农贸市场，承载的不只是“菜篮子”

本文转自：嘉兴日报

■本期主持 郑小梅 黄建东

菜场是城市的窗口，城市是时代的窗口。

从2022年开始，嘉兴启动新一轮农贸市场改造提升，实现市域全覆盖。而经过这轮改造，嘉兴的农贸市场由内而外焕然一新。

更加符合百姓需求、时代需求、发展需求的农贸市场正走进百姓的生活日常，成为一座城市的标签。在中国式现代化征程中，这个曾经是城市脏乱差代表的角落，逐渐散发着浓郁的时代气息，深刻影响着百姓的生活、城市的形象。

扩面提质 打造品质型农贸市场

昨天上午9时多，在市区凌塘路幸福邻里中心，记者遇到了推着儿童推车的市民钱阿姨。

“我们早饭吃好，带上囡囡先去公园里荡一圈，再到这里买点菜，回去就10时多了，烧饭刚刚好，基本上天天都这样。”钱阿姨说，“这个菜场改造好以后，环境很好，跟超市没什么两样，带上囡囡来逛逛也蛮好的。”

上午11时，记者来到杨柳湾幸福里农贸市场，遇到了匆匆忙忙来买菜的杨老伯。他说：“我专门过来给我妈买菜，她快90岁了，下楼不方便。这个农贸市场环境设施好，买菜也惬意。”

把百姓身边的菜场建设成为放心菜场、满意菜场，从2012年至今，嘉兴8次将农贸市场改造提升列入年度政府民生实事，让百姓的“菜篮子”拎得越来越舒心。

“农贸市场改造提升后，菜场像超市。”嘉兴市市场监管局局长李陈源说，“在设计上我们不求规模有多大，而是在合理规划布局的基础上，对软硬件进行改造提升，打造一批小而精、小而美的农贸市场，让农贸市场成为城市打卡点。”

菜市场从“有”到“美”再到成为“打卡点”，呼应了高质量发展、高品质生活的时代主题。

如果说4年前杨柳湾幸福里农贸市场的重装归来，为嘉兴的“网红菜场”打了一个样，那么，去年国庆节前亮相的嘉兴经开区长新农贸市场已经迭代成为“网红菜场”2.0版。

作为嘉兴首个以五星级标准打造的农贸市场，长新农贸市场的硬件无可挑剔。市场内部以服务台为中心设置动线，简洁利落的工装风格，配以温馨的原木色包材和面板，引入了马家浜文化和江南稻作文化的元素，置身其中，与超市别无二致。

位于城区北面的西马桥农贸市场，入口即是小桥流水亭台，市场整体装修尽显江南风韵，令人印象深刻。

异地重建、已具雏形的荷花堤农贸市场按照“水弯曲抱城如月，荷花堤畔老城味”设计，融入荷花、水乡、市井等元素，令人期待。

新塍菜场从党建“红立方”一站式服务平台、特色塍味直播间、特色美食和古镇鲜肉一条街等方面切入，试点打造具有古镇味道的乡村农贸市场。

农贸市场之所以值得打卡，是因为它颜值高“很出片”，业态丰富、设施设备齐全、消费体验好。

从零售专业角度看，嘉兴的农贸市场在改造提升后重置了“人货场”的关系，消费体验全面提升，从而激发了消费欲望。

以“环境优、智慧感、邻里味、嘉禾韵、规范化”为核心要素，深度融入党建、人文、历史、自然、旅游、饮食等特有元素，兼顾省级放心市场建设，嘉兴本轮农贸市场改造提升把农贸市场作为提升主城区首位度的重要窗口，并放大到打造长三角城市群重要中心城市的定位进行系统重塑，打造了区域标杆。

交易上云 打造智慧型农贸市场

投入信息浪潮，就是拥抱时代。

“阿姨，一共15元，葱再送您一点。”“好的，我扫码支付。”在长新农贸市场，许阿姨熟练地拿起手机，对着摊位上方的电子显示屏扫码，“滴”的一声完成支付，接过菜后向其他摊位走去。

许阿姨家住嘉兴经开区常睦公寓，经常在长新农贸市场买菜，“以前地上脏兮兮的，走进走出都要提着裤脚。”许阿姨表示，农贸市场改造提升后大变样，每个摊位都配上了智能化设备，液晶显示屏上当日菜价、营业执照等信息一目了然，买菜更加舒心、放心了。

2022年，长新农贸市场改造提升被列入城南街道十大民生实事项目，开始更新换代——在硬件设施上以五星级标准进行打造，在软件设施上实现深度智慧化，将线上菜场与线下菜场相融合，构建新型智慧化便民农贸市场体系。

“我们的目标是打造一个五星级市场，在硬件改造、招商引资、行业设定等方面围绕高品质进行改造提升。”长新农贸市场负责人景泰说。

随着5G、大数据、物联网等技术的发展，嘉兴各地推进农贸市场数字化，打造了一批智慧菜场，为百姓带来了更便捷的买菜体验。

今年6月，嘉兴市嘉城环艺物业有限公司自主开发的“嘉城物业幸福里农贸市场线上商城”小程序上线。嘉城环艺物业有限公司农贸市场负责人叶万万介绍，该小程序目前在庆丰幸福里农贸市场投入使用，市场周边3公里范围内的居民可享受线上下单、线下送货上门的服务。接下来，杨柳湾幸福里农贸市场、凌塘路幸福里邻里中心农贸市场也将引入该小程序，进一步扩大线上配送覆盖面。同时，小程序将继续完善购物流程，推出更多平台活动，更好地满足居民需求。

改造提升中的洪波路农贸市场将通过“线上+线下”经营提升市场竞争力，并借助网络直播间以“市场里的直播，看得见的放心”为特色定位，吸引年轻一代“放心菜场买放心菜”。

“‘智慧菜场’是顺应数字经济快速发展的必然选择，是产业数字化在农产品销售领域的体现，不仅为守护市民餐桌安全提供助力，也是一个展示城市文明形象的直观窗口。”嘉兴市市场监管局市场管理处处长姜雄伟介绍，数字化让供需之间实现更精准的匹配，成本更低、效率更高、质量更好。嘉兴将打造安全放心、购物便捷的市场交易环境，确保老百姓“舌尖上的安全”，打造充满烟火气的城市特色名片。

迭代升级 打造复合型农贸市场

未来，会有越来越多的农贸市场华丽变身为小型综合体，成为一个个更多元的生活“嘉”。

这种变化让农贸市场的业态更丰富、经营方式更灵活，且深度融入社区服务。以长新农贸市场为例，市场一楼引进了一家中高档品牌日料店以及受到都市青年追捧的零嘴品牌“养馋记”；市场二楼设有便民服务中心，便民设施、经营户之家、共享厨房、党建会议室、亲子活动区域合理分布，常态化开展各类便民服务和志愿服务。

即将完成改造提升的荷花堤农贸市场主打“便民农贸+都市生活”的特色组合，一楼及二楼设置农贸市场，三楼、四楼设置配套商业、仓库，探索城市单元微循环。

在秀洲区油车港镇，改造提升中的马厍农贸市场也将融入社区志愿者服务、一体化便民服务、党建活动、科普宣传等功能平台，为周边居民提供便利。

在嘉善，谈公路农贸市场打造“菜芯”智慧市场，融入社区商业、社区服务等友邻中心功能，对接达达、美团配送，实现线上线下同步运营，满足全年龄段生活需求。姚庄幸福里农贸市场邀请上海专业设计团队融入嘉善本地特色，打造包含小吃、文创、生鲜蔬菜、海鲜、肉类等综合业态的新型智慧乡村农贸市场。

在平湖，以“平湖里·平湖市集”“市集+城市客厅”为特色，将生鲜菜场、市井小食、便民服务、儿童游乐、运动馆、品质餐饮等集于一身，打造了服务城市邻里生活的消费生态。

“本轮农贸市场改造提升针对当前农贸市场主渠道作用减弱、发展陷入瓶颈、生存不容乐观等时代共性问题，试点打造新型市场模式，在推动硬件改造提升的同时，更加注重软件改造提升，分类分层引导，希望培育一批‘尖兵’，闯出一条新路。”姜雄伟说。