“食饮有节”，一指饮食要有节制，在腹不在目；二更是讲，饮食要与时节相和，得时而饮，适节而食，顺应大自然规律。“饮食选用当令食材，顺应当地饮食文化”，是几千年来不自觉融入我们每个中华儿女骨血中的群体生活智慧。在此我们根据时节为大家准备每周一膳，或汤、或菜，或粥，或茶饮，助您吃出健康，感悟生活的美好！
夏至时节，北半球的白昼时间将会达到全年最长，在这段时间内，我国的大部分地区都会处在高温长日照的气候条件之下，并且时常会伴有雷阵雨。在多数情况下，长江中下游地区，江淮流域会经常出现暴雨天气，还有梅雨等。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状。
绿豆
绿豆味甘、性寒，入心、肝、胃经，具有清热、消暑、利水、解毒功效，主治暑热烦渴、感冒发热、呕吐泄泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、痘疹疮疡、药物及食物中毒。乌梅性平，味酸、涩。归肝、脾、肺、大肠经。用治肺虚久咳、久泻、久痢、蛔厥腹痛、呕吐、虚热消渴、崩漏下血、疮毒等。本周推荐绿豆乌梅粥当令时节：夏至
【原料】
绿豆、粳米各160g，乌梅100g。白糖适量。
【做法与用法】
绿豆、粳米淘洗干净，乌梅洗净，三者加锅内，加水约2000mL，熬煮至绿豆、粳米熟透，加入白糖即可。待温直接食用。
【中医药专家点评】
本方为民间验方，以绿豆为主，加入乌梅、粳米组成。夏至暑热为患，又兼湿邪，易伤津耗气、湿阻脾胃。绿豆与乌梅搭配，辅以粳米，既消暑利湿，恢复脾胃升降之职，又益气生津，补充人体耗损的津、气。本方适用于夏至时节的养生保健，能缓解因暑热、湿热天气导致的厌食纳呆、心烦汗多、体劳身倦、口干便干等不适。本期当值医师：陈昕
中医主治医师，医学硕士，毕业于成都中医药大学，师从四川省名中医皮肤科专家黄莺教授及钟以泽教授。现任中国整形美容协会中医美容分会委员,重庆市医学会皮肤过敏性疾病组委员，重庆市中医院学会中医外科皮肤病专委会委员，重庆市中医药学会中医美容分会委员。
擅长运用中西医结合辨证论治各种皮肤病，如痤疮、黄褐斑、湿疹、荨麻疹、带状疱疹、银屑病、白癜风、脱发、疣、各种顽癣及痈疖疔疮的诊治。
咨询时间：每周二至五全天
咨询地址：江北区中医院1号楼2楼皮肤科210诊室
（江北区中医院 x 华龙网健康 联合出品）
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快照生成时间：2023-06-21 17:45:10
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