“中药房配酸梅汤”火了，记者探访成都药房：不到10元开一副，能熬5杯

拿整根人参泡茶，保温杯里放枸杞，这样的操作出现在越来越多年轻人的身上。最近，跑中药房又成了青年人社交圈里的养生消费新事物。

其火爆程度，不亚于这两天“酱香拿铁”的风头。抓住夏天的尾巴，年轻的朋友争相来到中药房，和以往抓药不同，更多人是为了购买养生茶饮。现下最火的当属酸梅汤，带着中药香的中药茶饮成了“新宠”。

养生“新招” 上网络热搜：

去中药房抓药，近2000万网友围观

乌梅30g、陈皮8g、薄荷8g、桑椹8g、山楂20g、甘草5g……年轻人有自己的“中式奶茶”。

9月5日，在成都市金牛区交大路174号的一家中药店里，中药师在柜台显眼的位置摆上了一张酸梅汤的方子。

▲酸梅汤配方

中药师告诉记者，这个方子是近期最畅销的，“常常有人来问能不能抓酸梅汤，一般客人都没有自带方子，我们就做了这样的推荐。”即将入秋，火热的成都还是暑热未尽，全国各地前往中药店体验酸梅汤的网友络绎不绝。

据了解，全国部分省市中医医院已经出现酸梅汤供不应求的情况。在成都，情况也是如此，不少中医馆不仅可以配到酸梅汤，还可以买到现熬现喝的酸梅汤。有的药房没有酸梅汤的现成配方，需要自己提供正规处方，有的则有中药师提供推荐的方子，省去了不少麻烦。

在网上，中药版酸梅汤的视频爆火，“流行花十元去中医配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜，近2000万网友围观。酸梅汤在网上火了，很多视频博主纷纷晒出拿着配方走进药房抓药的经历，仅花费低廉的价格，就能收获一份酸梅汤原材料，网友调侃：“打败奶茶店的竟然是中药房”“一个月后，中药房：您的茉莉奶绿好了”……

▲酸梅汤药材

记者探访：

花9.32元开一副，可制作5杯酸梅汤

中医馆买酸梅汤的价格是否真的如此便宜？口感好吗？9月5日，红星新闻记者走进市内多家中药房进行了探访。

记者注意到，在金牛区同仁堂金沙药店，一副酸梅汤的方子有3种价位，其中选择普通陈皮的方子一副9.32元，选择三年新会陈皮的方子一副20.84元，七年新会陈皮（特级）的最贵，一副34.44元。中药师告诉记者，越好的陈皮不仅口感更好，药用价值也更高。此外，一些中医馆的酸梅汤还可“私人定制”，药店可根据个人体质调方、减方。作为一道大众饮品，酸梅汤为越来越多的年轻人所青睐，很多人会选择囤购。

记者选择了一副配有普通陈皮的酸梅汤，中药师表示，药房支持现场熬制，不过需要收取3元多的制作费。一般情况下，客人都喜欢自己带回家熬制，通常40分钟左右就可以熬制成功，像记者所购买的一副，按照他们的经验，煎药时再加120g冰糖风味较佳，最终可以熬出5杯。

中药版酸梅汤味道如何？记者把配好的药带回家进行了煎煮。在这个过程中，与传统茶饮最明显的区别之一在此刻渐渐显现，那就是一股清新又不显苦涩的中药味。根据中药师的介绍，酸梅汤冷饮热饮皆可，冰镇一下味道更好。

经过熬制，酸梅汤出锅。温的酸梅汤下肚，火热却又清爽，恰到好处的甜味对减肥人士来说非常友好。记者发现，冰镇后的酸梅汤口感确实更佳。

▲熬制酸梅汤

医生说法：

成都将入秋，这4款茶饮处方也可用于保健

从中医来看，“中药版”酸梅汤是不是养生效果更好？

记者采访到三六三医院中医科主治医师黄一薇，黄一薇介绍道，中药饮品其实从古有之，远在商周时期，我们的祖先就会在梅子里提取酸味制作饮料。酸梅汤的标准配置是：乌梅、陈皮、山楂三味药，酌情会添加一些薄荷、桑葚、甘草。其中，乌梅味酸，有敛肺涩肠生津的功效；陈皮味辛，有理气健脾、燥湿化痰的功效；山楂胃酸，有消食健胃降脂的功效。将这些药熬煮在一起，酌情添加冰糖，纯天然无添加剂，可以健脾补气生津解暑，确实非常健康。

为何走红？

中药茶饮是对中药文化的认可

事实上不仅在成都，这股“中药味”十足的新茶饮风正在全国范围内吹起。

杭州、温州、泉州、石家庄、重庆……各地城市的年轻人都坐不住，纷纷前往中药店体验。在社交平台上，决明子、茯苓、桑葚、炒麦芽、陈皮、菊花，都成了茶饮的主角，中国风浓郁的“中药茶饮”更是成为网络博主们的新素材。

“中药茶饮”自有其内在的原因。biotech创新药医学顾问曹博认为，中药茶饮异军突起的趋势，正说明了当今年轻人对健康饮食和中医传统文化的关注。与传统的茶饮相比，中药茶饮具有独特的草本药物配方，对健康有益。年轻人选择花费较少的费用去中药房配酸梅汤，可能也有尝鲜的目的在其中。

不得不提的是，中药里面有很多药食同源的成份，如乌梅，枸杞，山药等，所以具有保健和食物的功能。

中国商业联合会专家委员会委员赖阳同意以上观点，他补充认为，相对于商业化产品可能的添加剂、食材品质风险，消费者更信任药房的原料安全。同时，比茶饮店有价格优势是形成热潮的原因。这是消费者越来越注重品质消费、注重健康的同时，也更精明，会选择更有性价比的方案。

在经济领域，千门基金总经理宣继游向记者指出一点，其实年轻人对中药茶饮背后中药文化的认可，也说明了现在年轻人对市面上眼花缭乱的茶饮企业营销方式的背离趋势。

正值9月，成都将入秋除了酸梅汤，中医还有哪些养生茶饮可用于日常保健？

黄一薇介绍，立秋之后，自然界中阳气渐收、阴气逐长，《黄帝内经》写道：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”

这个季节的养生要点要以滋阴润肺，防燥护阴为主。目前有4款秋季比较适合的健康饮品，其中包括：

1、玫瑰薄荷茶：玫瑰花蕾3~6颗，薄荷1g，代茶频服，适用于肝郁不畅，情绪不佳，疲劳乏力者。2、沙参玉竹茶：北沙参5~10g，玉竹5~10g，养生壶煮水代茶饮。适用于秋季口干舌燥，咽痒咽痛者。脾胃虚寒、痰湿体质者不宜。3、菊花枸杞茶：菊花3~6朵，枸杞子3~5g，代茶频服。适用于眼干眼涩，视疲劳者。脾胃虚寒者不宜。4、西洋参茶：西洋参3g，代茶频服。适用于体虚乏力，咽干虚热者。脾胃虚寒者不宜。

值得一提的是，以上茶饮处方，都可以在中医科门诊开具。黄一薇提醒，虽然养生茶适合大部分人日常保健使用，但是体质虚寒或患有慢性病的人群禁忌较多，建议在中医科门诊医师指导下开具服用。同时，可以针对自己的体质，由医生开具专属于您的“中药奶茶”。

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