南美对虾“定居”山村产业发展后劲更足

本文转自：雅安日报

南美对虾“定居”山村

产业发展后劲更足

——名山区万古镇安吉村发展特色养殖助力乡村振兴

南美对虾活力十足

抽水、捕捞、称重、打氧……4月19日凌晨，名山区万古镇安吉村六组灯火通明，一千余公斤南美对虾从养殖基地启运，连夜运往成都销售。

“成了！成了！”看着南美对虾被运走，当地年过七旬的村民杨德昭激动不已。得益于该村发展的南美对虾特色养殖产业，当地的增收致富之路也越走越宽广。

引进人才

为乡村添活力

在海水中生活的南美对虾，却在只有淡水的安吉村存活并养殖成功，这让杨德昭一度觉得不可思议。

近年来，万古镇安吉村积极探索发展特色产业，在原有水果、蔬菜产业的基础上，不断盘活村级闲置资产，探索增收渠道。

乡村振兴，离不开人才的支撑。闲置的蔬菜种植大棚，优良的水质和环境，淳朴的民风，这些让退伍军人刘成决定，将这里作为创业的“孵化园”。得知刘成的决定后，安吉村积极配合，帮助协调解决务工、电力、基础设施建设等问题。

双方一拍即合，项目建设顺利推进。50余个20多立方米的养殖缸以及增氧、保温、水循环设备陆续安装到位。2022年12月31日，南美对虾养殖基地中投放了第一批虾苗。

海水和淡水的元素组成、氮氧含量是不一样的。在淡水中模拟海水养殖南美对虾，这在名山区乃至整个雅安市都属新兴产业。要在淡水中把南美对虾养殖成功，需要对水体进行极其精细的配比、淡化，这是整个养殖过程中最难和最关键的一步。

同时，基地中一个大型的水循环设备正在不间断运行，它能将养虾的废水通过技术处理，过滤掉虾粪，降解氨氮和亚硝酸盐后，再次用来养殖。而虾粪则被集中收集起来，成为养殖基地周围百余亩蔬菜种植基地的肥料。

在养殖过程中，脱贫户杨德昭应聘成为饲养员，每日除了喂养工作外，还在数月内学会了检查大棚和虾池内的温度，以及氧气含量和水质监测等技能。如今，诸如亚硝酸盐浓度、氨氮浓度等专业词汇，也常被杨德昭提及。

壮大产业

为发展添动力

乡村振兴，离不开产业的带动。

第一批南美对虾养殖成功后，每日到基地中咨询养殖问题的村民也多了起来。“目前，我们正在积极招商引资，引进优秀退役军人，并通过村集体经济入股，带动周边农户，让大家就近务工增加收入。同时，以‘企业+农户’的模式，带动周边农户参与到产业发展中来。”名山区万古镇安吉村第一书记张耒说。

采访中，记者看到安吉村一处闲置的养兔基地，已经由另一位退役军人承包下来，目前正在进行改造，以便用于养殖南美对虾。该基地的地下管道预埋沟渠和养殖池地基已经建好，目前正在与电力部门对接生产用电安装事宜。

“这批虾最快可以在今年中秋上市。”张耒说，这是探索家庭养殖南美对虾的一次尝试，该基地养殖成功后，村民可利用闲置的养殖圈舍或闲置房间进行改造，尝试发展南美对虾养殖。

以一个养殖池为例，一年可以养三季南美对虾，每季可以养至少2万只，按照80只一公斤的销售标准来说，一个养殖池每季可收获250公斤对虾。一年一个养殖池产值能达到5万元。“我们包技术、包回收，让大家不用外出打工也能在家挣钱。”刘成说。

现在，南美对虾已成为安吉村继猕猴桃后的第二大支柱产业。

而“崃巴石”也从一句调侃安吉村人娶不到媳妇的玩笑话，成了安吉村特色产业的注册商标，该商标将用于包括南美对虾在内的各色农特产品。

“安吉村的山上除了树林就是果园，这里的绿水青山就是我们的金山银山。”名山区万古镇安吉村党委书记甘春林说，今年该村村集体收入有望突破100万元，这将是2021年的20倍。

李义 本报记者 胡月

技术人员对水质进行监测

张耒（左）与刘成查看养殖缸内南美对虾生长情况