热气腾腾的小店年味儿

本文转自：乌鲁木齐晚报

图①：春节期间，来到长春中路的左边右边书店购买书籍的顾客比往年都多。 (本报全媒体记者郭玲摄)

图②：在漫途山居民宿，游客为滑雪圈的孩子放礼花筒。（本报全媒体记者郭军鸽摄）

图③：摩界文创旅游园区里的不二民谣音乐餐厅乌鲁木齐店内，顾客正在享受美食。 （受访者提供）

□本报全媒体记者郭玲 郭军鸽 盖煜 宋建华 王磊

正值兔年新春佳节，记者走访乌鲁木齐市街头巷尾看到，不少特色小店春节期间仍开门迎客。在各色的民俗小吃里、各样的文创产品里、特色民宿里，年味儿瞬间升腾起来。

“春节生意火爆，我准备的货都不够用了”

在米东区的米古里西域水游城，羊毛工热汤凉皮、玛森烤鸡、胡子王面旗子、特色烤串……吸引了一拨又一拨市民游客。

逛街累了，来几串烧烤，再来一串大鱿鱼，是不少人的首选。“老板，来那个十元三串的鱿鱼须！”“两个15元的肉串，马上就好。”在“壹板壹言”特色铁板小串店，90后创业者刘坤和另外两个创业伙伴忙得不亦乐乎。

“春节生意火爆，我准备的货都不够用了。”刘坤没想到，大年初一开始，每天能接到300多单生意，每天营业额在六七千元。

今年春节期间，米古里特色西域水游城游客摩肩接踵，地下街和地上区域的餐饮基本都在营业，不少店铺出现了排队等餐现象。

在春节旺盛的消费需求里，小店店主的信心指数正在回升。刘坤信心满满地说：“我们打算今年再开一家分店，早日实现我们的创业梦。”

“今年春节期间，购买书籍的顾客比往年都多”

来到长春中路的左边右边书店，这里汇聚了不同年龄段的读者。有围坐在绘本书柜旁的小朋友，有倚着书架捧读一本小说的年轻人，还有在人文历史书堆中挑选的老年人……

“今年春节期间，购买书籍的顾客比往年都多。”左边右边书店负责人王忠说，春节假期，书店推出了多种文创产品，分享年俗知识，还举行见面会和新书签售会等活动。

描述新年计划，王忠笃定地说，今年书店要充分整合文化、旅游、非遗、民俗等地域特色，深入挖掘文化内涵和外延，会根据不同季节、不同节假日等开展丰富的线下活动，展开新的文艺表达。

“现在有好政策助力，只要好好干，一定能干出一番名堂”

1月25日17时许，午餐高峰已过，张志伟和杨丹丹夫妻俩依然在店铺忙着出单、配餐。

张志伟的店开在沙依巴克区友好北路的友好商场负一层，主营砂锅、黄焖鸡、盖浇饭、套餐等，菜品种类多达30种。

“我们的菜和肉都会当天采购，早上7点，我去北园春市场把20多种蔬菜、活鱼、牛肉和鸡买回来，9点半开始进店处理食材，11点半开始，店里陆续上客，我和媳妇在前台招揽顾客，厨师和配菜师傅在后堂忙碌。”张志伟说，春节期间商场开展促销活动，引流效果明显，他的店铺一中午就售出了70多单。

张志伟和杨丹丹从2018年开始创业做餐饮，创业过程中得到了多方帮助和支持。“去年底，商场给我们减免了4个月的租金近8万元，让我们的经营信心更足，现在有好政策助力，只要好好干，一定能干出一番名堂。”张志伟说，他打算趁着春节假期，再研究两道新菜，吸引更多人来店消费。

“过年期间生意不错，客人会提前过来用餐避免排队”

一家家或许不那么起眼的小店，串联起千千万万平凡的、真实的、鲜活的生活，也展示出美好生活的盎然生机。

1月25日18时许，还未到晚饭时间，位于水磨沟区摩界文创旅游园区里的不二民谣音乐餐厅里，就已有七八张桌子坐满了顾客。

“过年期间生意不错，有些客人会提前过来用餐避免排队。”不二民谣音乐餐厅乌鲁木齐店运营总监唐景轩说，过年期间，餐厅不打烊，正常接待客人。

不二民谣音乐餐厅主打川菜系列，营业时间是17时至次日凌晨4时，每日21时40分开始有歌手现场演绎。餐厅有44张桌子和3个包间，每天接待客人在400余人次，大部分客人是提前预定，晚上用餐高峰需排队就餐。

“每天都能坐满，到了晚上10点左右会翻台一次，目前客流量已经恢复正常，甚至有时还要火爆一些。”唐景轩说，随着客流量的不断增加，新的一年里充满了干劲。

“预料到生意会比平时好，但没想到会这么火爆”

“民宿里过年”成为这个春节的新风潮。在乌鲁木齐县板房沟镇漫途山居民宿，春联、窗花、红灯笼，让这里年味十足。院子里，孩子们嬉笑打闹，坐着雪圈从雪道上滑下来。

不远处的雪地足球场上，素不相识的游客们正在进行紧张激烈的春节雪地足球赛。一时间，嬉笑声、欢呼声碰撞在一起，奏出了一曲新年的交响乐。

这个春节，漫途山居民宿负责人王永虎把院子里的冰雪利用起来，“过年就要大家聚在一起，热热闹闹的，让游客来这儿过个不一样的年。”

“预料到春节期间生意会比平时好，但没想到会这么火爆。这些天，9间房预订出了8间，剩下一间留给临时来的顾客。”王永虎高兴地说。

街头巷尾、商场超市的一个个店铺，是经济发展的“毛细血管”。小店里热气腾腾的年味儿，不仅彰显着城市发展的活力，还蕴藏着经济的底色和成色。