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千亩辣椒枝头俏
本文转自：农村大众报
陆续进入成熟期的辣椒正等待采收。中秋时节，辣椒红满枝头。9月15日，在鄄城县阎什镇舜耕尚农生态农业种植基地，采椒工人三五成群穿梭在垄间，忙着采摘成熟辣椒。
“今年的产量可不孬！这几天采摘的辣椒品种是‘艳红’，专门做剁椒用的，一亩地能收6000多斤，去掉成本，一亩地净挣5000多元。”舜耕尚农生态农业科技园种植基地负责人杨硕说，该基地共种植辣椒1500多亩，为了拉长上市期，根据辣椒品种成熟期不同的特点，他们选择了三个品种，分别是做剁椒专用的“艳红”、做口红的色素椒“三英椒”和可烘干食用的朝天椒“816”。
“像做剁椒用的‘艳红’，必须要采摘鲜椒。基地没有冷库，天热存不住，都是当天采摘，当天发走。”杨硕说，“‘三英椒’和‘816’不同，它们是作为干椒用，可以晚些采摘。基地内的辣椒可从7月一直采摘到10月。”
“我们这些岁数大的，出去打工干不动了。在这里采摘辣椒，一天能挣70多元，可以干三四个月，挺好。”阎什镇西郭庄村村民张爱莲边说边摘，不一会儿身旁的塑料桶就装满了。
“中秋过后，色素辣椒就进入采收高峰期了。今年种了400多亩，早让济宁的厂家预订了。”杨硕说。
鲜椒不仅价格低，而且一旦出现销售不及时的情况，很容易腐烂。明年，杨硕打算建一个加工车间，进几台烘干设备，将采摘的鲜椒烘干后再售卖。“烘干的辣椒易储存，可以根据行情适时出售，我们就不那么被动了。”杨硕说。
农村大众报记者 陈 茹
通讯员 任明丽 白兴博
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快照生成时间：2023-09-25 20:45:03
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