中药房里喝健康

本文转自：南通日报

养阴、护肝、健脾的茶饮受通城年轻人追捧——

中药房里喝健康

枸杞泡水、参片泡茶、中药咖啡……如今，跑中药房抓中药饮品成了一些年轻人的养生新消费。入秋后，养阴、护肝、健脾的茶饮越来越受欢迎。

连日来，记者走访发现，南通中医院以及市区数家中医馆每天都有不少年轻人购买中药饮品。

中药版酸梅汤火爆“出圈”

喝中药饮品，已经成为时下年轻人的消费新热潮。

“中医馆买酸梅汤”“年轻人有自己的中式奶茶”等多个词条登上微博热搜、抖音等短视频平台，酸梅汤相关视频播放量上百万。接连的热搜为中药饮品带来“出圈”机遇，有网友调侃，“这是更适合中国宝宝体质的茶饮”。

在崇川区五一路的大诚中医馆，记者看到，药房柜台上摆放着一袋袋煎制好的中药汤，细细数看，正是火爆全网的酸梅汤。店内药剂师介绍，“每天都有十来个年轻人来买酸梅汤，一天能卖上百包。突然很多人来问，我也不知道是什么原因。”年轻人突如其来的热情让这位从业多年的药剂师一时摸不着头脑。

大诚中医馆支持现场熬制酸梅汤，不收取代煎费用。“也有带回家自己熬的，通常40-60分钟左右就可以熬出来，十分简单。”乌梅、陈皮、炒麦芽、枸杞、山楂、甘草、鲜灵皮……构成了年轻人喜爱的酸梅汤，具有生津止渴的功效。药剂师介绍，酸梅入肺、肝经，酸可以生津，可以润肝、滋养肝血。陈皮可以消食导滞，而乌梅和山楂都有较好的抗过敏功效，在秋季也可以适当饮用。

酸梅汤味道如何？记者现场试喝了一小杯，酸梅汤呈深褐色，有药味，味道偏酸，与酸梅汤饮料很是不同，想要更好的口感还需要在配方上进行细微的调整。

酸梅汤一天两服，15元一天，与市面上奶茶的平均价格相差不多。“就把酸梅汤当作奶茶平替了，还更健康。”店里来买酸梅汤的年轻人小范说，自己是看到社交平台上有人分享，就赶过来尝尝鲜。

长期饮用须遵循医嘱

“酸梅汤组方简单，使用的药材比较日常、安全，适合大部分人的体质。”

南通市中医院药剂科药剂师严玮认为，“药食同源”是带起这次中药饮品的火爆源头，以前小众的中药调理独乐变成众乐乐。中药里有很多药食同源的成分，如乌梅、枸杞、山药、大枣、玫瑰花等，功效好、副作用小。 除酸梅汤外，南通市中医院以及各家中药房还推出了种类繁多的中药茶饮。例如，良春国医堂的清肺饮、降脂饮、解酒饮、明目饮等。入秋后，养阴、护肝、健脾的茶饮也越来越受欢迎。

前几年，南通市中医院就推出了十余种中药茶饮，包括降脂去淤饮、止咳利咽饮、安神饮、降压饮等，在中医院两个门诊大厅可免费品尝。这些茶饮组方时经过精心选择，考虑到大众性和适口性，均挑选药食同源的药材。

相较于传统的中药汤剂，中药茶饮用药量轻，药味淡，更能入口，且省去了煎煮的过程，沸水冲泡即可，简单方便。其中价格最低的一天不到1块钱，最贵的一天不到5块钱，物美价廉，一直以来反响不错。

今年，为方便市民开具中药茶饮，南通市中医院开设了中医特色门诊，仅需2元挂号费，就有医生辨证开具更适合个人体质的茶饮。“我们推出的茶饮都是固定配方，患者想要其他功效的茶饮，医生也会根据患者个人的体质情况量身定制。”严玮说。

那中药茶饮效果如何？医生认为，中药茶饮无法替代中药本身，更多的是补充治疗和保健作用，患病时应优先服用药类。而且，中药茶饮中有各种真材实料的药材，“是药三分毒”，并不建议长期饮用，须遵循医嘱。

年轻人打开中药新市场

实际上，在酸梅汤走红前，到中医院买中药茶饮已在年轻人中流行。养生保健已不再是中老年人的专属。

良春国医堂医师汤丹丹表示，年轻人的健康意识逐渐提升，中药版酸梅汤的走红，背后折射出来的都是当代年轻人对于中医药文化的关注和认可，以及对健康饮食的追求。

《中国美好生活大调查》的数据显示，保健养生以31.04%的占比成为2023年18-35岁消费榜单的第三名。新华网曾经在调查中指出，如今年轻人的养生方式叫作：赶潮养生、懒系健康、内卷营养、悦己消费，也因此催生了不少新消费，市场上“中药+”的尝试也层出不穷。

在崇川区养老院路上，有一家中药铺子咖啡店——咖魁·药方子店，药铺子的装修营造出中医药消费场景。“我们店里的主打产品有绿豆冷萃、望梅止渴等，很多咖啡也会加入大枣、枸杞等食材。”店主九五介绍，其中望梅止渴里的酸梅汤就来自同仁堂。

近年来，不少老牌药企也在品牌年轻化方面做出了大胆尝试，如宏济堂推出的阿胶糕、阿胶速溶粉、阿胶膏方果冻等便携、简单、即食的保健食品，童涵春堂推出涵春人气滋补精选、童涵春堂人参赢家、国潮仙果茶、经典养生茶等草本茶饮，同仁堂健康药业推出的新零售业态品牌“知嘛健康”，以枸杞拿铁、罗汉果美式、黑枸杞蜂巢手冲等草本咖啡为主打产品……

对于年轻人为主力军的养生市场，严玮表示，“目前很多‘中药+’也只是噱头，只有真正关注并满足年轻人需求才能为中药年轻化赋能。” 本报记者 卢铖卉