阿胶糕，3种吃法最有效，但不能和这4种食物同服

阿胶，最早就是发起于山东的东阿，因东阿之水和黑驴皮熬制而成，故起名叫阿(ē)胶。

阿胶糕的记载其实已经有三千多年了，最开始常见于西汉时期《神农本草经》，其曰：“阿胶糕，久服轻身养血”;明朝李时珍编写的《本草纲目》记述：“阿胶糕，补血补气”。

阿胶怎么吃？一般来说，可以当药吃，也可以当一般的美食吃，说简单点其实就3种方式。

阿胶糕吃法一：烊化法。

阿胶糕烊化法都是先将阿胶糕砸烂最好是碾成粉末状。然后按照使用说明取阿胶糕粉末状3-9克，加老冰糖用热水化开，并拌匀。也可以根据个人喜好增加别的药品一起对着喝。这类阿胶糕吃法有益气养血补血补气、滋阴润肺的功效。

阿胶糕吃法二：先熬制，后蒸煮。

第一步：一般取阿胶糕一块，小半斤，放到等量的黄酒和水中，至少泡1天，等阿胶泡化了。

第二步：加入辅料（自行看喜好加入如：核桃、红枣、芝麻等，但是要拌均匀），在熬制完全黏稠很难搅动的状态就算是好了。阿胶糕这样的食用方法适宜日常健康保健，对女性腰酸腿软、畏冷怕寒、手脚冰冷、容易生病等毛病都是有十分明显治疗效果。常常吃阿胶还可以防止衰老、延缓衰老。

大家也都看出来了，这其实就是咱们熟知的阿胶糕的做法，只不过太麻烦了，现在也很少有人会自己做阿胶糕。同样的手工阿胶糕产品倒是有不少，如果像我一样是懒人一个的话，好的阿胶类产品大有可选的。

1、桃小闺手工阿胶糕

桃小闺手工阿胶糕也很火，主要是他们都是手工做的，熬制的全过程都是采用源于东阿地域的高品质阿胶，而且在辅材的要求上，一样使用了十分严格古方手工制法，所以在质量上也可以匹敌同行业的一些大品牌。

次之，在实际的阿胶成分占比上边，桃小闺的阿胶之中，还带有25%以上阿胶占比，这就意味着它具有比一般同类产品有更高一些的营养和保养价值，阿胶糕最贵的就是里面的阿胶，大伙儿在花了一样钱，当然想要获得更好的品质和更佳的效果的。

更贴心是指，为了实现当代人针对降糖的需要，在确保品质和口感的情况下，桃小闺手工阿胶糕挑选运用高质量的纯天然木糖醇为主要原料，替代了以往传统老冰糖成份，这也使得这些担忧血糖升高的消费者可以有一个靠谱的选择。

2、尽益阿胶固元糕

尽益阿胶固元糕不仅有阿胶原先的一切营养成分，与此同时还加入了高品质固元成分，可以让广大消费者在体验美味可口的与此同时，获得更多有益健康的成分，性价比也是不错的。

3、燕花姬阿胶固元糕

燕花姬将高质量的阿胶之中，加上进到额外优等固元作为辅材，可以同时满足用户针对美味可口与健康的各种要求。

阿胶糕吃法三：食疗法。

也就是把阿胶糕制成各种各样美味的食材，并且根据所加了食材性质不一样，对于不同病症有特殊的保健功效。

食疗法的好处是将阿胶糕制成食品类，味道好，适宜日常健康保健。食疗法中阿胶糕吃法会有许多。

第一：根据个人爱好口感不一样，咱们那2片阿胶配上大米煮，还可以加上一些红枣，这其实也是非常补血的吃法。

第二：阿胶糕化开后冲个鸡蛋配上点蜂蜜，给孩子喝一碗，对咳嗽有好处。

第三：阿胶糕最好是搭配便是大枣了，阿胶糕金丝枣是即好吃又益气养血健脾胃，可治失眠。做法就是在锅里煮上10枚红枣，煮熟，添加捣烂的阿胶糕6g，等阿胶糕都融化开，在加些老红糖调料。

第四：大家炖汤的时候也可以加入一些阿胶，尤其是炖鸡，很适合的。

第五：黄酒泡阿胶，随后用慢火烧开，阿胶糕食用方法很讲究的，是要边煮边向坛内续添黄酒，喝阿胶黄酒其实很适合男人补肾，润肺。

很多人都认为阿胶糕具备“有病治病，没病强身健体”的功效，实际上，乱用阿胶糕会出现不良反应，如造成消化不好、肝火亢盛的病症。俗话说得好：药疗法比不上饮食疗法。平日一定要注意摄取含有蛋白质、铁、锌和维生素的水果，就能让气血充盈。

那么大家知道吃阿胶的注意事项有什么吗?

吃阿胶的忌讳1：

新鲜的阿胶是不如老阿胶的，新阿胶吃了容易上火，而老阿胶制作的阿胶糕性很温和，长期吃也不会有问题，这一点大家要注意，如果是想要自己做阿胶糕的话，在挑选阿胶的时候就要注意。

吃阿胶的忌讳2：

阿胶糕性生湿，很容易引起肠胃不好的病症。肠胃为气血生化之源，假如肠胃功能遇阻，再好药品身体也难以消受。所以自己的肠胃如果不好的话最好还是在医生的指导下吃。

吃阿胶的忌讳3：

气血两虚的前提下是可出现气血虚的，具体表现为面色淡白素淡、胸闷气短、气短懒言、疲惫困乏，老是出汗等。中医讲，气和血能彼此滋长，即气能补血，血能养神，因而，补血补气的前提下补气血，才会事半功倍，能与黄芩、黄芪党参等补气的中药合用。

除了上述向大家推荐的3点吃阿胶的注意事项外，发热、感染或是女性月经、大出血等情况一定别再服用了，等身体恢复后再继续吃。此外，按传统式习惯性，食用阿胶糕期内还需忌嘴，如凉性食物、萝卜、浓茶水等。