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赤水深山油坊榨出成渝“香饽饽”
多彩贵州网讯 七月的竹都，晨光灼灼。清晨6点，赤水市葫市镇高竹村的生态油坊前已排起长队，机器轰鸣声与浓郁的菜油香交织。村民们扛着一袋袋饱满的菜籽，脸上掩不住笑意。
“党的政策好啊，自家种的菜籽能免费榨油，鲜货留着吃，多余的还能卖到成渝去。”73岁的李开明擦了把汗说道。他种了4亩多油菜，从选种到收割，镇、村提供补贴和技术支持，如今连榨油也省了奔波：“以前得拖到官渡、长沙，又费钱又费力，现在家门口就能搞定，安逸得很。”
油坊内，金黄透亮的菜油从机器中汩汩流出。村民王友福麻利地接过刚榨好的油桶，她今年收成131斤菜籽，虽比往年少些，但足够全家吃上一年：“以前哪敢想能这么方便。”她笑着拍了拍油桶。
58岁的黄荣龙是种油菜的“新手”，去年才试种，今年117斤菜籽榨出42斤油，算下来一年不用再买油。“自己种的吃得更放心。”他说。
这座惠及全村的生态油坊，是2023年珠海对口协作赤水项目落地的成果。东西部协作资金注入后，高竹村集体建起加工厂，去年投入使用。今年通过免费为村民榨油，鼓励大家种植油菜或收购菜籽加工，贴上“高竹村”标签销往成渝市场。村党支部副书记李国勇仔细检查着刚灌装的油瓶：“我们鼓励村民多种油菜，自己榨或卖给村集体都行，种了就有出路。”
为了让山里的好油走得更远，高竹村与邻近的天鹅堡社区、天岛湖社区“抱团”发展。午后，新鲜的菜油被陆续送往乡村振兴服务站。在天鹅堡社区，川渝来避暑的旅居游客正围在货架前挑选：“这油闻着就香，我们每年夏天至少都来住三个月，就爱买这些原生态的。”社区党支部书记罗鑫一边介绍产品，一边叮嘱游客注意防暑：“咱们的菜油和清凉一样，都是‘招牌’。”
从深山油坊到成渝市场，东西部协作的“金纽带”让村民的腰包鼓了起来，更连起了三地联动发展的新图景。油香飘处，乡村振兴的步子越迈越稳。(张浪)
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二审：王 信 姚 腾
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